Vitamín D v potravinách a jeho úloha pre ľudský organizmus

Vitamín D sa v prírode, existuje niekoľko druhov. V medicíne, praktická hodnota má iba dva typy - vitamín D2 a D3. Tieto dva vitamíny sa nazývajú vitamín D. Tento tuk rozpustný vitamín, ktorý nie je zničený vysokými teplotami a nerozpúšťa sa v kvapaline.

S cieľom získať potrebné denné množstvo tohto dôležitého vitamínu, proste každý deň po dobu dvadsiatich minút alebo tridsať je vystavená priamemu slnečnému svetlu. Ale tento jednoduchý podmienka nie je vždy možné. Okrem toho je syntéza vitamínu D v tele klesá s vekom. Preto každý deň tým, že jej potraviny, ktoré obsahujú vitamín D, je možné, aby sa potrebné rezervy. Hlavnou funkciou vitamínu D je jeho schopnosť absorbovať vápnika v tele a reguluje metabolizmus vápnika a fosforu.

Vitamín D v potravinách je dôležité najmä pre ženy, pretože sú vo fáze tehotenstva a dojčenia stráca vápnik vo veľmi hojnom počte. Ate v ošetrovateľstve alebo tehotných žien je nedostatok vitamínu D, potom sa s vekom u týchto žien sa môže vyvinúť osteoporóza - nebezpečné ochorenie u ktorých je rednutie kostného tkaniva a rozlíšenie. Okrem toho, vitamín D v potravinách je nevyhnutná na zrážanie krvi, zdravý rast kostí, normálne srdcovej činnosti a upraviť činnosť celého nervového systému. Pomocou tohto vitamínu liečbe očných ochorení a niektorých typov krivica a artritídy. Potreba Denné telo pre tento dôležitý vitamín je odlišná od stavu tela a veku osoby. Dospelí až päťdesiat rokov, čo potrebujete sto alebo dvesto IU (jedna IU je 0025 mcg tzv cholekalciferol). Teenagerov a deti by mali jesť až 500M. Starší ľudia potrebujú 700m denne. Dojčiace matky a tehotné ženy - od štyroch set do šiestich set IU denne. Novorodenci musia byť od dvesto až tristo IU denne.

Vitamín D v potravinách v mliečnych výrobkov, rastlinný olej, a syreniny, surové žĺtok, pečeň, rýb, rybí olej, sleďa, makrely, tuniak, makrela. Mnohí veria, že mlieko obsahuje veľké množstvo vitamínu D. Nie je to tak celkom pravda. Po prvé, je množstvo, že je oveľa menej, než v morské plody, a za druhé v mlieku obsahuje fosfor, ktoré bránia vstrebávaniu vitamínu d. Vitamín D je obsiahnutý v potravinách, a to aj v ovsené vločky, petržlen, niektorých bylín, zemiakov. Pre bylín, ktoré obsahujú vitamín D patrí lucerna, žihľava, púpava greeny, praslička. Okrem obsahu vitamínu D v mliečnych výrobkoch, ktoré ešte obsahuje vysoké percento vitamínu B12. Aj tento vitamín sa vyskytuje ešte v vaječného žĺtka syra, akékoľvek kvasinky, okrúhlice, mrkva a reďkovky v sójovom, šalátov, zelenej cibuľky, hovädzieho, teľacieho a bravčového pečene. Pšeničné klíčky, morské riasy, špenát, kalmáre a krevety tiež obsahujú vitamín B12 v dostatočnom množstve.

Produkty, ktoré obsahujú vitamín B12 je vhodná pre úpravu metabolizmu tukov a sacharidov v tele. Okrem toho, tento vitamín sa podieľa na tvorbe krvi, anémia sa môže vyvinúť na jeho nedostatok. Medzi hlavné príznaky nedostatku vitamínu B12 patrí stálu únavu, pálenie jazyka, ťažkosti pri chôdzi, únava, ochorenia žalúdka, bolesť v nohách. Tri mikrogramov vitamínu B12 - to je minimálna dávka potrebná v ľudskom tele každý deň. Tým, že jej veľmi malé množstvo potravín živočíšneho pôvodu (mäso, vajcia, mlieko), telo dostáva potrebné množstvo B12 ho. Vegetariáni sú často vystavení riziku straty tohto dôležitého vitamínu. V každom prípade, každý by mal starostlivo sledovať ich strave. To bude nasýtiť telo nevyhnutný pre normálne fungovanie vitamínov a ďalších prospešných látok.