Užitočné tipy, ako sa robí syr pre dojčatá

Tvaroh je veľmi dôležitou súčasťou detskej výživy. Ako ho poznám zvyčajne objavuje pred rokom za 8-10 mesiacov, v závislosti na zdravie diéty a chuti dieťaťa.

Lahodná chuť a príjemné konzistencia tvarohu ako väčšina malých detí, a sú radi, že jesť tento druh kŕmenie. Ale hlavná hodnota tvarohu - je jeho štruktúra, ktorá obsahuje živočíšne bielkoviny, vápnik, fosfor, sodík a draslík, kyselinu listovú, vitamín B a PP. Všetky tieto zložky sú nevyhnutné pre pestovanie tela a určite zaradiť do jedálnička dieťaťa staršieho ako 10 mesiacov. Užitočné a chutné tvarohy nemôže kúpiť iba v potravinárskom oddelení dieťa, ale tiež pripraviť sami.

Ako vyrobiť syr pre dojčatá? Prvá pevná strava

Ak chcete pripraviť prvú várku život tvarohu ideálneho špeciálneho dieťaťa detské jogurty, pretože má optimálny obsah tuku a kyslosť. Sto gramov jogurtu bude stačiť, pretože konečný produkt je potrebné nie viac ako jednu čajovú lyžičku.

Na prípravu tvarohu môžu byť dodávané s sklenenej fľaši na vriacom vodnom jogurt na mliečnej bielkoviny zvlnený. To je nasledované pripraviť malé sito a zložil kus gázy alebo bavlnené tkaniny. Koaguluje jogurt je potrebné vypustiť cez tenká a nechajte stáť, že všetky tekuté sklo. Tvaroh bude takmer homogénny, veľmi mäkký v textúru. Nepridávajte do detského tvarohu (rovnako ako vo všetkých ostatných potravín, ktoré pripravujeme pre deti) umelých prísad. Je to otázka nakupovaného marmeládou a kondenzovaného mlieka, vanilky.

Ako vyrobiť syr pre dojčatá v dvojlôžkovej kotla

Ryžová zalejeme 1-1,5 šálky jogurtu priemerný obsah tuku. Sa naleje do vody v nádobe k vrcholu parníka. Zapnite najvyššiu teplotu po dobu 4-5 minút. Počas tejto doby bude jogurt zraziť na malé vločky. Sklopiť na site vytiecť sérum. Ukazuje voľné, jemnozrnný tvaroh.

Tvaroh tvaroh pre dojčatá od vodnom kúpeli

Naleje 500 ml jogurtu v miske a dať do vodného kúpeľa. Akonáhle sa vytvorí vločky, odstráňte z ohňa a rýchlo ochladiť. Prefiltruje cez jemnú sterilnou gázou. Tvaroh získať hrubá, hustá.

Ako vyrobiť syr pre dojčatá v jogurte

V niektorých modeloch stanovených jogurt misa kapacitu 1 liter a pol, určené na varenie alebo smotanového syra. K výrobe syra, to vyžaduje jeden liter mlieka a špeciálne živé kvasinky (označené "syrárne"). Mlieko sa zahreje na 36-39 °. Droždie rozpustiť malé množstvo vody, aby sa vstúpiť do mlieka. Zahŕňať jogurt za 6-9 hodiny. Toto je podrobne popísané v návode k prístroju a v príbalovom letáku kvasu. Po tejto Crude vychladnúť a prefiltruje cez jemnou tkaninou. Tento syr je veľmi užitočné, pretože to zahŕňa okrem hlavných zložiek, sú tu aj živé baktérie. Používa sa pre sekundárne varenie iných pokrmov (rajnice, tvarohové koláče) sa neodporúča, pretože baktérie počas tepelného spracovania zomrie.

Tvaroh pre dojčatá od mlieka a jogurtu (jogurt, kyslé mlieko)

Variť pohár mlieka a nalejte do neho 250 g jogurtu. Zmes stočený zložiť na jemný displej. Namiesto toho môžete použiť jogurt Rjazenka mlieko alebo jogurt.

Ako vyrobiť syr pre dojčatá s vysokým obsahom vápnika

K chladené varené mlieko (300 ml) sa pridá 5 ml roztoku chloridu vápenatého (10 tiprotsentnogo). Miešajte, zahriať vo vodnom kúpeli, ochladí sa a pretiahnuť malým bavlnenou handričkou.