Sbiten nápoj. Recept na nápoj, v minulosti odišli

Sbiten nápoj med - voňavé a sladké opojný nápoj, ktorého história siaha ďaleko dozadu. Popularita Sbiten nápoj med stratené počas socializmu. Avšak, zatiaľ čo mnoho vecí zmenilo. V minulosti, trhy a štvorce tam boli ľudia, ktorí Sbitenschik predával alkohol vyrobený z jednotlivých predpisov pre každého, priamo "na mieste". Tento alkoholický nápoj teší väčšej obľube ako dnešné pivo, a to hovorí veľa. Každý dom mal svoj vlastný prípravy nápoja a sviatky ľudia sú liečení susedmi Sbiten nápoj svoju ochrannú známku, ktorý bol pýchou domu.

Na prípravu tohto nápoja ako Sbiten nápoj recept poskytuje medu, melasy, cukru a vody. V horúcej vode, tieto zložky sa zmiešajú až do úplného rozpustenia. Nastavte kvapaliny do varu a pridá korenia. Varíme do tej doby, než korenie nebude vzdať všetky svoje arómu a chuť. Takýto nápoj je nealkoholický. Ale na veľtrhoch, samozrejme veľký záujem low-alkoholu Sbiten nápoj. Pridať "tituly" môže byť celá rada spôsobov. Pre dlhšiu dobu, ktorý priniesol drink na národnej úrovni (v minulosti), produkoval 45 "klasické" recepty. Snažíme sa zistiť, ako variť Sbiten nápoj doma a získať nezabudnuteľné chuti s minimálnym úsilím.

Začnime s najjednoduchšie. Intoxicated Sbiten nápoj, recept je uvedený nižšie, je možné mnohé známe. Na prípravu potrebujeme:

• Voda - 2,5-3 l;
• chmeľ - 15 g;
• Med - 800 g;
• droždie - 15-20 g;
• škorica - 1 malá štipka.

Variť vodu a pridáme med a v miešaní, sa dosiahlo rozpustenie. Zaspať škoricu a chmeľ. Aj naďalej variť varí po dobu 10-15 minút, potom pridajte droždie a necháme nápoje do 8 hodín na teplom mieste. Kvasenie Sbitnev poskytnúť všetky výhody nápoje s nízkym obsahom alkoholu. Pred použitím Sbiten nápoj odporúča chladiť v chladničke.

Má vynikajúcu chuť "Holiday Sbiten nápoj". Recept okrem hlavných zložiek, korenia a vyžaduje brusnicový džús. viac:

• Voda - 3,2 l;
• Med - 600 g;
• Carnation - 5 g;
• Zázvor - 5 g;
• čierne korenie (vhodný pre bodiek a zem) - 5 g;
• kvasnice - 40-50 g

Zriedený med a varu, bez toho aby sa zabudlo o peny, ktoré by mali byť odstránené v čase. Pridáme klinčeky, zázvor, korenie a škoricu. Varí sa po dobu 15 minút, potom sa nechá vychladnúť kvapaliny. Riediť kvasnice, balenú a odišiel po dobu 10 hodín na teplom mieste. Po usadení fľaše by mali byť uzavreté počas 3 týždňov a dať na chladnom mieste po dobu zrenia. Sbiten nápoj skladovaný po dlhú dobu. Pred použitím sa odporúča piť brusnicový džús pridať tretinu.

Aby sa do večera ešte príjemnejšie, búrky, teplejšie, by sa mali naučiť, ako variť s bylinkami Sbiten nápoj. potrebujeme:

• med (kvetinová) - 1 kg;
• Voda - 2,5-3 l;
• zmes bylín (šalvia, St. John je mladina, mäta, oregano) 20 g každého druhu;
• korenie (klinček, škorica a kardamon) - 10 g

Med a byliny sa rozpustí vo vriacej vode, potom sa ochladí na deň a udržiava sa pri teplote miestnosti. Po dekantácii rozliatiu nápoja v hlinených kvetináčoch a variť 2 Chasa (nevzťahuje na veko). Foam odstrániť dierovanou lyžicou, po dobu 15 minút, kým varené pridajte korenie a bylinky.

Stojí za to poznamenať, že Sbiten nápoj recept, ktorý nezahŕňa pridanie alkoholu, obvykle slúžil ako dezert. Po usadení všetku kvapalinu je potrebné filtrovať, ako korenie môže vŕzganie na zuboch. Alebo pohodlnejšie, pochutiny a koreniny môžu byť tiež zabalené do gázy a je to taký "vrece" v budúcnosti pridať Sbiten nápoj.

Recept často má len podmienený hodnotu. Najlepšie dojmy zanechať pitie, čo sa prejavuje v príprave fantázie. Cook a ohromiť nielen seba a svojich blízkych.