A viete, ako zriediť ocot?

Ocot - to je jeden z najviac potrebných produktov pre varenie rôznych národných pokrmov. Používa sa ako konzervačný prostriedok pri vytváraní obrobkov, je ideálny ako korenie, dáva pokrmom príjemnú špecifickú chuť. Žiadny z pani nerobí v kuchyni, bez toho, aby tento zázračný lektvar. Technologický postup tohto výrobku je celkom zaujímavé a zároveň nie je ľahké.

Ocot môže byť získaná mikrobiologickými a chemickými prostriedkami. Obe metódy sú rovnako dobré. V konkrétnom prípade je hlavnou jeho zložka je kyselina octová. Niekedy sa ženy v domácnosti sa do situácie, kedy musí byť koncentrácia produkt veľké alebo menšie recepty používané ako sú k dispozícii. Preto vyvstáva otázka, ako sa množia ocot. Vrátime sa k nej, ale najprv zvážiť, aké typy výrobku existujú. Ocot sa získa chemickým spôsobom, sa zriedi esencie. Ale sú tu aj druhy, získané prírodné metódy v dôsledku fermentácie kvapalín kyseliny octovej, ktoré obsahujú alkohol. Takže existujú nasledujúce verzie produktu: balsamico, víno, jablká, sherry a ryže. Každý z nich má špecifickú vôňu a chuť, čo je pri varení veľmi dôležité.

Ako zriediť ocot?

Aby k riedenie alebo koncentrovanejšie produkt sa prevedie kyselina esencie alebo octu, často sa používa destilovanej vody. Je tiež možné použiť jednoduchý a prevarenej vody v domácnosti. Ako sa správať 9 percent octu?

Je potrebné prijať všetky mernú jednotku (lyžice, šálkou, alebo čokoľvek iné) a spočítať, koľko dielov je potrebné pridať vodu na jednu časť koncentrovaného produktu. 6% octu, musí vziať dve vybrané jednotky 9% produktu, ktorý má byť nariedená, a jednej jednotky vody. Potom obe zložky musia byť dôkladne premiešať.

Ako zasadiť octová esencia?

Ako je známe, kyselina s koncentráciou 70%, nemôžu byť použité pre potravinárske účely. Pod kyselinou prirodzene zrejmé, kyselinu octovú. Pre tento účel sa zriedia na koncentráciu 9%, 6%, alebo 3%. To, že takéto dávky sú prijateľné pre použitie v potravinárskych aplikáciách. 3 percentá ocot získaný pridaním jednotky koncentrovaných esenciou 22 jednotiek vody. Príprava 6% produktu vyžaduje riedenie jednej kyseliny časť 11 dielov kvapaliny a až 9% - 7 jednotiek. Ak nechcete riešiť problém, ako zvýšiť ocot, môžete tiež použiť menšie dávky vo výške viac koncentrovaného produktu.

S cieľom získať len správne množstvo produktu, ktorý je požadovaný v recepte misky, môže byť riedený z viac nasýtená, ale potrebujú vedieť, ako na to. Zriedi ocot by nemal byť žiadny iný ako voda kvapalina, pretože výsledná koncentrácia sa vypočíta pomerne ťažké. Okrem kulinárske účely, tento produkt je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Ale mali by sme si uvedomiť, že octovú diétu - to je škodlivý spôsob, ako schudnúť. To sa neodporúča, ako schudnúť pomocou nadmerného používania výrobku. Táto metóda môže tiež pomôcť zhodiť pár kíl naviac, ale je zaručené, že bolieť tráviaci systém. Ocot je užitočný produkt iba pri použití ako je určené a v miernych množstvách.