Recept qistibi - Tatar národné jedlo

K dnešnému dňu sa naša regály vládne taký nadbytok, že sa pozeráme na prvom mieste. Nejde len o obchody s potravinami, ale aj kulinárske. Mnoho z nich sa pripravuje veľmi neobvyklé a exotické pokrmy, ktoré mnohí z nás prišli domov a snaží sa pripraviť. Ale prečo by sme mali byť schopní uvariť nemeckou závin a talianskej pizze a jedlá z našej krajiny nie vždy záujem? Sú veľmi chutné, ale v žiadnom prípade horší ako zahraničné exotické. Ich výhodou je aspoň fakt, že varenie ruskej národnej kuchyne, výrobky potrebujú úplne oboznámení nášmu žalúdku. A my vám zaručiť, že nikto z vás raz skúsiť qistibi so zemiakmi, pobeží volať sanitku kvôli trávenia, hoci slovo nie je úplne oboznámení pre naše uši.

Qistibi - národné koláče Tatári a Bashkirs. Musím povedať, že tieto dva národy žijúce bok po boku, majú veľa čo do činenia vo všetkých veciach, a to nielen v kulinárskej oblasti. A tu je recept qistibi Tatar a Bashkir úplne identická k sebe navzájom. Sú v tvare trochu ako taštičky sú známe všetkým, ale pripravujeme úplne odlišným spôsobom.

Ako variť qistibi? Je to veľmi jednoduché a špeciálny materiál efekty cítite. Faktom je, že pre takéto dobroty, budete potrebovať niečo len minimum zložiek. Nekvasené cesto miesi. Pre to znamená 300 g múky, pol šálky vody, lyžicu cukru, 50 g masla, 1 vajce a soľ podľa chuti. Cesto otočí dosť strmé, takže hniesť ju do stavu svojich rúk neprilipaniya nie robiť veľa úsilia.

Ďalej odstráňte ho nabok, a tak dlho, ako to je "odpočíva", pripravíme plnku. Takže, najprv pripraviť obsah pre qistibi so zemiakmi. A stačí ju mash, vyrobená z 500 g varených zemiakov, ochutená maslom a trochou mlieka zriedené. Pre chuť passeruem cibuľu dozlatista a pridajte do pyré.

Cesto po túto dobu naše kysnutého. Musíme nakrájajte na kúsky a valcované jednu tenkú Patty. Teraz je najdôležitejšou vlastnosťou: piecť tieto koláče na dobre vyhriatej panvici usušiť. Na oboch stranách obrazu krásne zlaté kôrou a plátky získané ružovej a chutný. Na jednej polovice hotové cesto vrstiev, myseľ, horúci, nedovoliť, aby vychladnúť (inak stratí pružnosť), rozmazanie rovnenko plnkou a prikryjeme druhou polovicou. Kulinárske zručnosti spočíva v tom, nedávať pauzu Patty v ohybe.

Zostáva len namazať povrch qistibi rozpusteným maslom a vyzvala domácností k stolu.

Ak sa vám páčil recept qistibi, sme radi, že Vás informovali, že tento pokrm môže byť na požiadanie aj do budúcnosti. Vzhľadom k tomu, že obsahuje aspoň tuku, to je dobre uchovávať v chladničke a ženy raz upiecť tortu, a používať ich v pravidelných intervaloch. K tomu, že by mala byť mierne ohriať v mikrovlnnej rúre a stávajú flexibilné opäť, rovnako ako čerstvo upečený.

A dokonca aj tí, ktorí majú záujem o to, ako variť qistibi, môžeme povedať, že náplň môže byť vykonané nielen zo zemiakov. Veľmi chutný recept qistibi varené plnené akékoľvek kaše. Mimochodom, v dedinách tatárskych sú často plnené kuskus koláče. Konzistencia je veľmi podobný zemiakovou kašou a chuťových kvalít jeden rozhodne pre ich pohľadávok. Môžete variť kašu osolené a sladené. A výsledok je pokrm "dva v jednom", keď pôvodný tvar pomáha rodičom výdatná a chytro kŕmiť vyberavý deti.

Spestriť qistibi recept je možné smažiť na oboch stranách na oleji. Potom budú mať ešte jemnejšie a chutnejšie.

Buďte kreatívny a jesť!