Prvý kurz: halophyte s párky

Medzi prvé kurzy sú legitímne lásky halofilné Rastliny. Pripravte si ich rôznymi spôsobmi, ale výsledok zostáva rovnaký - chutné, výživné a polievka vyzerá veľmi chutný: úhľadne nakrájanej zeleniny, kúskov mäsa, údenín a klobása v paradajkovej vývaru.

Solyanochka s kyslou kapustou a klobás

Solyanka s párky dostať zrušená, ak v priebehu jeho prípravy na udržanie určitej proporcie. Ak ste zásobené až 200 gramov kuracieho mäsa či mliečnych klobásy, kapusta, budete potrebovať asi jeden kilogram. Ďalšie potreby nakladané uhorky - 2 veci znamenajú hodnotu; cibuľa - 2 hlavy, príliš; paradajkový pretlak - 3-4 lyžice tabuľke; rovnaké múky; pár lyžíc kapary, trochu strúhanky, maslo, soľ, cukor, korenie, bylinky podľa chuti. Varené údeniny s Solyanka teda:

1. Rozrezané na kúsky kapusty, môžete mať mrkvu, trochu umyť, squeeze (pokiaľ nebolo zberalo v hlavách), pridajte do hrnca, ktorý tuhnutia rastlinného oleja a pol šálky hovädzieho vývaru (môže byť aj teplej vody). Povariť, potiahnuté 35 minút - 40 na miernom ohni. Čas od času sa miešať a chuť do kapusty sa dostať príliš mäkká, inak vaše Solyanka s párkami stratiť "obchodné šaty."
2. Oddelene, smažiť cibuľu. Vložte do kapusty. Pridajte paradajky, soľ, cukor, korenie, bobkový list a korenie hrášok, trochu octu (nutné chuti plné, sladké a kyslé). Stew všetko po dobu 10 minút.
3. Orestujeme na masle múku a tiež pridať do kapusty. Pridajte iskru do budúcnosti halophyte s párkami a varí trochu variť.
4. Saláma, klobása, iné mäsové zložky sú starostlivo rez, samostatný malý smažiť na masle s cibuľkou. Panvica na mäso put nakrájanú uhorkou, kapary, pridajte pár lyžičiek stupňa vývar-C 3-5 minút k varu pod pokrievku.
5. V záverečnej fáze pôsobíme takto: polovica kapusty panvy šíri rovnakú vrstvu na misku. Ďalej prichádza na prelome mäsových výrobkov so zeleninou. Na hornej strane druhej časti kapusty. "Pie" Paneer sušienky, olejom a pokračuje po dobu 15 minút v horúcej rúre (do chrumkava). Na hornej strane misky a posypeme bylinkami skonzumovaných v jednom sedení.

mäso solyanochka

Mišmaš volal tím, pretože to je veľmi rozmanitý komponenty to obsahuje. V skutočnosti, ako variť mišmaš tím, je známe, že veľa, stačí mať veľa iného mäsového vývaru: varené klobásy a údené šunky, rovnako ako obličky hovädzie mäso, jazyk, len kusy mäsa. Niektoré zložky môžu byť vyprážané, varené iní opustí. Chuť z týchto škrtov bude iba bohatší, bohatší, príjemnejšie. Takže, znížiť cibuľu, orestujeme a dusíme v paradajkovej mäsa omáčkou. Kyslé uhorky sú lúpané, znížiť na polovicu a potom na tenké plátky. Mäsovej zložky, ready-made, a na tenké plátky, uložená v panve, ktorý strádal cibuľu. Tam tiež kladieme uhorka, lavrushku, potom soľ, korenie, kapary a pridaním korenia. To všetko pod vekom, varí sa po dobu 15 minút na miernom ohni (avšak do varu). Prípadne panva umiestniť v tenkých kruhoch paradajka. Solyanochka Keď zrelý, je sypané sekanými bylinkami a jedol s kyslou smotanou.

V polievkové mise pred tým, než sa naplní plátky citróna (odlepiť!) A olivy. Rozmery: mäsové výrobky - 300-400 g; Broth - 500 g; uhorka - 4 ks; cibuľa - 2 hlavy; Paradajka - 2 lyžice; olivy a kapary - 1 lyžica; krém - 100 g; Lemon - štvrtiny. Áno, tento mišmaš put a ryže a červenej fazule (asi jedna hrsť oboch). Oni sú varené oddelene, potom kombinovať s ostatnými prísadami. A to je úplne Solyanka chodí s čiernym chlebom, slede a zelenou cibuľkou! Teraz je otázkou, ako variť mišmaš mäso, mali by ste nevznikne.