Ako sa pripraviť role tuku. Recept Roláda zo sadla

Už ste niekedy skúšali vrátiť z tuku? Ak tomu tak nie je, potom sa dnes popíšeme niektoré detailné recepty, takže si môžete urobiť sami snack dispozícii. Je potrebné poznamenať, pri príprave tohto strihu nie je žiadny veľký problém. Avšak, to je nemožné, nehovoriac o tom, že to dáva veľmi tučný a kalórie. Vzhľadom k tomu sa neodporúča preto, aby ju používať každý deň.

Krok za krokom recept: Roll zo sadla (varený)

Ak by ste chceli dopriať vysoko kalorické mäso, odporúčame vám to urobiť sám. Ak chcete to budete potrebovať:

• sadlo čerstvé - 500 g;
• malé strúčiky cesnaku - 3 kusy ;.
• bobkový list - 2 stredné krídlo;
• čierne korenie, soľ, mleté čierne korenie červený - používať podľa ľubovôle a chuti.

Spracovanie hlavnou zložkou

Do role tuku ukázalo krásny a lahodné kus bravčovej masti sa odporúča, aby sa príliš silný. Je potrebné vyčistiť kožu nožom a potom dôkladne opláchnuť v studenej vode. Potom, čo sa požaduje, aby tuk sušiť pomocou papierových uterákov.

tvorba občerstvenia

Roláda zo sadla je tvorená pomerne ľahko. Za týmto účelom, ošetrené vrstva tuku musí byť bohatá chuť s červeným a čierneho korenia a jemné soli. Ďalej, vo vnútornej časti výrobku (nie je na papieri), je nutné vykonať niekoľko rezov, kde sa následne umiestnené cesnak tenké dosky a rozbité listy vavrínu.

Po tejto procedúre, vrstva masti musí byť zabalený do pevného valčeka a pevne zviazať niťou.

tepelné spracovanie

Ako mám variť slaninu? Roll varené z takéhoto výrobku dopadá veľmi chutné a ponuky. Samozrejme, že to môže byť jednoducho ponorí do vriacej vody a varíme na miernom ohni. Avšak, tento proces prispeje k vykreslenie tuk, ktorý urobí výrobok menej chutné. V súvislosti s touto ponukou vy inú možnosť usporiadania.

Tak, valcovaný z loja musí byť umiestnený v tesnom plastového vrecka varenie, a potom ho zviazať veľmi silno. Potom sa produkt vyžadované ponorí do vriacej vody a varenie na veľmi nízkej teplote po dobu asi 2 hodín.

Správne podávanie občerstvenia k tabuľke

Ako by mali byť predložené do jedálenského stola, masť? Roll varené nutné odstrániť z panvice, a potom zabaliť fóliu v napätom a čakať na úplné chladenie výrobku. Za to, že je žiaduce, občerstvenie stánok v chladničke pre jeden deň.

Po tejto dobe sa role tuku môže byť ľahko rozrezaný na kusy nie je príliš silný. Slúži žiaducemu občerstvenia k stolu spolu s horčicou alebo chrenom. Je potrebné poznamenať, že tento výrobok môže byť uložený v chladničke dlhšiu dobu. Tiež je veľmi vhodné, aby sa výlet, stačí zabaliť do plastovej fólie.

Ako sa pripraviť role tuku v rúre?

Ešte ako vysoko kalorické občerstvenie môžu byť rôzne. O tom, ako variť bravčové role na sporáku, bolo detailne popísané vyššie. Teraz chceme povedať, ako upiecť tento pokrm v rúre. K tomu je potrebné:

• sadlo maximálna čerstvé - 1200 g;
• veľké šťavnaté mrkvy - 1 ks ;.
• strúčiky cesnaku a čerstvé - 10 ks ;.
• jemne granulovaný cukor - pol malé lyžice;
• horčica - 2 veľké lyžice;
• Prášková sladká paprika - dezert lyžice;
• drvený červenej papriky - lyžičky;
• drvené čierne korenie - lyžička;
• Kvapalina dym - 4 veľké lyžice;
• jemná soľ - 2 veľké lyžice.

Príprava základného produktu

Ak chcete, aby sa voňavé a chutné občerstvenie, odporúčame používať presne podľa receptu. Roláda slaniny, pečené v rúre, veľmi jemný a mäkký. Tento pokrm možno bezpečne privádzaný do slávnostnú tabuľu na alkoholické nápoje. Ale skôr, než to robíme, by sme mali zaobchádzať opatrne sadlo. Musia byť bez kože a dôkladne umyť teplou vodou. Výrobok je nutné vysušiť papierovými uteráky.

Proces tvorby a tepelného spracovania

Akonáhle je tuk spracováva, má sa začať prípravu marinády. To si vyžaduje, horčica zmiešanú s cukru, soli, práškový sladkej papriky, drveným cesnakom a korením (červený a čierny) a kvapalný dym. Ak je posledná zložka, chuť nevyhovuje, nemôže byť použitý.

Po obdržaní voňavé marinádu potrebujú veľkoryso namazať všetky spracované a sušené kus slaniny. Ďalšia na výrobku by mala byť rovnomerne dať mrkvu, strúhaný na hrubé strúhadlo. Na konci nádrže musí byť zabalený do tesného role a pri vzlete a pristátí postroj. V tomto stave, tuk, ktoré majú byť umiestnené v puzdre na pečenie a nechajte bokom po dobu niekoľkých minút. O pol hodiny neskôr snack môžete bezpečne ísť do rúry. V tejto varné zariadenia by mala byť predhriať na 180 stupňov.

Cook chutné a sviežim bravčový závitok plnený mrkvou sa odporúča po dobu aspoň 90 minút. Toto obdobie by malo byť dostatočne plne propeklas desiatu, to stalo sa najviac jemné a mäkké.

Podávame na stôl chutné a vysoko kalorické mäso

Po vyššie uvedenej dobe kulinársky puzdro s rolou musí byť starostlivo odstránené z rúry a miesto na plochú dosku. Potom, čo tuk mierne ochladí, je potrebné sprístupniť vačok, a produkt sa premiestni do nádoby s vekom alebo zabaliť pevne varenie fólie. V tomto stave, pripravený vrátiť, pečené v rúre, je žiaduce, aby štát v chladničke po dobu niekoľkých hodín.

Ak je tuk úplne stuhne, môže byť bezpečne odstránený a rozreže sa na nie príliš husté a veľké kusy. Predložiť takú neobvyklú rolu k stolu, je žiaduce spoločne s plátkami chleba a horčice alebo akékoľvek iné omáčky.

Je potrebné poznamenať, že používajú podobné desiata je veľmi nežiaduce pre tých, ktorí majú problémy s tráviacom trakte, rovnako ako nadváha.