Universal Kitchen Machine UKM - všeumelec!

Universal Kitchen Machine UKM vyrába v Perm rastlín "TORGMASH", ktorá sa špecializuje na výrobu zariadení pre rozsiahle stravovanie.

Je určený pre použitie v gastronomických podnikoch, kde je potreba pre tento typ zariadenia (jedálne, reštaurácie, bary, kaviarne). Univerzálny kuchynský stroj UCM kombinuje niekoľko funkcií, a je multifunkčný kuchynské spotrebiče, čo výrazne zlepšuje účinnosť procesu varenia a podstatne optimalizuje kuchára.

Tento stroj nahrádza niekoľko zariadení naraz, šetrí teda priestor v kuchyni.

Čo môže UKM?

Univerzálny kuchynský stroj UKM:

• kotleta, kotleta, olúpeme, nasekáme a brúsiť ako surové a varenej zeleniny a ovocia a syr;
• mleté mäso mleté v mlynček na mäso alebo uvoľniť ho pre varenie steaky (kus mäsa prechádza otáčajúcimi sa lopatkami smerom k sebe navzájom, ktorá je nanesená na výrezu-drážky, čím sa ničí spojivové tkanivo a zlepšovanie povrchu mäsa je približne trikrát);
• bič ingrediencie pre cukrárne a zemiaková kaša alebo pena;
• mix akýkoľvek druh mäsa, ako je hovädzie mäso a syr;
• Múku a miesenie cesta;
• drvené sušienky alebo nejaké korenie, veľkosť grind možno v prípade potreby zmeniť.

Universal Kitchen Machine UKM je vybavený niekoľkými vymeniteľnými koncovkami, ktoré možno ľahko vybrať a nasadiť. Mnohé z nich sú vyrobené z nožov z ušľachtilej ocele na tryskách sú kalené a nabrúsené.

Jedným z nesporných výhod je rýchlosť vykonávanie úloh a presnosť prevedení.

Pre väčšie pohodlie, niektoré modely majú ovládací panel (Portable).

Universal Kitchen Machine UKM má niekoľko úprav, ktoré sú mierne odlišné charakteristiky a cenu. Preto každý zákazník si môže vybrať najlepšie funkčné zariadenie pre potreby podniku. Všetky modely zodpovedajú normám kuchyne strojov hygienickej bezpečnosti, spoľahlivosti a kvality, predložené na zariadení používaných v priemyselných kuchyniach. Spoločnosť je certifikovaná podľa medzinárodnej normy GOST ISO 9001-2001, čo ukazuje na vysokú kvalitu zariadení tu vyrába.

Universal Kitchen Machine UKM P

Tento model má celý rad funkcií a je vybavený motorom s dvoma rýchlosťami. Universal Kitchen Machine UKM P - je druh zariadenia pre potravinárske obchody, výrazne urýchľuje proces varenia a zvyšuje množstvo, ktoré môže variť varenie s týmto spotrebičom. To šetrí miesto v kuchyni. Všetky trysky ľahko a hlavne rýchlo vymeniť. Management je jednoduchá a nevyžaduje žiadne zvláštne školenie. Univerzálny kuchynský stroj MSN táto modifikácia sa vyrába v sivej farbe.

Čo je v?

Balíček obsahuje tieto mechanizmy:

• pohon - je určená pre 380 a vydáva dve rýchlosti - 200 alebo 380 otáčok za minútu;
• Drvič - schopná dodávať až 180 kg za hodinu hotového vypchávanie;
• dezintegračná - 1500 môže štiepanie porcií za hodinu;
• miešanie - objem nádrže je určená pre 25 litrov;
• šľahanie - určený pre šľahanie do 25 litrov zmesi;
• pre rezanie zeleniny - môže znížiť zeleninu do 350 kg za hodinu;
• stieracia zeleniny - je schopný brúsiť až 350 kg zeleniny za hodinu;
• preosievanie múky - môže preosiať do 230 kg za hodinu;
• pre brúsenie korenie a sušienky - určené na spracovanie do 15 kg za hodinu;
• Stojan.

Aké sú tipy?

Ako trysiek, sada obsahuje:

• lalokovitý rotora;
• disk stierač;
• mreža 12x12 mm;
• kotúčové nože 1 a 0,2 cm;
• pohon pre drviče;
• Kombinácia nôž 1 x 1 cm;
• miešadlo vypchávky;
• šľahač so štyrmi výstupkami;
• tyč šľahač.

Koľko je univerzálny kuchynský stroj UKM? jeho cena je asi 160 tisíc rubľov. DPH a to môže byť znížená v hromadnom nákupe. V cene je lepšie špecifikovať distribútora, ktorá je daná vybavenie pre kuchyne vo vašom okolí.

Universal Kitchen Machine UKM PC

Tento model je o niečo menší a ťažšie ako ten predchádzajúci.

Universal Kitchen Machine UKM PC je dodávaný s týmito mechanizmami:

• pohon - je určená pre 380 a vydáva dve rýchlosti 170 a 330 otáčok za minútu;
• Drvič - schopná dodávať až 180 kg za hodinu hotového vypchávanie;
• dezintegračná - 1500 môže štiepanie porcií za hodinu;
• miešanie - objem nádrže je určená pre 25 litrov za miešanie cesta kapacitu 50 kg za hodinu, zatiaľ čo plnka sa mieša až do 150 kg za rovnaký čas;
• šľahanie - určené pre bitie do zmesi 25 litrov a 4-6 hodinových cyklov pomocou troch rôznych trysiek: ostrie, hákom a metla;
• pre rezanie zeleniny - možno rezať na 200 - 350 kg zeleniny za hodinu:
  - zemiakové tyčinky s veľkosťou 1x1 cm, na 350 kg za hodinu;
  - tenké kruhy, tenké plátky, pásy, dosky z tvrdej zeleniny (zemiaky, mrkva, červená repa), do 200 kg za hodinu;
  - sekanie kapusta 200 kg za hodinu;
  - rezanie cibuľové krúžky alebo polkrúžkov až 140 kg / h;
• doska z varenej zeleniny (repa, zemiaky, mrkva) a 160 kg / h;
• stieracie zelenina - schopné mletia 200 až 400 kg za hodinu, zeleniny;
• preosievanie múky - môže preosiať do 230 kg za hodinu;
• pre brúsenie korenie a sušienky - určené na spracovanie do 15 kg za hodinu;
• Stojan.