Ak prehnaný pilaf, čo mám robiť? Ako ušetriť na slané jedlo?

Pravdepodobne nie je človek, ktorý by nikdy prehnaný jedlo počas varenia. My všetci máme chyby. Hádajte, soľ je niekedy veľmi ťažké, pretože to má iný pôvod a brúsenie. Musíme byť obzvlášť opatrní s kamennou soľou. Extra malá štipka môže pokaziť akékoľvek jedlo. V tomto článku chceme hovoriť o takých pokrmov ako rizoto. Každý vie, že je pripravený z ryže, ktorá má schopnosť čerpať soli. Čo mám robiť, ak prehnaný pilaf? Čo môžeme urobiť , aby zachrániť jedlo?

Tricks of the Trade

Musím povedať, že každé jedlo by malo obsahovať optimálne množstvo soli. Na jednej strane, čerstvé jedlo je bez chuti. Ale na druhú stranu, konzumujú nadbytok soli je tiež za to nestojí, to bolí svoje zdravie. Preto, ako sa hovorí, lepšie nedostatočné solenie ako preháňať.

Plov - komplexné misa. Ale neponáhľajte hodiť. Existuje niekoľko trikov, ktoré môžu pomôcť, ak prehnaný pilaf. Čo robiť v takýchto prípadoch, poďme diskutovať podrobnejšie.

Všetky slané obilniny a cestoviny možno ľahko uložiť, keď sa ich zbaviť do sitka, potom opláchnite pod tečúcou vodou. Kvapalina by mala vytekať, potom zadok mala posunúť do inej panvy a horná sa trochu vody a rastlinného oleja, dať na oheň stráda do úplného odparení kvapaliny, a spolu s ním, a niektoré soli.

Čo keď prehnaný pilaf? Čo robiť? tajomstvo gazdinky

Ale ak príliš slaný ryže, potom by mala byť niekoľkokrát prepláchnuť vodou. S pilaf je situácia oveľa zložitejšia. Okrem ryže, kde existuje celý rad ďalších produktov, ktoré zdieľajú a nebude vyplavenie.

Ako teda konať správne, ak prehnaný pilaf? Čo robiť s misky?

K dispozícii sú malé triky v domácnosti, ktoré môžu pomôcť v tejto situácii.

Prvý spôsob, ako ušetriť čo najviac jednoduché. Ak by sme sa ukázalo takéto obťažovanie, je nutné samostatne variť celkom nijaký ryže. Potom pridajte ho do rizota a dogotovit misky. Avšak, nuansy môžu nastať tu. No, ak ste mali trochu pilaf, potom sa presunúť na riedenie novú ryžu. A čo keď prehnaný pilaf v kotle, ktorý bol naplnený až po okraj produktov? Pridajte viac ryže nikde, a prečo je potreba ich takú sumu. Rýchlo zmiznúť, než budete jesť. Pilaf môže len rozdeliť do dvoch častí. Kto dať ďalšie misy a pridajte ryžu sladkovodné. Táto zmes môže byť použitá na prípravu iných pokrmov, ako sú napríklad polievky alebo Holubcom, plnené papriky.

Ale v zostávajúcom pilaf v kotli stačí pridať nesolené ryžu a cieľovú varenie.

druhý spôsob

Tak ako inak môžete robiť, ak prehnaný pilaf? Čo robiť s misky? To môže ušetriť ďalšie jednoduchý spôsob. Ak vaša rodina praxi slúžiť šaláty, potom slanou pilaf vie variť dokonale každý čerstvý šalát s paradajkami. Spoločne tieto dva pokrmy sú dobre kombinovať, a šalát je schopný uhasiť nadmerného slanosť. Pamätajte však, že to musí byť prítomné paradajky. Že sú dobre čistiť soľ.

metóda tri

Čo keď prehnaný pilaf a objavil túto skutočnosť pred koncom varenia? Uloženie miska môže byť pridanie novej časti vyprážané na masle zeleninu (cibuľa, mrkvy).

Avšak, táto možnosť je vhodná, ak ste sa prebudil v okamihu, keď sa ryža nie je úplne pripravený, pretože za stáleho miešania všetky zložky vášho rizoto len riskuje sa obrátiť na kašu.

metóda štvrtý

Nezúfajte, ak prehnaný pilaf. Čo robiť? Tipov, ktoré vám pomôžu vysporiadať sa s týmto problémom. Osviežte misky pomocníka nesolené omáčky. Okrem toho môžete použiť korenie a bylinky, ktoré pritushat slanú chuť. Môžete tiež pridať do pilaf namočené hrozienka: stáli spolu s ryžou, bude absorbovať prebytočnú slanosť.

spôsob piaty

Čo keď prehnaný pilaf? Čo treba robiť (poradenstvo sme dali skôr), ak nechcete, aby sa znížilo množstvo soli v dôsledku pridania týchto produktov? V tomto prípade môžete použiť všetky rovnaké vlastnosti ryže absorbovať soli. K tomu, vziať si z nej plnú hrsť (za mokra) a dať do gázy. Ďalej upustiť tašku do pilaf, a tak hlboko, ako je to možné, a nechať to na dobu dvadsiatich minút. Počas tejto doby, on absorboval všetky prebytok.

Okrem toho pri podaní pilaf môžete posypeme bylinkami, je veľmi osviežujúci pokrm.

Čo ak je prehnané pilaf v multivarki? V zásade spôsoby záchrany pokrmy sú rovnaké a príprava v kotlíku. Rovnako tak môžete pridať čerstvé ryža, vyprážané zelenina, hrozienka a byliny, rovnako ako predloží pilaf šalát z čerstvých paradajok.

Ako ušetriť slané polievky?

Čo keď slaná polievka sa ukázalo byť? V tomto prípade môže pomôcť všetkým rovnakú postavu. Potrebujete tašku s ním dať do vývaru. Teraz predávajú špeciálne ryže, ktorá je varené priamo v balení, môžete zabaliť zadkom a gázu. Byť v polievke, ryža absorbuje všetku prebytočnú soľ.

Tiež dobré absorpčné vlastnosti má zemiaky. Môžete dať do hrnca niekoľko surové zemiaky a varíme je asi päť minút, a potom vytiahnite.

Ak je správny okamih po ruke nebol zemiakový alebo múka, môžete použiť múku. Naliala do gázy a potom sa ponorí do polievky. Ale táto metóda má nejaké drobné nedostatky, vývar zakalí. Obmedzte možno mleté mäso alebo rozšľahaným vajcom biele a potom odkvapkať.

Ak pripravujete jasné vývar, a to bolo príliš slaná, potom môžete pridať nejaké rezance, bude to odniesť niektoré soli. Ale je potrebné pripomenúť, že nemôže stráviť rezance alebo vývar zakalená. Ale pred použitím ho na stole možno jednoducho odstrániť.

Tam je tiež viac extravagantné spôsob, ako odstrániť prebytočnú soľ z polievky. Prekonávať nežiaduce chuť, môžete si dať do vývaru kus cukor (rafinovaný cukor). riedenie vodou nie je nutné, pretože bude príliš slabý, blatisté a strácajú chuť, vôňu a prospešné vlastnosti.

Ako jeden zo spôsobov ukladania prvý priebeh, môže byť zriedený s ďalšou časťou presných vývaru.

hlavné jedlá

Aby nedošlo k preháňať misku, treba pripomenúť, že niektoré zo zložiek sa už obsahujú soli, ako je napríklad slanina, syr, ryby. Trochu slané potraviny po kalení stáva veľmi slané. Každá miska je trochu soli, a to len na konci varenia v prípade potreby ľahko dosoliť.

Na odstránenie prebytočnej slanosť z misiek, pomocou kombinácie korenie. Môžete tiež pridať niečo sladkú, kyslú alebo pikantné. Kyslosť a sladkosť vyvážiť sladkosť.

Predpokladá sa, že je lepšie soľ má takmer hotové jedlo, potom negatívny vplyv solí na telo je neutralizovaný. V praxi je možné tak urobiť. Napríklad zemiaky soľ, keď je pripravený, ale je stále vo vode. Bude potrebovať trochu času pre dosiahnutie požadovanej chuti. Polievka môže byť tiež solené po varení, keď ho vypnúť a nechať vylúhovať. Rovnakým spôsobom a kŕmené omáčky.

Prvý nástroj, ktorý môže prispieť k odstráneniu prebytočnej slanosť je zelená, ak je to nutné. Môžete pridať veľké množstvo petržlenovou vňaťou a kôprom. Zeleň pohlcuje všetko zbytočné. A potom to môže byť jednoducho odstránené z misiek.

Ako zachrániť solené mäso a ryby?

Ak máte preháňať mäso, potom to pomôže ušetriť olej alebo múka omáčka, ktorý prevezme všetky zbytočné. Dobre s grilovaným mäsom, môžete pridať kyslou smotanou. Horúce jedlo posun do misy a zalejeme na vrchole studenej smotany, nechá sa stáť tak dlho, kým nevychladne.

Nasolené ryby záchranu tému rovnaké metódy ako mäso. To môže byť trochu guláš s úplne nevýrazné omáčke s múkou alebo kyslou smotanou s množstvom korenia (cibuľa, petržlen, kôpor). Ak je príliš veľa soli bol v rybách, než chov, to jednoducho potrebuje dobré umyť.

Slané produkt počas varenia môžu byť uložené varu záliv a uvedenie do varu, a potom držať kvapalinu v troch alebo štyroch minútach.

namiesto epilógu

Ani najskúsenejší hosteska niekedy preháňať prípravu pokrmov. Ale nevyhadzujte jedlo. Skúste jeden z týchto tipov, budete môcť uložiť jedlo. Veríme, že tieto malé tipy vám pomôžu.