Steak z lososa - králi v rúre!

Salmon - nielen chutné a zdravé, a kráľov ryby! Keď jej pečenia je zachovaná nielen väčšinu živín, ale krása je získaný neopísateľný. Z tohto dôvodu článok rozpráva o tom, ako robiť steaky lososa v rúre. To je najlepšie, aby im slúžil so šalátom, ako hovoríme. Obloha lososa zapadá veľmi odlišné. Táto ryba je v kombinácii s takmer všetky zeleniny, obilnín a cestovín. Zvlášť dobré pečené zemiaky, mladí mrkva, zelené fazule.

Lososa steaky v rúre

Čo potrebujeme, je pripraviť? Dva lososa, rozmarín, citrón-poschodie dvojica zubochkov cesnak, cibuľa, cibuľa, olivový olej, cukor, soľ, oranžový (voliteľne), nasekané bylinky, korenie a ocot. Aj niektoré zelené fazuľky a baby karotkou na šalát, citrónovou šťavou a soľou.

Ako sa s tým budeme robiť?

Ryby by mali byť umyté, vyčistené, suché, potrieme soľou a korením (soľ nepreháňajte to!), Fill rozmarín, bylinky a cesnak. Cibuľa, nakrájané krúžky, marinovať s octom, soľou a cukrom. Kladený na fóliové marinovaný cibuľa, a na ňom - steaky. To všetko je nutné, pokvapkáme olivovým olejom. Potom môžete zabaliť fóliu misky a umiestnite ho po dobu 25 minút v predhriatej na sto osemdesiat stupňov rúre. Kým steaky lososa pripravené v rúre, aby sa šalát. Variť fazuľu a mrkvu domäkka a chladný, čistý. Usporiadať zeleninu na tanieri, podsolite je, posypeme korením, posypeme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Teraz steak z lososa v rúre priebežne! Zostáva dať rybu na zelenine a ozdobte podľa vašich predstáv, pomocou byliny, citrón, olúpané plátky pomaranča.

Grilovaný losos v rúre

To, čo potrebujeme pre tento pokrm? Kilo čerstvého lososa, citrónovej šťavy, citrón, soľ a korenie na ryby, kôprom a pažítkou, olivovým olejom. A pre omáčky: pohárom dobrého hustej smotany, šálku majonézy, trochu horčice, uhorka, dve vajcia, kôpor a zelená cibuľa, soľ, mleté čierne korenie jemné.

Ako sa s tým budeme robiť?

Losos čistý, umyte a rozdeľte do štyroch steaky. Mierne (len mierne!) Prisoliť a sezónu. Citrón nakrája na tenké tenké krúžky, umývanie fenikel a cibuľu. Zdieľať to všetko na polovicu. Na prípravu lososa steaky v rúre treba tepelne odolnú formu. Pour spodnej formy citrón, kôpor vršok (vetvy môže byť intaktné), ako je to úhľadne - steaky. Pokropí top s olivovým olejom a umiestnite druhú polovicu citróna a kôpru kruhoch. Kryt s vekom alebo fóliou a nechajte niekoľko hodín v chladničke. Zahrejte rúru až dvesto stupňov. Salmon steaky sa pečie v peci pri vysokej teplote, iba prvých desiatich až pätnástich minút. Potom budete musieť znížiť na sto šesťdesiat stupňov a pečieme ešte ďalších dvadsať minút. Medzitým si pripravíme omáčku. Vajcia by mala byť varené 7 minút po vriacej vody - len varené. Teraz naplňte ju studenou vodou, ošúpeme a nasekáme. Uhorka rub na malom strúhadle. Kôpor a cibule môžu byť zredukovaná v mixéri. Zmiešajte majonézu a kyslou smotanou, pridáme horčicu, vajce, uhorky a bylinky. Soľ chuť. Keď sa lososa steaky v rúre s jeho vôňou bude dať jasne najavo, že sme pripravení, vybrať, ktoré sú rozložené na tanieri. Podávame s omáčkou.