Ako sa pripraviť kompót čerešní slivky s semien na zimu?

Nie každý rok do sadov teší svojho pána hojnú úrodu. Ale to neplatí slivku. Za každého počasia, táto kultúra prináša ovocie v hojnosti. Mnohí nevedia, kam dať ovocie, čo s nimi robiť. V tomto článku nájdete informácie o tom, ako sa pripraviť kompót čerešní slivky a jeho blahodarné vlastnosti.

užitočné informácie

Cherry slivka je druh bežných sliviek. Vedci Nazvime to divaricata Európania - Mirabel a obyvatelia severný Kaukaz - voľnej prírode. Tento kameň ovocných drevín známe, že muži po dlhú dobu. Záhradkári ho milujú pre jednoduchosť. V závislosti od druhu cherry slivkovej rôznych tvarov, veľkostí, farieb a chutí. Zvlášť cenené zheltoplodny a Aronia ovocie. Zaujímavým faktom je, že chuť kompótu závisí na farbe a zrelosti ovocia. Z čerešní slivky zrelé tmavé ovocie kompót je sladká a žltá vyzretého ovocia - kyslé.

Použitie cherry slivka

Slivky, je veľmi chutné a užitočné. Jeho plody čistí ľudské telo od ťažkých kovov, uľahčiť stav pacientov s hypertenziou zvyšuje vaskulárnej permeabilitu. Plum Odporúčame konzumovať reuma, zápal pľúc, tuberkulózu, ochorenie žalúdka a čriev, s cieľom zlepšiť chuť k jedlu. Má protizápalové, preháňadlá a diuretický účinok, čistí krv.

Z tohto ovocia varené cukroví, džem, šťava. Užitočné najmä kompót žltých cherry sliviek. Ovocie mrazené a nakladané. Zbaví kostí a ovocné kaše cherry slivka sušené na slnku, získať veľa druhu dávať krvné doštičky. Takže sú skladované po dlhú dobu, chuť sa nemení, a užitočné vlastnosti sú zachované. Tieto dosky môžu byť použité ako samostatný pokrm, alebo ako prísada pri príprave korenia a omáčok.

Žlté slivky. Kompót v zime bez sterilizácie

Vo väčšine prípadov sú plechovky kompót sterilizujú pri dlhšom skladovaní. Ale je tu recept, v ktorom si môžete pripraviť kompót čerešní slivky bez sterilizácie. Budete potrebovať trojlitrového pohára, dva a pol litra vody, štyristo gramov ovocia a poháre cukru. Na pridaný požiadavku bobule kompót. Ak sú umiestnené v jar maliny alebo černice zmeny farby tekuté.

Proces prípravy kompótov začína dôkladné umývanie plechovky. Syntetické látky nie sú vhodné pre umývanie riadu. Je lepšie používať jedlú sódu. Banka by mala dôkladne premyje horúcou vodou, tým lepší tok. Potom vyplňte až po okraj s vriacou vodou, prikryjeme vopred dusené krytu a nechajte desať až pätnásť minút. Hrniec s filtrovanou vodou budete musieť dať na oheň.

V ďalšej fáze prípravy je nasledujúci: voda sa musí vypustiť z nádob a výklopnou kontajnera s dnom na stole, pre podsteliv uteráka. Tu je umiestnená aj veko. Keď stekať voda, banka potrebuje otočiť a naplniť slivku, takže vpichy v každej ovocie. Vzhľadom k tomu, vypúšťací nepraská z vriacou vodou, ošúpeme a preto, že je ťažké, bude sladká tekutina cez dieru zaplniť ovocie. Banka naliala vriacu vodu, kryté a odišiel desať minút.

Potom nalial tekutinu do hrnca a varu znova, ale s prídavkom cukru. Ukazuje sirup, ktorý je naplnený slivkovou banky tak, že plody sú úplne pokryté. Teraz sa musíme vrátiť na breh obvyklým spôsobom a dať veko dole. Zabaliť teplé deky až do vychladnutia. To je, ako si môžete pripraviť kompót čerešní slivky s semien na zimu. Zostáva otočiť banku dole na dno a dať na chladnom mieste.

Cherry slivka kompót. recept

Prázdne miesta na zimu je vždy časovo náročné. Ale je tu jednoduché a rýchle recepty. Cook kompót čerešne slivky s semien na zimu možno bez sterilizácie. To bude vyžadovať, aby banky, cukor, slivky a vodu. Sirup pripravený z rýchlosti jedného kilogramu cukru na liter kvapaliny. Plum umyť, triediť a odstrániť stopku. Potom ovocie Blanch v horúcej vode niekoľko minút a ihneď sa ochladí v studenej vode.

Dobre premyje banku o jednu tretinu pôvodného objemu sa naplní cherry sliviek a zalejeme vriacou sirup, ktorý je vyrobený z tejto vody, v ktorom je blanšírovanie zeleniny. Banka potom sa hrnul, obrátil hore nohami a dobre zabalené s niečím teplým. Po vychladnutí dať do normálnej polohy pre ňu. Cherry slivka kompót recept je vyzývajú, aby vyskúšať pohotovosti.

lahodný kompót

Na jeseň, kedy sa všetko dozrieva ovocie a zeleniny, z ktorých mnohé možno pripraviť z nich. Napríklad kompót zo sliviek s jám na zimu. Za týmto účelom, plody sa pohybujú. To je nevyhnutné, aby sa odstránili za páčku a zbaviť sa nezrelé a zhnité ovocie. Potom sa dobre premyje jedlá sóda. Potom položil na uterák pre sušenie. Každý plod prepichnutie ihlou. Sterilizovaná trojlitrového jar. Je stanovené pol kilogramov sušené slivky cherry a prepichnutá. Panvica s 1,5 litra vody a 400 g cukru, je umiestnený na ohni do varu. Produkt sa získa sirup.

Keď bol trochu chladný, ale nalial slivku. Potom sa dno hrnca väčšie slabom uterák, nalial vody a zahreje. Dať do banky s kompótu a varíme 30 minút. Aby sa zabránilo víreniu, sterilizácia sa vykonáva po miernom ohni. Bank valec a dať do skladu. Kompót čerešne slivky s semien na zimu Pripravte sa!