Cherry vo vlastnej šťave: predovšetkým varenie a recepty

Cherry vo vlastnej šťave - veľký prázdny. Je ideálny pre koláčov a knedlí. Okrem toho, že je to skvelá príležitosť pripraviť kompót, alebo jednoducho jesť nádherné čerstvé plody v zime.

Tyče čerešní možno vykonať veľmi rýchlo, a čo je najdôležitejšie - bez použitia akýchkoľvek konzervačných látok. Skutočnosť, že jej plod má k dispozícii dostatočný počet vlastným kyselinu, ktorá obrobok nezhorší počas zimy.

Len v prípade, ak odobrať kosti, to dopadá prirodzené čerešňa vo vlastnej šťave. Zachovanie nej bude veľmi jednoduché. Ale tu je jeden obtiažny moment, ktorý by sa mala venovať pozornosť. Tento extrakt semien, ak neexistuje žiadna špecializované nástroje. Poďme preskúmať to podrobnejšie.

Zvoliť iba čerstvé a zrelé plody, namočené po dobu jednej hodiny v studenej vode. Ďalej odstráňte stonky, ak existuje. Špáradlom, ohnuté kancelárske spinky alebo dokonca manikúra palice začína vytiahnuť kosť. Ak to chcete urobiť, vložte ich do otvorov, zapája kosť a vytiahne ju, ako lopaty. Tento proces je pomerne jednoduchý. Hlavná vec - je potrebné byť trochu praxe.

Cherry vo vlastnej šťave. možnosť One

Cherry naliať vlažnou vodou po dobu jednej hodiny. Ďalšie - k odstráneniu každého druhu ovocia jeho kosti. Ak narazíte na pokazené, by mali byť istí, vyhodiť, pretože sa môže pokaziť celý kus. Vyberte konzervačné Odporúča sa, aby najviac zrelé a krásne ovocie. Dal ich do smaltovanej nádoby.

Ďalšie kôstok ovocie rozkladajú na brehu, zalejeme šťavou, ktorý bol ponechaný v panve, a zakryť vekom. Dať všetky sterilizované. Ak to chcete, budete potrebovať veľký hrniec. Na jeho dne umiestniť stojan alebo položiť ju s hustou tkaninou, ktorá pridať až šesť vrstiev. Ďalej vytvoriť nádobu, naliať studenú vodu do panvice tak, že kvapalina nie je dosiahnuté k hrdlu dva centimetre. V tomto prípade je voda vo vriacej proces nebude spadať do plechovky.

Pot dať na oheň, aby sterilizované pollitrové nádoby na pätnásť minút, a liter - nie menej ako dvadsať. Ďalšie pull pohárov, utesní varené korku. Oni otočiť, dať hore nohami. Ponechajte v tejto polohe, kým sa neochladí. Cherry udržiavaná v roztoku chloridu sodného, aby sa v pivnici. Na rovnaký účel obleku chladné špajze.

Cherry vo vlastnej šťave. možnosť dvoch

V bobule sa kosť je treba odstrániť vyššie popísaným spôsobom. Ďalej vo smaltované hrnce okorenený ovocný cukor. Odporúča sa, aby sa na nasledujúcu časť: za kilogram čerešní potrebuje pohár sladkého korenia. Nechajte prázdne pre dvanásť hodín máčať schopný bobule cukor a pridelí maximálne množstvo šťavy. Ďalej pán dať na oheň, privedieme k varu stavu.

V tomto okamihu, sterilizovať poháre. K tomu, umyte je s vriacou vodou a namočte po dobu niekoľkých minút cez vriacou vodou.

Ďalej rozširovať bobule bankám a naplní sa vyzráža počas varenia šťavy. Ihneď varené váľať kryty, otočiť hore nohami. Banky zábaly tučný uterák alebo deku rovnaký. Čakáme na ne úplne vychladnúť a poslať ju do úložiska obrobku. Pritom môže byť už pri teplote miestnosti, pretože navyše ku kyseline, má tiež cukor v ňom.

Všeobecne platí, že príprava na konzervované čerešne vo vlastnej šťave je veľmi jednoduché. Vzhľadom k tomu, že je veľmi dobre udržiavané, je možné pripraviť aj ďalšie dobroty.

Dobrú chuť!