Ako variť hustý jahodový džem: postupný recept

Možno, že v jahodový džem milovníci viac ako ktorákoľvek iná. Sladké chutné plody sa zdajú byť špeciálne vytvorené pre prípravu hustého dezert. Tajomstvo, ako sa varí džem z jahôd, niektoré rodiny sú odovzdávané z generácie na generáciu, a chuť výrobku pripomína detstvo a babička darčeky. Človek nemôže vyhodnotiť prínos a jahody - v surovom stave, je to dobré pre liečbu aterosklerózy, hypertenzie a chudokrvnosti, ale aj po príprave džemu, ak je tepelné spracovanie nie je príliš dlhý, plody uložené vitamínov, živín a organických kyselín. Stručne povedané, tento dezert je plná výhod. Takže naučiť sa variť hustý džem, jahody, rozhodne nebude zbytočná. Chutné, zdravé, nie príliš zložitý výrobok dokonale dopĺňajú iné zásoby na zimu.

pripravovať pokrmy

Než začnete variť hustý džem, je potrebné starostlivo pripraviť. Vyberte si banku, ktorá bude použitá, je dôkladne umyte teplou vodou. Opláchnite a nastaviť na plech sa položil uterák hore dnom. Ešte predtým, než ako variť hustý džem z jahôd, poslať ich do rúry zahreje na sto stupňov. Ľud, variť niekoľko minút v miske s vodou. Ak chcete rušiť naliať naberačku a sterilizovať. Keď je dezert varené, misku, otočte poháre a naplniť ich až po okraj odchádzajúci jeden centimeter. Ihneď vymeniť veko a odstráňte uviaznutie na suchom mieste. Na varenie, použite panvicu alebo smyltové hrniec a miešajte najlepšie drevenou špachtľou alebo lyžicou.

varenie bobule

A ešte jedna dôležitá vec na otázku, ako variť hustý jahodový džem, je produkovať plody. Je potrebné, aby starostlivo prejsť, odstrániť príliš zrelé, hnilé alebo nezrelé. Pre bobule bolo prijaté menej vody v ďalšom premývania, neodlupuje páčku. Po prvé, opatrne a jemne umyte jahody, snažil sa jej ublížiť. Po tom, siahnite po hrsti bobúľ na uterák a odstráňte listy. Jahody schnúť po dobu niekoľkých hodín a začať variť.

Ako variť hustý jahodový džem

Budete potrebovať kilogram cukru na každý kilogram bobúľ. Najlepšie zo všetkého je, ak sú jahody budú stredne veľké. Zalejeme pripravenou ovocný cukor. Dajte im pár hodín sa snaží, aby šťavu. Po tom, poslať hrniec na sporáku a priviesť obsah do varu. Varí sa po dobu piatich minút, opatrne odstráňte penu a potom odstráňte z ohňa a necháme mierne vychladnúť. Prikryjeme čistou utierkou a nechajte úplne chladným marmeládou. Opakujte postup s varu a ochladí sa dvakrát, zakaždým odstránenie peny. Nechajte vychladnúť asi hodinu po poslednej varu a naleje sa do vopred sterilizovaných fliaš. Utiahnuť veko a odstránenie nánosov. Teraz, keď viete, ako variť hustý jahodový džem, ale preto, že môže liečiť svojich blízkych počas dlhej zimy.