Ako a koľko variť karbonátky z rôznych druhov mäsa?

Mnohí z nás majú radi zeleninové a obilné polievky s jemnými korálky, vyrobených z mäsa alebo rybieho mäsa. Po prečítaní dnešného článku sa dozviete, ako variť karbonátky, aby sa nestali chuti hrudky.

trocha histórie

Pokiaľ ide o začiatok mäsové guľky stále bez jasného názoru. Tí, ktorí nevedia, ako variť karbonátky bravčové, morčacie alebo hovädzie mäso, bude to zaujímavé, že jeden z existujúcich teórií vlasti sa považuje Perzie. Obyvatelia tejto krajiny pripravená im v niekoľkými rôznymi spôsobmi.

Na rozdiel od iných jedál založených na mleté mäso, mleté mäso na karbonátky nepridávajte nič navyše. Veľkosť guličiek, ktoré sa používajú pre diétne a kojeneckú výživu, by nemala byť väčšia ako vlašský orech.

Na čo slúži lahodné gule?

Tí, ktorí chcú vedieť, ako variť karbonátky, mali by ste si uvedomiť, že sa nejedná o samostatný pokrm, ako doplnok k polievkam. Je potrebné poznamenať, že ich chuť závisí do značnej miery na kvalite suroviny použité na prípravu. Iba čerstvé mäso alebo ryby sa odporúča, aby k týmto cieľom.

Karbonátky môžu byť varené s kuracím mäsom, jahňacie, bravčové, teľacie alebo hovädzie mäso mleté mäso. Podľa skúsených kuchári je najchutnejšie pokrm získaný zo zmesi niekoľkých druhov mäsa. Guličky nie sú určené pre diétu, môžete pridať trochu údeného mäsa. Dávajú hotovému výrobku na chutné arómu. Zvlášť dobrých karbonátky s údeného mäsa, v kombinácii s fazuľa a hrachu polievok.

Všeobecné odporúčania

Tí, ktorí chcú vedieť, ako variť karbonátky, sa musí naučiť základné tajomstvo ich prípravy. Ak chcete získať šťavnaté gule, oni pridajú jemne nakrájanú cibuľu. Jeho chuť nebudú cítiť v hotovom pokrmu, ale vďaka jeho prítomnosti, bude jemnejšia a sviežim. A luk môže byť nielen surové, ale ľahko vyprážané.

V mnohých receptov odporúča pridať do plnka pre masový guličky slepačie vajcia. Avšak, skúsení kuchári sa neodporúča, aby tak urobili. Tvrdí, že táto látka coarsens chuť karbonátky, čo je prísnejšie.

Plnka je potrebné dvakrát pretlačená mlynček na mäso s jemnou mriežkou a dobre premieša. Potom sú zaručené guličky, aby nestratila svoj pôvodný tvar. Je možné pridať trochu soli a korenia. Na fašírky bol obzvlášť mäkké vo svojej štruktúre môžu byť zadané chleba alebo krupice. Na pultoch mäsa len jedna polievková lyžica obilnín.

Most mastná a výživné považované guľôčky z hovädzieho, ovčieho a bravčového mäsa. Ale oni sú absolútne nevhodné pre tých, ktorí držia diétu.

Je dobre vstrebáva do ľudského tela karbonátky hydiny. U kurčiat a moriek obsahuje mnoho užitočných stopových prvkov. Udeliť týmto gule bohatšie chuť náplne, môžete pridať rôzne bylinky a korenie.

Pre deti a diétne menu sú dokonalé gule králika. To je to, čo mäso obsahuje minimálne množstvo tuku, ale bohatý na esenciálne vitamíny a minerály.

Ako a koľko variť karbonátky?

V súčasnej dobe existuje mnoho receptov prvých kurzov s chutných karbonátky. Napriek skutočnosti, že pridať rôzne prísady, ktorý je pripravuje na všeobecné zásady. Spočiatku, pot poslať vopred pripravená zelenina (cibuľa, mrkva, paprika) s vriacou vodou. Po niekoľkých minútach sa im pridať nakrájané zemiaky a varíme na krátky čas odišiel. Po niekoľkých minútach do vriacej vody so zeleninou opatrne spustil mäsové guľky. Keď sa ocitnú v hrnci polievky, oheň sa zvýšil na médiu, osolíme a varíme asi pätnásť minút.

Tí, ktorí už vedel, ako variť karbonátky z hovädzieho mäsa, je treba mať na pamäti, že mrazené pelety sa pripravujú o niečo dlhšie. Je pravidlom, že v tomto prípade sa doba sa predlžuje na tridsať minút. V procese varenia nemôže pokryť svoje čiapku, pretože musíte pravidelne odstraňujú penu vytvorenú. Krátko pred koncom varenia, môžete ich pridať do panvice trochu rezance. Hotový pokrm by sa variť po dobu piatich minút. Potom môže byť kyslé smotany bylinky a podávame.

Ako variť morčacie karbonátky v polievke?

Pri príprave tejto chutné a zdravé prvým samozrejme bude mať trochu času. Pre plnkou v tomto prípade je lepšie kúpiť morčacie prsia. Ale v prípade potreby ju možno nahradiť mäsom zo stehien alebo nôh. Na prípravu budete potrebovať:

• Kilá mäsa moriaka.
• Sto gramov ryže.
• Jedna mrkva.
• Päť zemiaky.
• Jedna cibuľa.

Okrem toho musí byť zoznam doplnený dvoma litrami vody, soli a korenia.

algoritmus

Po prvé, je potrebné dať na oheň hrniec s vodou. Kým ona bude variť by mala byť riešená moriak. Hier je potrebné umyť, suché a mince. Ready mleté potrebujú trochu soli a korenia.

Vo vriacej vode sa umiestni opatrne vytvorené mäsové guľky. O päť minút neskôr, tam je nutné zaslať narezaný zemiakov. Potom sa panva sa pridá drvený a vyprážané v rastlinnom oleji, zeleninu (cibuľa a mrkva). Desať minút, kým varené polievky odoslať dobre premyje ryža, soľ a korenie. Teraz, keď viete, ako variť moriaka karbonátky.