Vegáni - kto sú, čo jesť a čo je rozdiel oproti vegetariánov? power vegáni

Podľa štatistík viac ako miliarda ľudí na planéte Zem nejedia mäso. Dôvody môžu byť mnoho - od fyzickej, morálne, sociálne a etické a končiac duchovnej a mystický. Podľa stereotypu títo ľudia sú často označované ako vegetarián. Avšak, je to v poriadku? Mnoho ľudí počulo slovo "vegan" - kto sú tí ľudia? Než sa líši od surových foodists? Kto z nich môže jesť mliečne výrobky a vajcia, zatiaľ čo iní sú kategoricky proti tomu?

klasifikácia vegetariáni

Ako už bolo spomenuté, dôvody pre voľbu tohto spôsobu života môže byť veľa - vieru, osobné preferencie, osobné zdravotné problémy. Mnohí odmietajú mäsových výrobkov z dôvodu obáv o životné prostredie a voľne žijúce zvieratá. Pre niektorých ľudí je prechod k vegetariánstvo je spojené s ekonomikou, ako ryža alebo pohánky sú lacnejšie ako mäsové výrobky. Existuje niekoľko pohľady tomto smere prívodu:

- laktoovovegetariánstvo, kde je to možné použitie vajec a mliečnych výrobkov, ale nemôžu jesť ryby, mäso a hydinu;

- ovovegetarianstvo kde môžete jesť vajcia, ale mlieko, smotanu, tvaroh, nemožné;

- laktovegetarianstvo, kde môžete jesť mliečne výrobky, ale vajcia nemôže byť;

- Pesco-vegetariánstvo, ktoré je považované za možné jesť morské plody a ryby.

Zostáva zistiť o takých kategórií ako vegánov - Kto sú tí ľudia? To je najviac extrémna forma a forma vegetariánstva. Že vegáni jedia? Stačí povedať, že nemôžu jesť vajcia, mliečne výrobky, med, želatína, rafinovaných potravín, spracovaných potravín, konzervantov, alkoholu, kofeínu, akékoľvek stimulátory, všetky produkty živočíšneho pôvodu.

Rozdiely oproti vegánskej vegetarián

Keďže sa jedná o dva z najčastejších trendov medzi ľuďmi, ktorí sa vzdali jesť mäso, mali by ste pochopiť rozdiely medzi nimi. Okrem toho, ako viete, priemerný človek nevidí žiadny rozdiel medzi týmito pojmami. Vegan iný vegetarián? Hlavným rozdielom možno nazvať chuťové preferencie.

Vegetariánsky neje mäso zvierat, rovnako ako ryby a hydinu. Avšak, v strave týchto ľudí nemajú zákaz mliečnych výrobkov a vajec a všetkých derivátových produktov. Pitie med pomerne nejednoznačný, ale často lojálni.

Vegáni - kto sú tí ľudia? Tu presvedčenie oveľa prísnejšie a prísnejšie. Nejete mäso, ryby, hydina. Je zakázané dokonca nosiť oblečenie, ktoré sú vyrobené zo zvieracích materiálov. Nemôžete jesť vajcia, med, želatínu, mliečne výrobky. Vegetariáni často - fanatickí bojovníci za práva zvierat. Po celom svete, stojí za zrušenie býčích zápasov a dokonca aj zákaz cirkusu, pretože v tomto zábavné zariadenia, v závislosti na ich vieru, násilne využívaných zvierat. Je ľahké si predstaviť, že postoj vegánov ukazujú na hydinových farmách, mäsové závody na zber rýb a dokonca aj jednoduché poľovníkov a rybárov.

Vegánska strava - ilúzia alebo realita?

Čo je zaujímavé - človek, ktorý odmietal jesť mäso, stále konzumujú živočíšnych bielkovín. Potom to, čo je jedlo vegáni a jeho funkcie? Vegetariánsky jedák mäsa sa líši od len jeden - odmietnuť jesť mäso. Z tohto dôvodu, nebude mať možnosť získať niektoré aminokyseliny, ktoré jednoducho neexistuje v rastlinných potravinách. Ale ako sa títo ľudia žijú? Ukázalo sa, že všetko je jednoduché. Telo sa prispôsobí tomuto vegetariánsku stravu v priebehu času. Žalúdok a črevá objavujú Saprotrofní baktérie, ktoré začínajú spracovávať prichádzajúce vlákna s jedlom a poskytujú esenciálne aminokyseliny. Ukazuje sa, že vegan je úplne závislá na svoje vlastné mikroflóry a mäsožravec dostane potrebné látky z mäsových výrobkov. Ale všetko je to tak jednoduché?

Klady a zápory odmietnutie mäsa

Vegáni - kto sú tí ľudia? A prečo mnohí odborníci na výživu hovoria negatívne o sile tejto praxe? Hlavnou nevýhodou môže byť nazývaný, že črevná mikroflóra je zničená niektoré potraviny, ako je cesnak, cibuľa a podobne a je ich mnoho. Preto ak zalumyvaetes o tom, ako sa stať vegan, teda skôr, než urobíte konečné rozhodnutie ešte musí byť starostlivo zvážiť "výhody" a "nevýhody".

V skutočnosti, ako sa zdá, v črevách a žalúdku nielen spracovaných potravín, ktoré vstúpili zvonku, rovnako ako proteíny, ktoré sa prepúšťajú vo vnútri tela média v tráviacom trakte. Tieto proteíny sa ukázal byť moc! Čo to znamená? Muž, ktorý prestal jesť mäso, živočíšne bielkoviny pokračuje dostať "zo seba."

Samozrejme, že mnoho ľudí by sa došlo k vegánstvo, keby to bolo tak zlé. Existujú pozitívne aspekty. Napríklad, štatistiky ukazujú, že vegetariáni sú všeobecne zdravšie a chudší mäsožravce. To je spôsobené tým, že venujú viac pozornosti svojej vlastnej energetickej bilancie a využitie nízkokalorické potraviny.

Nebezpečný strana vegánstvo a vegetariánstvo

Ak sa vyššie boli charakterizované celkovo negatívne aspekty, nemôžeme zabudnúť na nebezpečenstvo. Bez toho nie je možné získať úplný obrázok o odpovedi na otázku: "Vegetariáni - kto sú a čo k jedlu?" Hlavná vec, ktorú treba pochopiť a pamätať: Ak vylúčiť mäso z jedálnička, bude zvláštne ublíženia nebudú, ale ak nechcete používať všetky produkty, ktoré majú živočíšneho pôvodu, je to nebezpečné. Č rastlinné bielkoviny nie je schopný úplne nahradiť živočíšne bielkoviny, a to buď v ich stráviteľnosť, ani v jeho zložení aminokyselín.

Čo to znamená? Ľudia, ktorí sú vylúčené potraviny živočíšneho pôvodu, sa môže vyvinúť bielkovín podvýživy. K dispozícii je tiež možnosť získať pomerne škaredú choroba zvanú "kwashiorkor". Je bežné, že v Afrike, Ázii a Latinskej Amerike. Proteín hladovanie vedie k zvýšeniu telesnej chudnutie, nie je možné kompenzovať aj možnosť Prichádzajúce proteínov mimo s jedlom. Zvlášť ťažké, také procesy vykonávať na deti a mládež, ako metabolické poruchy môžu viesť k zastaveniu rastu, a k zmenám v tele, z ktorých mnohé môžu byť nevratné. Samozrejme, že u veľmi pokročilých prípadoch, ako je nedostatok bielkovín môže viesť k smrti.