Na rozdiel od vegánov vegetariánov. Že jesť vegetariáni a vegáni?

V posledných rokoch sa globálne trendy sa posunuli smerom k zdravému životnému štýlu a správnej výživy. Ľudia si myslia o ekológii vo svete, v ktorom žijeme, je čistota potravín, ktoré jeme, ľudský vzťah k životnému prostrediu ako celku. V tejto vlne, boli dva také prúdenie, ako vegetariánstvo a vegánstvo. Stále viac a viac ľudí volí tento štýl života. Čo to je - hold móde, celoživotné diétu alebo vedomého pozícii?

Vegetariáni a vegáni. Čo sú zač?

Z nesprávneho názoru väčšiny ľudí, je to len ľudia, ktorí sú vylúčení z mäsa a živočíšnych produktov zo svojho jedálnička. V skutočnosti to nie je pravda. Na rozdiel od vegánov vegetariáni spočíva predovšetkým v ich principiálny pozíciu. Napríklad, vegáni neuznávajú žiadnu týranie zvierat všeobecne a vegetariáni sú proti zabíjaniu zvierat pre ľudskú prospech. To sa odráža nielen na jedlo.

Vegan nikdy ísť k cirkusu, zoologickej záhrade, nebude nosiť vlnené oblečenie, jazdiť na koni na závodnej dráhe, pretože je to všetko nie je nič viac než využívanie zvierat na ľudskú zábavu. Vegetariáni pokojne odkazovať na tieto momenty. Ale tu je to kabát alebo topánky z kože v ich skrine nenájdete, rovnako ako ďalšie položky, u ktorých bolo nutné zabíjať zvieratá. Avšak, vegáni v to s nimi solidárni.

jedlo

Teraz sa poďme hovoriť o jedle. Hlavný rozdiel od vegánov vegetariánov je, že prvý ani jesť ani živočíšneho pôvodu. To znamená, že nejedia mäso, morské plody a ryby. Tak , že vegetariáni jesť? Zoznam výrobkov: mlieko, vajcia, mliečne výrobky a med, to znamená, že potraviny, pri ktorých sú zvieratá nezabili.

Existujú ľudia, ktorí z živočíšnych potravín používajú iba vajcia alebo mlieko. Nazývajú sa v tomto poradí - ovo-vegetariánov a lakto-vegetariáni.

Aký bol prvý?

V skutočnosti, spočiatku to bolo len vegetariánska. Prvými predstaviteľmi boli veľmi tvrdo na sebe a ich ponuke, ktorá neobsahuje žiadne živočíšne produkty. Ale to nie je vyhovoval všetkým. Koniec koncov, nie každý môže žiť naprosto neje živočíšne bielkoviny. Napríklad, ak ste zapojení do ťažkej fyzickej práce alebo profesionálnom športe, že bez proteínu, ktorý sa nachádza v mäso, mlieko, vajcia, budete mať ťažké udržať zdravé telo. Takéto obmedzenia môžu tiež ovplyvniť zdravotný stav a fyzickú kondíciu. K dispozícii sú malé deti, dojčatá, ktorí vyžadujú vysoko kalorickej stravy sa mení. Ak matky, zarytý vegetarián, nemôžu dojčiť z nejakého dôvodu, potom to, čo o dojčenská výživa a tak ďalej. D.? Dokonca aj súd bol v Amerike. Rodičia-vegáni boli obvinení zo zabitia. Živí detskú iba sójové mlieko a jablkový džús, takže dieťa zomrelo vyčerpaním.

Preto ako základ pre vegetariánstvo je zákaz zabíjanie zvierat, z menu nezahŕňa len mäso, hydina, ryby, morské plody. To je to, čo je prinútilo zabiť. Mlieko a mliečne výrobky, syry, vajcia, med povolené. Tí, ktorí nesúhlasia s touto vegetariánskej oddelené a stal sa známy ako vegánov. Nemajú nič živočíšneho pôvodu rozpoznať, a nie je dôležité, je to produkty alebo vybavenie domácnosti. Preto, na rozdiel od vegánov vegetariánov zo nie je tak veľký. Zatiaľ to je.

power vegáni

Zvážiť, ako jesť vegan. Menu za každý deň, kedy nie sú tak jednotvárna ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať. Po prvé, nepleťte vegan a surové potraviny.

Áno, základom vegánskej stravy je zelenina, ovocie, orechy, byliny a korene, ale existuje veľa chutných pokrmov. Rôzne polievky, šaláty, rajnice a dokonca aj pečené tovaru sú prítomné vo vegánskej strave. Len živočíšne bielkoviny nahradené fazuľa, sója, orechy, a rastlinný tuk sa používa iba v varenia. Je možné pripraviť, napríklad, pastu z fazule, ktoré v chuti nie je horší ako podobné miske mäsa. Existuje veľa vynikajúcich cereálií - cícer, quinoa, šošovku. A zmrzlina, ovocný koláč alebo bobule sorbet Menu vegan vás príjemne prekvapí!

Analógy potravín živočíšneho pôvodu

Okrem toho, obchodníci veľké potravinárske korporácie zvýšiť zisky a rozšíriť sortiment neustále robí výskum na tému, čo vegáni jedia. Zoznam potravín, ktoré vegáni a vegetariáni nahradiť svoje zvieracie náprotivky, pravidelne aktualizované.

Skutočný nález bol sójový proteín. Z týchto sériovo vyrábaných potravín a polotovarov. K dispozícii je sójový mäso, mlieko a dokonca aj syry - tofu. Obľúbený vegan jedlo je hummus - kašou z cícera, bití olivový olej, cesnak, citrónovou šťavou, paprikou a sezamové pasty.

slávni vegetariáni

Medzi osobnosti, najmä v zámorí, sú tu aj vegáni. Kto je to? Najkontroverznejší je asi Pamela Anderson, kto hral v sociálnej video reklamy, a vyzval, aby prestali používať mäso a mliečne výrobky. PETA tiež pre spoločnosť ( "PETA") bol natočený Batman hviezda, Alicia Silverstone. Okrem toho, s cieľom vytvoriť vzrušenie, ona sa objavila úplne nahá! V radoch vegánov skladajú Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, a mnoho ďalších osobností verejného života. Designer Stella Makkartni dokonca založili hnutie veganfashion. V mene značky vyrába oblečenie vyrobené z prírodných vlákien, ale nikdy nepoužíva materiály živočíšneho pôvodu. Mnoho slávnych ľudí si túto značku, volať tento trend v móde "etické oblečenie".

Ako môžete vidieť, na rozdiel od vegánov vegetariánov je to predovšetkým v najviac zásadné postavenie, a nie v elektrizačnej sústave. A ak sa pred niekoľkými prvých nadšencov, fanatici, ale teraz je pohyb je veľmi populárne a dokonca aj módne. Svetový deň Vegan sa oslavuje 1. novembra 1994. Veľmi Samozrejme, že sa objavil v roku 1944. Deň vegetariánstvo hovoria o mesiac skôr - na 1. októbra.

Tipy pre tých, ktorí sa rozhodli niečo zmeniť vo svojom živote

Hlavná vec je mať na pamäti, že každý, kto sa rozhodol radikálne zmeniť svoj život a podľa jeho názory, elektrizačnej sústavy - nemôžete zmeniť svoj jedálniček drasticky. Mäso, ryby a iné zakázané vegánskej výrobky musia zobrazovať menu je postupne nahrádzajú rovnocennými rastlinných náprotivky. Uistite sa, že sledovať rovnováhu bielkovín a tukov, denný príjem kalórií by nemalo dôjsť k prudkému poklesu.

Pred prechodom na nový energetický systém dôkladne očisty tela. Absolvovať vitamínov na posilnenie imunitného systému. Aby sa stal vegan, musíte byť pripravení na to ako psychicky, tak fyzicky. Z tohto dôvodu, navštívte svojho lekára a zistiť, či máte nejaké kontraindikácie pre taký životný štýl.