Ako smažiť ryby v panve. Vyskúšať nové recepty

Ryba je pravidelné a obľúbené jedlo na našom stole. Pre spestrenie ponuky, ponúkame niekoľko zaujímavých receptov. Od nich sa dozviete, ako smažiť ryby na panvici lahodné a nezvyklé. Jedlá môžu byť podávané buď samostatne, alebo spoločne s akoukoľvek prílohu.

Číslo recept 1. Vzhľadom k tomu, rybí poter na panvici vo vajíčku

výrobky:

- dvesto gramov rybieho filé;

- dve slepačie vajcia;

- trochu múky;

- arómy v podobe mleté korenie, bylinky a soľ;

- o pohár rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

1. Rybie filé nakrájame na rovné úseky, osolíme a zmiešame s korením. Nechať omša za pol hodiny, aby nasiakli.
2. Do misy, zalejeme múku. Rozbiť vajcia do inej misy a premiešame s vidličkou.
3. Ryba je najprv valcované v múke. Potom ponorte kusy vo vajci a okamžite nanesie na vyhrievanom panvici s rastlinným olejom na vyprážanie.

Recept číslo 2. Ako upiecť Pollack ryby s citrónovou šťavou

výrobky:

- tristo gramov Pollock;

- jedného citróna;

- lyžice kyslej smotany alebo majonézy;

- petržlen;

- múka;

- soľ;

- rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

1. Mŕtve telá Pollock dávajú úplne rozmrazené, dôkladne umyť (najmä vo vnútri) a nechá sa odkvapkať prebytočnú tekutinu.
2. Potom rez ryby priečne na plátky o šírke do pol až dva centimetre.
3. S citrónom vytlačiť šťavu a zalejeme ho Pollack, ľahko soľ a dobre premiešame, nechajte pôsobiť po dobu pätnástich minút.
4. Zelení jemne nasekáme nožom a zmiešame s kyslou smotanou.
5. Ryby začiatok rúcať v omáčke, a potom v múke.
6. Fry v rastlinnom oleji na miernom ohni, sústruženie. Na ryby nie je rozbité, môžete pridať oheň na začiatku varenia, čo znižuje koniec ak je to nutné.

Recept číslo 3. Ako smažiť ryby na panvici vo forme rolí so syrom

výrobky:

- pol kilogramu rybie filé (najlepšie použiť lososa);

- Dvesto gramov tvrdého syra;

- pol citróna;

- na vyprážanie - a rastlinného masla, ktoré boli v rovnakom pomere;

- soľ;

- biele korenie;

- múka;

- špáradlá.

Príprava:

1. Rybie filé rez priečne na tenké plátky.
2. Každý kus posypeme soľ a korenie.
3. Syr nakrájame na malé mesiačiky dlho.
4. Na každej doske, položte rybu na kúsok náplne a zabaliť rožky a potom Cleave pol špáradlá.
5. Vyložiť na horúce panvici, pre-role v múke.

Recept číslo 4. Ako smažiť ryby filé s originálom huba "mäso"

výrobky:

- pol kilo rybích filiet;

- cibuľa;

- tristo gramov húb;

- sto gramov čerstvého zeleného hrášku;

- sto gramov syra;

- zelená;

- pre smaženie ryby - rastlinný olej;

- vyprážanie huby - maslo;

- múka;

- soľ, korenie.

Príprava:

1. Rybie filé sa najlepšie používajú vo forme dlhých pozdĺžnych kusov malej hrúbke. Rub je soľou a korením a necháme pol hodiny.
2. Huby a veľmi nakrájanú cibuľu, smažiť, až do úplného odparenia kvapaliny a získa sa hmotnosť Ruddy.
3. Hrášok valiť po dobu piatich minút vo vriacej vode. Extrakt sa vychladnúť v cedník.
4. Cold hrachová kaša s vidličkou a zmiešame s hubami, nasekanými bylinkami a soľou.
5. Filet váľať v múke a mieste na horúce panvici. Smažiť ryby úplne na jednej strane, flip na druhú. Po krátkej spekaniu, vráti kusy do opačnej polohy. Dať každý kúsok hubovú náplňou a jemne posypeme strúhaným syrom. Ako taký, že treba smažiť kúsky po dobu niekoľkých minút, bez toho aby sa otočil.

Naučte sa, ako smažiť ryby na panvici v neobvyklých cestách, ste si istí, prekvapí svojou domácnosť s novými príchuťami!