Tortu "Michelle": recept s fotkou

Tortu "Michelle" - neuveriteľne lahodný dezert. Avšak, operácia bude trvať určitú dobu nad ním. Ak si myslíte, na nadšené kritiky, mnohé z nich sú pripravené k varenie zmätene tento pokrm pre úžasné výsledky. Ak sa chcete dozvedieť, ako vytvoriť tento viacvrstvový koláč s lahodnou náplňou cherry želé a vanilkovým krémom, sa dozviete v tomto článku.

hlavnými zložkami

Tortu "Michelle" - komplexné pokrm, ale pripravuje ju z dostupných surovín. Tie možno ľahko nájsť na pultoch každom obchode. Za účelom vytvorenia dezert, budete potrebovať nasledujúce produkty:

Pre vanilkový piškótový tortu:

• vajíčko - 3 kusy
• cukor - pol šálky;
• 1 h. L. vanilkový extrakt - jedna lyžica (čaj)
• múka - jedna tretina zo skla;
• škrob - dve lyžičky (jedáleň) bez sklíčka.

Čokoládové sušienky:

• mäkké maslo - 100 g;
• cukor - pol šálky;
• vajce - dva kusy;
• kefíru (jogurt) polstakana;
• Čokoláda - 60 gramov;
• vanilkový extrakt - pol lyžičky;
• Kakao - dve lyžičky (tabuľka);
• jedlo - lyžice (jedáleň);
• Ripper - jedna lyžica (čaj);
• sóda - polovica lyžičky;
• Soľ - štipka.

Pre cherry želé:

• čerešne (mrazené), vykôstkovaných - 400 gramov;
• želatína - 30 g;
• cukor - jedna lyžica;
• Voda - jednu polievkovú lyžicu.

Pre vanilkovým a čokoládovým krémom:

• vajce - dva kusy;
• mlieko - 350 ml;
• škrob - štyri lyžičky (tabuľka);
• cukor - pol šálky;
• Čokoláda - 100 gramov;
• krém - 500 ml;
• vanilkový extrakt - pol lyžičky.

Príprava vanilkovej sušienok

"Michelle" prebieha v niekoľkých fázach torte. Recept zahŕňa vytvorenie vanilkový sušienky.

1. Najprv je potrebné šľahanie žĺtky s polovicou cukru a vanilky v časti svieži a hustou penou.
2. Potom je potrebné bič žĺtky v tuhej homogénnej hmoty. Údaj o dostupnosti produktov sa stanú mäkké vrcholy na povrchu. To je nasledované pridaním zvyšného cukru, a znovu všetko dôkladne zmieša v obsahu nádoby.
3. Ďalej v žĺtkov preosiať múku a škrob. Za to, že všetko, čo je potrebné miešať plastovou stierkou.
4. Teraz dávajte pozor, aby kombinovať žĺtky s proteínmi. To by sa malo uskutočniť postupne v niekoľkých fázach.
5. Potom, čo je potrebné vyložiť obsah do zapekacej misky a odoslať ju v rúre. Rúra teploty - 170 stupňov. Čas pečenia - 30 minút.
6. Hotový koláč musí byť odstránený z rúry a zase na kovovom rošte vychladnúť.

Čokolády na varenie suchár

"Michelle" má svoj vlastný skrúteniu tortu. Recept s fotografiou nám jasne ukazuje, ako dobre vyzerať biele koláče a čokoládu spoločne. Chuť tejto kombinácie ešte lepší. Takže buďte pripravení urobiť čokoládovú sušienku.

1. Po prvé je potrebné vziať všetky suché prísady, starostlivo preosiať a zmiešajte ich.
2. Potom nasleduje mäkkú rytmu spolu s vanilkovým oleja a cukru do pevnej hmoty.
3. Po tej je potrebné rozpustiť čokoládu.
4. Potom, v oleji, za stáleho miešania, je nutné zadať jedno vajíčko.
5. Teraz všetko, čo by mal byť zmiešaný s čokoládou.
6. Ďalej sa zmes suchých ingrediencií v niekoľkých etapách nevyhnutné zaviesť tekuté - prvý kefír, potom vaječného oleja hmoty. Zakaždým, keď sa obsah panvice musí dôkladne premiešať, aby sa zabránilo hrudky objavil.
7. Vzniknutý cesto sa nalieva do pekáča a vložte do rúry po dobu 40 minút. Potraviny Teplota - 180 stupňov.
8. Pripravený torta by mal byť prepustený z formy a ochladí sa na mriežke.

Vytvorenie čerešňa želé

Berry zložka - jeden z najviac pikantné v našej dezert. "Michelle" je obzvlášť lahodný koláč s ňou. Recept krok za krokom odporúča robí túto látku deň pred konečnou montážou dobroty.

1. Po prvé, budete musieť dať do hrnca s ovocím a cukru. Potom sa pridá po celú čistú vodu. Potom všetko priveďte do varu a varíme asi 15 minút.
2. Táto zmes je potom nutné filtrovať, oddelenie šťavy z dužiny. Prvá vec, ktorú treba odložiť, a druhá - pyurirovat použitia mixéra.
3. Ďalej šťava mala rozpustiť želatínu. Ak chcete urobiť, zadajte ho v kvapaline po dobu 10 minút, a potom, čo - ohriať v mikrovlnnej rúre, kým sa úplne nerozpustí. Potom sa cez sitko do želatíny treba pridať čerešňový buničinu. Po tom všetkom, čo potrebujete jemne a miesto miešať cez noc v chladničke.

smotana na varenie

1. Po prvé je potrebné miešať škrob, cukor a vajcia do hladka. Potom musí byť riadne rozšľaháme vidličkou.
2. Po tomto by ste mali dať mlieko na miernom ohni, mierne zahrievať a dal v ňom škrobu a vaječnej zmesi.
3. Ďalej sú ingrediencie, ktoré potrebujete variť za stáleho miešania. To je potrebné na dosiahnutie hustú konzistenciu, ale nepokazí produkty. To je dôvod, prečo by mal byť oheň udržiavať na priemernej úrovni.
4. Potom je potrebné pridať do výslednej hmoty vanilkový extrakt. Za to, že je potrebné úplne vychladnúť. Teraz máme v klasickom krém - svieži a pružnú.
5. Avšak, potrebujeme dva druhy výplne. Vytvorenie vanilkový krém puding zmes dostatočne sa 300 ml šľahačky. Je to práve táto pochúťka pôjde priamo do torte "Michelle".
6. Varenie čokoládový krém nie je problém - musíte zvyšok puding zmiešame s rozpustenou čokoládou a šľahačkou (200 ml). Teraz sú všetky komponenty budúceho dezert pripravený.

zostavenie cukroví

1. Ako sa dostať do tvorby koláča. Každý torta by mal byť rozdelený do dvoch častí. Získať dve biela a dve čokoládové sušienky.
2. Potom, v čokoládové sušienky je potrebné aplikovať hrubú vrstvu vanilkovým krémom.
3. Ďalej musíme dať čokoládovú tortu. Musí byť tiež veľkoryso šíril s bielou smotanou a čerešničkou na vrchole vztýčil vrstvu želé.
4. Teraz musíte dať ingrediencie v nasledujúcom poradí: vanilkový krém - biely tortu - krém a čokoládovú tortu znova.
5. Tortu by potom potrite zo všetkých strán čokoládovým krémom.
6. Ak chcete, môžete si dojednať dezert polevou. K tomu, zmes 150 ml šľahačkou a rovnaké množstvo rozpustenej čokolády. Efektívne, ale to bude trvať trochu viac času.
7. "Michel" torta je pripravený! Alternatívne môže byť zdobené jedlé ozdobné hoblín alebo kúsky čokolády.

špeciálna Úvahy

1. Tortu "Michelle", recenzie, ktoré sú vynikajúce, lepšie zhromažďovať druhý deň po upečení sušienky a robiť želé. Potom všetky zložky tohto veľkolepého dobrôt bude v správnom stupni pripravenosti - ako ochladiť koláče a želé získať správnu tvrdosť a pružnosť.
2. Optimálna veľkosť pekáča - 20-22 cm v priemere. Fit jednorazových kovových nádob alebo odnímateľné. Malá veľkosť uľahčuje vyrovnať sa s Korzh - opatrne nakrájajte pozdĺžne, bez poškodenia jemný povrch.
3. Postavenie, v ktorom by mal odmeraných častíc prísady byť objem 250 ml. Vhodné štandardné tvárou sklo so silnými stenami.

záver

Teraz už viete, tajomstvo varenia nám opísal dezert. Ľudia sú veľmi populárne koláč "Michelle". "Romeo a Júlia" (pozitívne recenzie o ňom) - iný názov cukrárskych výrobkov. Zdá sa, že kombinácia čokolády a vanilkové koláče s čerešňovým vrstvou predstavujú dve polovice toho istého celku, Spojené v niečo krásne. V našom prípade - v kulinárske majstrovské dielo. Koláč je vhodný pre rodinnú dovolenku, alebo vo veľkom meradle oslavy. Je potrebné si uvedomiť všetkými svojimi priateľmi a príbuznými. Vyskúšať rôzne možnosti, experiment s ingredienciami, a budete uspieť. Dobrú chuť!