Recepty na zimu: na kompótu z jabĺk a ríbezlí

Bola veľkú úrodu jabĺk, nie je to? A ak to sa opakuje z roka na rok, môže to byť nielen skvelý jablkový džús a domáce víno, ale aj značné zásoby v chladnom ročnom období, pokiaľ ide o konzervované a lahodné džemy a ďalšie - odrodu kompóty zmesi. Kompót z jabĺk a ríbezlí - jeden z nich objaví, to je veľmi chutné a vitamínové a minerálne možnosti pre zdravie. Tak sme sa rozhodli, aby sa tento nápoj ešte dnes. Okrem toho, použitie rôznych variantov receptu. Pozrite sa, čo sa stalo.

Prečo ríbezle ako prísada?

Recept na obyčajné šťavnatého ovocia a cukru, bez toho, aby stratil svoju chuť (za predpokladu, že pôvodný čerstvosť produktu) bude bledo farbu. Ale kompót z jabĺk a ríbezlí - akýsi mix - to. Preto v našom recepte sme pridali čierne ríbezle, ktoré poskytujú nielen vynikajúcu bohatú farebnosť, ale aj najčerstvejšie vôňou a chuťou. A aby roll kompót z jabĺk a ríbezlí na zimu, budete tráviť príliš veľa zo svojej sily a energie s časom, ale minimálne tepelné spracovanie pomáha udržať nápoj viac a viac všetky "dobroty", ktoré sú tak dôležité pre ľudské telo v zime (alebo novší, v jarnom beriberi).

Kompót z jabĺk a čiernych ríbezlí. prísady

všetko je jednoduché i tu. Najmä pre tie domácnosti, ktoré vlastnej záhrady na dosah ruky. No, ak tam nie je, potom kúpiť na trhu. Okrem toho sú všetky plody sú relatívne lacné v tomto období jesene. Tip: skúste vziať miestna, v žiadnom prípade nie potiahnuté voskom a spracovávané jablko - po dobu minimálne vitamínov.

Za každý kilogram jabĺk potrebných pohár ríbezle čerstvý šálka cukru (ak je rôzne ovocie príliš sladké, potom polovicu), čistená voda. Jo, a riadu pre zachovanie s viečkami.

Kompót z jabĺk a ríbezlí na zimu. Krok za krokom receptu

1. Dôkladne umyť ovocie pod tečúcou vodou. Mimochodom, ak je ovocie, napríklad, trochu typ životného minima - žiadny veľký problém. Hlavná vec nie je červivé a zhnité.
2. Ak existuje miesto, skazený - odrezať. Vyberte jadro a stopku. Jablká nakrájame na 4 kusy.
3. Hodiť do hrnca pripraviť jablká a naplňte vodou. Vytvorili sme na oheň a priveďte do varu.
4. Znížte oheň vstúpiť ríbezlí. V prípade, že plody už dať šťavu, to je tiež naleje do kontajnera.
5. Pridáme cukor (opäť sme vám pripomenúť, že je potrebné zamerať sa na odrody ovocia, tak, aby to preháňať).
6. Varí sa dlho - len päť minút.
7. Je vyčlenených z tepla a dať pivo (asi jednu hodinu).
8. Na druhú stranu, prinášame v konečnom kompótu z jabĺk a ríbezlí k varu a potom stáča do pripravených sterilizovaných riad, rolovacích kryty. Potom sa banky potrebujú zapnúť uterák - dobre, všetko, ako má byť, keď ste v blízkosti konzervácie.

Ak sa chystáte na pitie ovocný kompót z jabĺk a ríbezlí raz, potom zase to nie je nutné priviesť do varu. A akonáhle súčasnosti, chladnom a môžu byť konzumované.

Ak červená?

Apple kompót a červené ríbezle pripravené analogickým spôsobom. Je to, že budete musieť pridať trochu viac cukru, ako je zložka kyslého. A pretože on je tiež slabý, jeho vstúpiť do hrnca pred pohotovosti. Potom bobule nebude vyzerať sentimentálny. Áno, a on a ďalší kompotik musí vypustiť pred použitím. A ovocie môžu byť použité pri varení, alebo len pre zdobenie pokrmov. Nevyhadzujte týchto vitamínov v žiadnom prípade!

V prípade, že zmrzlina?

Kompót z jabĺk a ríbezlí možno v zásade variť v každom ročnom období. V súčasnej dobe sú všetky supermarkety predávajú zmrazený čierne ríbezle - takmer po celý rok. Tip: Pri nákupe si vybrať nie je potlačený bobule, a že tam bola jedna ku jednej a pomerne veľké. Pred zavedením prísad do nádoby, mal by byť rozmrazené prirodzeným spôsobom (nie je teplá voda, a to v mikrovlnnej rúre). Len dať hrozienka do misy a nechajte ju v kuchyni. Po nejakom čase bude pripravený na použitie. No, jablká - vždy k dispozícii, a to aj v tých najnáročnejších mrazy. Takže sa táto látka nie je tu žiadne problémy. Tak chutné a opevnený nápoj je k dispozícii pre rodiny alebo priateľov takmer po celý rok. Hlavná vec - nebuďte leniví! Áno, a všetky príjemné jedlo!