Tento mexický chimichanga: recept

Každý, kto niekedy sledovali film "Meet the Fockers" je určite potrebné pripomenúť, že jeden z hrdinov počas dňa moc chceli chimichanga. Nikdy kričal o tom. A mnohí diváci tiež okamžite chcel vyskúšať tento neobvyklý pokrm v zámorí. Iba tam, kde to vziať? Sme stále ešte v Latinskej Amerike ...

Samozrejme, že je cudzie slovo, ktoré sa podobá známe už od detstva, "Chung Chang," mohol ľahko oklamať kohokoľvek. A vychádza z neho nepreskúmané rozlohy, pikantné omáčky, korenie neuveriteľné, že nemáme ani vidieť nikdy. Ale v skutočnosti variť chimichanga a môžu byť sami sebou. Nie je to tak, že je ťažké, a získať potrebné produkty - žiadny problém. Takže dnes v centre pozornosti - chimichanga recept, ktorý k nám prišiel zo slnečného Mexika.

O padlých burritos a nevypovedané prekliatie

Rovnako ako u mnohých svetovo známych pokrmov na chimichanga má vlastné legendu. A legenda hovorí, že v roku 1920, šéfkuchár reštaurácie El Charro omylom vynechal čerstvo vyrobené burritos. Havaroval hneď v panvici s vriacou olej postrek okolo. Vydesený, žena málom vykríkol v srdciach populárne v tých miestach prekliatie: «Ay, chingado!», Ale v okamihu, keď sedel vedľa svojho malého neter. Nie je učiť dieťaťu všetku špinu, zarazila včas a podarilo sa mu povedať niečo ako: «Ay, chi ... michanga!». Keď sa jej podarilo zachytiť z ropného burrito, bolo zistené, že praženie nie je mu ublížil. A objavil nové slovo v rovnaký deň vo svojej ponuke reštaurácie - "chimichanga". Recept tohto pokrmu s veľkou rýchlosťou sa šíri po celej Latinskej Amerike.

Výrobky pre varenie

Strach, že nebudú môcť dostať všetko, čo potrebujete? Márne! Väčšina produktov má určite v chladničke a chýbajúce predáva v miestnom supermarkete.

Pre tento pokrm je potrebné tieto zložky:

• pšeničná tortilla - 6 kusov;
• hustý krém - 100 ml;
• čedar - 150 g;
• cibuľa, lepšia červená - 1 ks;
• Cesnak - 1 klinček;
• Mäso plnka - 150 g;
• zelené čili a "halepeno" - 0,5 jednotky;
• korenie - podľa chuti;
• zemiaky (varené) - 1 ks.

Z týchto jednoduchých výrobkov a pripravujú chimichanga. Recept môže líšiť v závislosti od vašej chuti. Napríklad pridanie guacamole omáčkou bit vypchávky alebo salsa.

spôsob prípravy

Zloženie kosiť a v oleji. Syr rub na strúhadle. Nanesie na tortilla polevy, posypeme syrom, vypnúť obálku a upevniť špízy. Takto pripravený obrobku odobrať chladom po dobu pol hodiny, a potom sa vyprážané v horúcom oleji. Ako vidíte, nič zložité. A príprava dom mexickej chimichanga. Recept s fotografiou jasne ukazuje, že je čoho sa báť jednoducho.

nezvyčajné chute

Kombinácia príchuťou plnkou a svieže listy nikto ľahostajnými. A keď to bude pokrm zaujať svoje právoplatné miesto vo svojej prasiatko, bude možné experimentovať s novými príchuťami. Napríklad, môže sa vám páči chimichanga recept, ktorý nezahŕňa pečené a údené mäso, čerstvá zelenina, domáci syr, huby. Skúste pridať misky obľúbené jedlá - výsledky sú určite poteší.

slúžiť

Dish chimichanga recept, ktorý k nám prišiel z Latinskej Ameriky, najlepšie harmónii s pikantnými omáčkami. nej paradajkovou salsa, alebo sa pripraví mexickej omáčky Avocado a chilli. Nezabudnite na čerstvú zeleninu a bylinky.

Prípadné poklesy na nachos, ktoré môžu byť nezávisle a pripraviť a pripravený k nákupu, tiež ideálny pre chimichanga. To je veľmi výhodné, keď sú niektoré omáčky slúžil k stolu v plochých sousnyh misy.

Pri zobrazovaní tabuľky táto misa je často slúžil nakrájaný na polovicu, na diagonále. To môže trvať aj používať príbory a len ruky.