Ako sa pripraviť kompót jahôd a iné ovocie a bobule

Summertime nás teší s množstvom ovocia a bobuľovín. Vo veľkej dopyte po celý rok teší nápoje: dusené ovocie, ovocné nápoje, džúsy, ktoré pochádzajú z čerstvého alebo mrazeného ovocia. Sú nielen chutné, ale aj užitočné. Samostatne, je potrebné poznamenať, kompót jahôd, ktoré sa získa, aj keď nie tak jasné farby, ako je napríklad čerešňa, ale má veľmi aromatickú a plnú chuť.

Ak to chcete, budete potrebovať trochu času a výrobkov, a výsledkom je vynikajúci chladený nápoj, smäd kalenie. Množstvo zložiek je závislá na tom, koľko je bobule. Napríklad, hrsť jahôd stačí len pol litra vody. Hlavná vec je, že kvapalina nie je príliš veľa, pretože nápoj môže zmeniť bez chuti. To isté platí pre cukor, dať k chuti, asi dve polievkové lyžice na liter, ale tento počet sa môže meniť v oboch smeroch.

Pred kompótu, pripraveného z jahôd, bobule premyje a purifikovaný z chvostov. Ich naliata do vriacej vody a zmes sa varí po dobu asi 2 minút. Tentokrát bude stačiť na pitie získal správnu vôňu a chuť. Potom, čo že cukor je tu dať. Môžete tiež pridať k pitiu štipku kyseliny citrónovej, čo umožní, že mierne kyslú chuť. Kompót jahôd sa ochladí, prefiltruje a privádza k stolu.

Môžete meniť chuť nápoja, čím tu rôzne bobule: čierne ríbezle, egreše, maliny, atď je najlepšie, aby sa im v približne rovnakej proporcie ... Cherry dáva nápoj jasný, nasýtenú farbu a slabo kyslé. Hodí sa jahody, jablká, hrušky. To Berry je nenahraditeľný, ak zvyšok zložiek, ktoré sú prevzaté v nápoji, veľmi sladký piť, aby sa nedostala príliš cloying.

Môžete variť kompót jahôd v zimnom období. K tomu, premyje plody naskladané do pripravených nádob. Sú naplnené zhruba o tretinu. Oddelene sa pripraví sirup, pre ktoré na liter vody vziať šálku cukru. Banky s jahodami naleje vriacej kvapaliny a nechať po dobu 5-7 minút. Potom sa sirup naleje opäť kladený na ohni. Priviedol k varu kvapaliny rozliate na brehu, načo sa uzavrie a nechá sa vychladnúť. Ak je obrobok udržiava pri teplote miestnosti, je umiestnená na lyžicu kyseliny citrónovej na liter nápoja.

K dispozícii je nasledujúci recept, ako uvariť kompót jahôd bez použitia vody. K tomu, zložiť bobule v smaltovanej misy a naplňte cukrom. Užíva sa v pomere 1 kg až 4 kg ovocia. Táto zmes sa nechá po dobu 8 hodín. Po tejto jahoda rozloží bánk, šťava sa naleje, ktorá sa oddelí, a sterilizujú 10 minút.

Docela zaujímavá a originálna chuť je dusené cukety. Navyše k tejto zeleniny (asi 300 g) by mala byť 2 jablká, hrsť rôznych chuťových sušené ovocie (slivky, hrozienka a iné), 5 šálok vody, 100 g cukru, škorice. Horúca voda je kladený cukor, prípravu sirupu. To bombardovaní so sušeným ovocím, potom plátky jabĺk a squash. Varené jedlo, kým varených všetkých zložiek. Škorica je dať ochutnať.

Môžete variť kompót jahôd a jabĺk, pomocou nasledujúceho receptu. Plody sa premyjú, zložené v miske, ktorá sa má pripraviť. To tiež pridá plátky jabĺk. Zmes sa privedie do varu, dať do cukor podľa chuti, citrónovú kôru. Je potrebné poznamenať, že čím viac ovocia a zeleniny, plné telom chuti. Obvykle odporúčame naplniť nádobu, v ktorom sa pripravuje jedlo, jednu tretinu ovocie, potom sa naplní vodou. Avšak pomer sa môže líšiť v oboch smeroch, v závislosti na preferenciách. Kompót vyrobené nielen čerstvé, ale aj zo zmrazených ovocie a bobule.