Ako pripraviť víno cherry slivka

Samozrejme, mnohí znalci "ušľachtilých" nápojov, ktoré zahŕňajú víno a uprednostňujú domáce produkty. A to je pochopiteľné. Keď sa pripravte sa, že ste stopercentne istí kvalitou výrobku, a úplne eliminuje potrebu sa báť, pretože ste získali na základe vína s výhľadom sell "chemickú pervitín."

Osobitná pozornosť je venovaná špecifickosť pri príprave vína z drezu, pretože ovocie získaných jemných stolového hrozna - skladisko taníny.

Mnohí budú nielen zaujímavá, ale tiež užitočné vedieť, ako sa pripraviť čerešňa slivka víno.

Získa sa biela semi-sladké víno s mimoriadnou chuťou, odborníci použiť žlté ovocie, zatiaľ čo modrých sliviek - to je povinný prísada pre varenie červená dezert a alkoholizované vína.

Takže vezmeme do úvahy, v praxi, ako robiť víno z čerešňového slivky. Platí pravidlo, odborníci používajú mierne prezreté ovocie. Ako sa robí víno z cherry slivka? Ak chcete začať s ovocím by sa mali sušiť na slnku, aby sa stali ešte viac sladké a voňavé. Populárne medzi znalcami "ušľachtilých" nápoje sú obe červené a biele varianty slivkovej víno. Odborníci odporúčajú ako prísady, aby sa "semi-wild" odrôd sliviek, z ktorých vyťažiť maximum štipľavý a aromatický nápoj.

Stojí za zmienku, že pred varením víno z čerešní slivky, ovocie o potrebe odstráňte semienka. Jedinou nevýhodou slivkovej víno - je jeho zákal. To je dôvod, prečo je dôležité nielen vedieť, ako urobiť víno z čerešňového slivky, ale aj to, ako to teda uľahčiť. Typicky sa to vykonáva umelo.

K príprave červeného vína a cherry slivkovej potrebe:

• alycha červená - 2 kg;
• Cukor - 800 g;
• droždie - 15 g:
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• vriacej vody - 2L.

Recept na cherry slivkovej víno je pomerne jednoduché. Ovocie kôstok nalial vriacou vodou, ktoré v lise a trval tak štyri dni. Výsledný infúzie je nutné vypustiť a pridať k nej cukor, kvasnice a citrónovou šťavou. Pre nápoj bol podrobený kvalitatívny fermentáciu, je umiestnený na teplom mieste.

Akonáhle je proces fermentácie je u konca, alychovuyu tinktúra dôkladne premieša, nechá sa dôkladne vylúhovať - asi 3-4 dni, a potom novo napäté až tenká.

Potom sa "ušľachtilý" nápoj dostane do dreveného suda a zostáva tam po dobu šiestich mesiacov, po ktorej bude plnené do sklenených nádob, ktoré sú potom odoslané do pivnice.

Je potrebné zdôrazniť, že aby kvalitné víno z čerešní slivky - je umenie. Zvládnuť to, nepotrebujete tréningu. Problém je v tom, že toto ovocie ako slivky neochotne uvoľňuje šťava a víno materiál fermentačný proces môže byť celkom dlhá. Zrýchliť to, pridať ďalšie glukózu (cukor) - skončiť so silnou dosť dezertné nápoj, ktorého dozrievanie doba je asi jeden rok. Avšak, najdrahšie jemnozrnný alychovogo víno vyrobené bez cukru, plytvanie obrovské množstvo času.