Príprava pstruha v rúre

Pstruh jedlá sú veľmi jemné a užitočné. Táto ryba žije len v čistých riekach v horách, a v riekach, jazerách a vy budete musieť ochutnať mnoho fanúšikov mäsa rýb. Pstruh môžu byť pečené v rúre alebo fólie, smažiť, variť, a ďalšie. Príprava pstruhov v rúre predpokladá najobľúbenejšie recepty.

Pečený pstruh so zeleninou

zloženie:

Pstruh - 500 g;

Kôpor - pár vetvičiek;

Lemon - 1 ks ;.

Bulharský korenie - pár kúskov;

Paradajky - niekoľko kusov;

Luk - pár kúskov;

Bazalka, soľ

Ak chcete začať, musíte vypotoroshit ryby, kôru a odstrániť hlavu. Potom dôkladne umyte a osušte. Lemon cut plátky a usporiadať na kus fólie pripravené vopred. Na ryby, aby sa malé rezy a votrite ho so soľou, posypeme citrónovou šťavou. Na plátky citróna, aby pstruh.

Ďalej sa postupuje ako pri príprave rastlinných polevy pre ryby. K tomu, papriky a paradajky nakrájame na plátky a cibuľu pol krúžky. Zálievky pridať bazalku a soľ podľa chuti, potom dobre premiešajte. Brucho ryby naplniť varenú plnenú zeleninu. Top s vetvičkami kôpru a zabalené do fólie. Dať do rúry po dobu 45 minút (180 °).

Keď je pstruh varí, je potrebné, aby jej stáť po dobu niekoľkých minút. Potom sa dal do misky. Ako môžete vidieť, pstruhy pečenie v rúre neberie moc času, a jeho úžasná chuť poteší všetkých svojich hostí.

Pstruhov v rúre so syrom

Príprava pstruhov v rúre - je to veľmi jednoduché a chutné! zloženie:

Pstruh - 1 kg;

Cibuľa - 3 kusy ;.

Citrónová šťava;

biele korenie ;

Paradajka - pár kúskov;

Syr - 200 g;

Rastlinný olej;

Soľ, kôpor, petržlen

Ryby musia byť vyčistené a odrezali plutvy. Zemiaky olúpeme zo šupky. Tepla v tejto rúre na 200 stupňov. Potom kusy, pstruha na pokropia rovnakou hrúbkou každej soľ. Potom pridáme biele korenie a citrónovú šťavu. Na dno formy na pečenie šíri greeny a cibule. Top uvádzania rýb a cibuľou vrstva znova. Potom šíriť paradajka, rezané na kocky a dať formu do pece. Už po 12 minútach ryba je pripravený. Za to, že dáme zemiaky po dobu 8 minút v mikrovlnnej rúre a pridajte k rybe. Teraz sme posypeme všetko sa strúhaným syrom a necháme v rúre po dobu niekoľkých minút. A len vtedy, ak je syr nezhnedne, je možné odstrániť ryby.

Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť aj pstruha filety v rúre. Ak to chcete urobiť, môžete nahradiť celú rybu na filé. Odporúča sa jesť pstruh so zeleninou a zeleninové šaláty.

Pstruh s zemiaky v rúre

Na prípravu tohto misku možno použiť aj pstruha alebo celú rybu. Kúsky to by nemalo byť príliš malá. zloženie:

Čerstvé alebo mrazené pstruh (filé možno použiť) - 800 g;

Luk - pár kúskov;

Zemiaky - 1 kg;

Syr - 250 g;

majonézy;

Lemon - 1 ks ;.

Slnečnicový olej;

Petržlen, soľ, korenie, korenie

Najprv je potrebné lúpať zemiaky a nakrájame na krúžky a cibule pol krúžky. Pstruh nakrájame na kúsky. Potom zase rúru tak, aby sa zahreje na 200 stupňov. V tomto okamihu, kúsky pstruha osolíme a pridáme korenie. Po tom, posypeme citrónovou šťavou. Na plech, namazaná, ktoré sú rozložené na zemiaky a cibuľu. Posypeme soľou a korením a vložte do rúry po dobu 20 minút.

Ak používate na varenie pstruha zaoblenie, potom položte plátky na vrchole zemiakov. A ak je na celú rybu, potom by ste mali odstrániť z kostí a kože môže byť ponechaná. To všetko opäť posypeme pol krúžky cibule. Petržlen rez nahrubo a posypeme na vrchole. Potom sa rozšíril nastrúhaný syr a maže všetky majonézy. Vložte späť do rúry na ďalších 20 minút, kým sa zlatou kôrku na povrchu syra.

Príprava pstruhov v rúre týmto spôsobom bude trvať trochu času, ale chuť je jednoducho vynikajúci. Odporúča sa jesť ryby horúce.