Ako najlepšie pripraviť nakladané huby maslo: recept bez sterilizácie a rôznych spracovateľských technológií

Medzi konzervovaných húb pravdivé majstrovské dielo sa považuje za marinovaný hríb. Recept bez sterilizácie - je voľba, ktorá vám umožňuje variť svoje obľúbené jedlo bez zbytočného dodatočného času. Čo odlišuje túto metódu od ostatných a ako najlepšie vykonať tento postup? Sa vysporiadať s týmito problémami, je potrebné vziať do úvahy niektoré z najzaujímavejších možností.

Pôvodný recept s horčicou a chrenom

S nástupom hubové sezóny, existuje veľa hostesky práce. Bolo by žiaduce, a to nielen teraz tešiť dary voňavého dreva, ale tiež zachovať najmenej do budúceho leta. Obzvlášť populárne boli vždy marinovaný hríb. Recept bez sterilizácie umožňuje im rýchlo a vo veľkom množstve pripraviť. Existuje tak pôvodná verzia, ktorá je niekedy ťažké si predstaviť chuť budúcnosti konzervovaného výrobku. Napríklad, je možné vyskúšať recept, pričom na prípravu marinády na jednom litri vody, je nutné, aby sa 3 strúčiky cesnaku, 100 ml octu 9%, 2 bobkový list, 45 g soli, tri tyčinky klinčekov, 30 g cukru, lupeňov chren 5 hrách vonný a rovnaký počet obyčajného čierneho korenia, feniklu dáždnik a lyžice horčičné semienka.

Doslova v priebehu niekoľkých minút si môžete uvariť chutné naložené hríb. Recept bez sterilizácie je realizovaný v troch etapách:

1. Po prvé, je potrebné umyť čerstvé huby, a potom dať ich do hlbokého čistého hrnca, pridáme vodu a varíme po dobu piatich minút po prevarení. Tieto výrobky sú potom nutné odhodiť do sitka a necháme na chvíľu, aby mohla voda úplne vypustiť.
2. V hrnci naliať čistú vodu, a potom sa pridá k nej všetky zložky stanovenej receptu. Schopnosť dať na oheň.
3. Po prevarení, hodiť huby a variť jedlo spoločne po dobu 20 minút.

Ďalšie horúci treba naliať do bánk, korok, a potom bezpečne uložené v chladnom mieste.

neobvyklého prídavok

Možno budete chcieť variť nie je celkom obvyklé nakladané huby maslo. Recept bez sterilizácie môže pridať k hlavný produkt rôznych prísad. Kompozícia bude celkom zaujímavé, ak je 1 kg húb používajú: 120 g soli na liter vody, 2 bobkový list, 60 g cukru, 2 klinčeky, 50-55 gramov octu, dve žiarovky a pár konvenčných hrachu čierne korenie.

V tomto prípade sa táto technológia bude mierne odlišná:

1. Premyté a olúpané huby ľubovoľne nakrájané na kúsky vopred oddelil od viečka nôh.
2. Cibuľa jemne melie v tvare krúžkov.
3. Nasekané luteus hodiť do hrnca s vriacou vodou a varíme asi 10-11 minút. mali by byť potom opláchnuté pod studenou vodou.
4. V hrnci s vodou na rozpustenie soli, pridáme huby a varíme, kým všetky kúsky nie sú usadia na dne.
5. Skimmer, aby sa pripravili hríb a posunúť ich do sterilizovaných pohárov, striedajúce sa vrstvy s lukom.
6. Vo zvyšnom vývarom pridajte všetky ingrediencie a pripraviť marinádu.
7. Pour horúce soľanky húb a pevne zrolovať pohárov kovovými viečkami.

Poháre vychladnúť na niekoľko dní udržať hore nohami, opatrne ich kryjú s teplou prikrývkou.

sochory pre budúcnosť

Muži môžu rôzne huby. Ale najchutnejšie vzorky, podľa väčšiny, to je považované za marinovaný hríb. Recept na zimu bez sterilizácie môže obsahovať tie komponenty, ktoré sú užitočné pre neskoršie šalátov. Koniec koncov, ako vieme, je pokrm, prevažne konzervovaných húb. Pre prevádzku v tomto prípade je majiteľ vyžaduje potrebu: 2 a pol kilogramu čerstvé huby litrov vody, 4 strúčikov cesnaku, 30 g cukru a dvakrát viac soli 5-6 hrách čierneho korenia, klinčekový 3, pol lyžice ocot 9% a sadu obľúbené korenie.

Všetky akcie sú vykonávané v nasledujúcom poradí:

1. Po prvé, čerstvé huby musí prejsť, oddeľujúce je od odpadkov, a potom opatrne vyberte viečko s tenkým štetcom a plenochku nohu. Potom, maslo huby treba umyť pod tečúcou vodou. Prečistené produkty môžu byť odoslaný na ďalšie spracovanie.
2. Pripravené huby skladané vo veľkej panvici, kryt so studenou vodou a varí sa po dobu 15 minút, pridá trochu soli a octu (alebo kyseliny citrónovej). Akonáhle sa jeden po druhom začnú sa usadia na dne, môže byť tento proces považovať za ukončený. Teraz môžu odtekať a vysušte trochu.
3. Hríb rozložený do sterilizovaných pohárov, spolu s plátkami mletého cesnaku.
4. Pripravte si marinádu. K tomu sa musí rozpustiť vo vode s cukru a soli, pridanie korenia a klinčekov, varí sa počas 4 minút.
5. Horúci roztok sa naleje do bánk tak, že huby boli úplne pokrytý s nimi, a prikryje kopronové vekami, poslať ich v chladničke pre ukladanie.

V tomto stave až do budúceho jesene môže byť marinovaný hríb. Recept bez sterilizácie zimu dáva hostiteľky možnosť kedykoľvek, aby im svoje obľúbené šaláty.

"Green rôsol"

Každý človek má svoj vlastný koncept ochrany. Rôzne chute často umožňujú vytvárať nové a zaujímavé recepty. Tak ako inak môže ešte robiť nakladané huby maslo bez sterilizácie? Princíp činnosti, spravidla zostáva rovnaký. Zmena len zloženie marinády. Huby sa obrátili na viac vonia, v peknom vývaru pridať viac zelene. Možno použiť nasledovné zloženie: na kilogram čerstvého oleja 1 cibuľa, 30 g soli, 3 lyžice octu, 6 bobkový list, trochu mletého čierneho korenia, pol zväzok čerstvého kôpru, lyžička sušeného zeleru a 6 hrášok nového korenia.

Canning sa vykonáva v známom spôsobom:

1. Po prvé, je nutné prejsť všetky huby, čistý, umývanie a suché.
2. Potom by mala byť varené dvakrát. To prvýkrát po 15 minútach, je vyžadovaný odtok vody. Druhýkrát bude dlhšia hríb guláš v marináde. K tomu je potrebné pridať do vody všetky zložky (bez octu) a varíme 45 minút (kôprom a korením zásypový po dobu 5 minút pre dokončenie koniec varenia).
3. Hríb jemne posunúť do pripravených pohárov a potom, bobkový marinádu, roll.

Takéto nakladané huby maslo bez sterilizácie bude skutočným zážitkom chladných zimných dňoch, pripomínajúce teplé časov a minulé leto.

Bez predchádzajúceho varu

Existuje veľa možností, pokiaľ huby vrátiť bez predchádzajúceho varu. Získajte rovnaké vynikajúce marinované hríb. Recept bez sterilizácie s fotografiami budú jasne identifikovať všetky akcie v krokoch. Najprv je potrebné pripraviť všetky potrebné komponenty: na každý kilogram čerstvé huby tretiny šálky vody, 8 g škorice, 150 g octu, 30 g jedlej soli, klinčekov, 12 g cukru, bobkový list 5 a hrách nové korenie.

Ďalej budete potrebovať:

1. Kvetináč varenie vody so soľou a ocot. Jedná sa o časť marinády.
2. Pridajte huby a priviesť všetko k varu. Potom musíme čakať, až sa vývar bude čo najviac transparentný, a hríb iste klesajú ku dnu.
3. Doslova 5 minút, kým nie ste pripravení vstúpiť do zloženia všetkých zostávajúcich zložiek.
4. huby teraz musí len posunúť do čistých pohárov a zakryť plastových viečok žiaduce.

V chladnom mieste, napríklad v konzervách stojí za mier v priebehu zimného obdobia. Ale táto možnosť môže byť použitá len pre dobré a testovaných húb.