Ako variť cestoviny s cuketou: recepty

Mohlo by sa zdať trochu zvláštne kombinácie - cuketu s cestovinami. Recepty na prípravu týchto jedál sú však v mnohých kulinárskych notebookov v domácnosti. A takmer všetci z nich sú presvedčení, že toto jedlo si zaslúži právo na existenciu. Navyše sa ukázalo, že je celkom chutné a uspokojujúce, a to najmä v prípade, že proces varenia diverzifikovať a pridajte do základných zložiek niektorých ďalších komponentov.

Dnes sme vám povie, podrobne , ako variť cestoviny s cuketou a ponúkne mnoho zaujímavých receptov. A začneme s najjednoduchšie.

Cestoviny s cuketou: Zloženie

Vo svojom prejave v ruštine, pripravíme základné cestoviny s cuketou. K tomu musíme zásobiť, v skutočnosti tým, cestoviny (môžete vziať takmer každý, ale to je ešte vhodné zaoberať sa z tvrdej pšenice), mladá cuketa (dva alebo tri maličkosti), jedna cibuľa dome, 200-gram vrece veľmi tuku kyslou smotanou, zväzok kôpor a maslo (pre prípravu sme postačí 30 g).

ako variť

V rastlinnom oleji smažiť príjemné zlatý odtieň melenko nakrájanú cibuľu. Potom sa k nemu pridám dužinu nakrájanú cuketu. Ochutíme soľou, korením a opatrne premiešajte, prikryte pokrievkou a dusíme veľmi miernom ohni asi dvadsať minút. Potom sa pridá v nej krém, vopred zriedenej niekoľko lyžice riadu obyčajnú vodu. To musí byť vykonané, aby sa zabezpečilo, že nie je stočený pri kontakte s horúcim zem. Stew nebol dlhšie ako 5 minút, pridajte nasekaný kôpor (kto miluje vtipná, a môže naliať prelisovaný cesnak). Oheň vypnúť, zmes sa ponechá pod krytom.

Ďalej je potrebné variť cestoviny. Kvalitné výrobky sú pripravené nie viac ako 5-7 minút, no, nebyť mylný, prečítajte si návod na obale. V každom prípade by mali byť trochu ťažké. To znamená, že polotovar. Odvádzaná voda a pridajte olej do cestovín. Jemne premiešajte. Môžete dať pastu na tanier a začiatok pripravení pridať cuketu. A samozrejme, všetko sa dá zaspať strúhaným syrom. Je čas na stole!

rada

Špagety so syrom sa už stali klasikou žánru. Avšak nie vždy tento pokrm dopadá tak, ako chcete. Prečo? Vzhľadom k tomu, na prípravu svojej milenky vziať prvé dostupné syr. A to je od základu zlý prístup. Je potrebné vziať len syr. Je dokonale roztaví, ale nedosahuje na rozdiel od ostatných. Vďaka tomu, čo k jedlu, môžete získať naozaj zábavné, a nie premýšľať o tom, ako by to poestetichnee dopraviť do úst vidličku s visí na ňom tyazhem strúhaným syrom.

upravený recept

To je to, k čomu cestoviny s cuketou, to je fakt, že vďaka zavedeniu ďalších zložiek môže dostať úplne iný jedlo. Ako príklad je v nasledujúcom recepte. Aj naďalej budeme učiť, ako variť cestoviny s cuketou a paradajkami. Avšak, zvláštne science sem a tam. Je to veľmi jednoduché, najmä ak ste už zvládli recept najprimitívnejšie pasty.

Tak, ako v prvom prípade, opražíme cibuľu. Potom pridajte k nemu nakrájané na tenké polukruzhochkami veľmi malé cukety. Akonáhle sú opečené, pridáme polovičky cherry paradajky (tristo gramov, nie viac). Pour krém (polovica šálky), pridajte nasekaný cesnak a melenko za občasného miešania, trápi po dobu niekoľkých minút. Ak máte radi bazalku, môžete ho pridať. Zvlášť dobre sa tento pokrm purpurovej. A potom pridať ready-made cestoviny a všetko starostlivo premiešajte. A takmer okamžite po vypáliť. Cestoviny s cuketou a paradajkami pripravená. Môžete ležať na doskách a podávame. Sprinkle (spomenúť, čo bolo povedané vyššie?) Strúhaný parmezán.

Tagliatelle s cuketou a hubami

Ak si neviete , ako variť cestoviny s cuketou, postupujte podľa nasledujúcich receptov zbrane. To je vynikajúcou voľbou chutné a pomerne výdatné, napriek nedostatku mäsa zložky, riadom.

Tristo gramov huby by mali byť znížené na tenké plátky a vyprážané pätnásť minút v oleji, vopred solené. Potom zalejeme huby pol šálky smotany a starostlivo miešanie držať na ohni po dobu ďalších piatich minút. Súbežne s týmto, v inom panvici po dobu desiatich minút smažiť sypaný bazalkou a rezanka mladý squash. Varené rezance (bez vody, samozrejme), aby vyplnil dvojicu lyžice masla a von na tanier. Potom naliať obsah oboch panvou zmiešané.

kastról

Cestoviny s cuketou môže byť varené v hrnci. Tento proces nebude trvať dlho, ale budete určite spestriť ponuku, pretože to jedlo bude výrazne líšiť od obvyklých cestoviny s omáčkou.

Prvá vec, ktorú treba variť cestoviny. Potom poslať ich do sitka a počkajte, až vytečie voda. Flush v žiadnom prípade to nie je nutné! Ale zabudnúť na ne sa tiež neodporúča dlho. V opačnom prípade jednoducho držať pohromade. Takže najlepšie, čo môžete urobiť - to je čas od času len miešať s vidličkou, kým sa variť cuketu. S ním žiadne problémy nebudú. Len olúpeme a nastrúhame (veľký). Potom sa soľ korenie, pridať k hmotnosti nasekanej zelenej cibule, potom sa zmes naleje troch rozšľahanými vajcami a pohár mlieka. Pokúsiť sa soľou a v prípade potreby pridať. Potom pridáme cestoviny a opatrne premiešajte. Potom plech, namazať ho s rastlinným olejom a miesto na spodnej strane váhy squash-cestoviny. Varenie v rúre asi dvadsať minút. Optimálna teplota - 180 °. O päť minút, kým varené môžete získať formu a posypeme bohato strúhaným syrom dusené mäso so zeleninou. V tomto prípade je stupeň je irelevantné.

Lasagne s cuketou

Nie každá gazdinka vie, že dnes na trhu nájdete špeciálny listy pre lasagne. Vo svojej podstate je rovnaký cestoviny, ale sú pripravené vo forme pôvodných vrstiev. Vďaka nim si môžete urobiť veľa zaujímavých jedál. Napríklad, lasagne v rúre. V zásade rovnaké cestoviny s cuketou, len v trochu odlišný výklad.

Ďalšou nespornou výhodou tohto pokrmu je, že je veľmi rýchle na prípravu. Takže je to skvelá voľba pre tých, ktorí majú k dispozícii príliš málo času na prípravu občerstvenia, keď hostia sú doslova na dosah ruky.

varenie

Asi kilogram lúpané cukety roštu a varí po dobu desiatich minút s cibuľou v olivovom oleji. Potom pridáme zeleninu rozdrvené tlakom troch strúčikov cesnaku, 50 g syru čedar a dve tretiny z 250-gram poháre ricotta. Zamiešame. Cook lasagne listy (uistite sa, že nie sú trávené!). To zvyčajne stačí päť minút. Potom vypustiť vodu, ktoré sú rozložené formácie na tanieri a posypeme je ľahko s olivovým olejom. Potom pečenia pergamen prikryte ho položiť vrstvy lasagne to hojne mazať paradajkový pretlak, squash top coat váhu. Potom musí manipulácia sa opakuje v rovnakom poradí: vrstva lasagne + paradajkového pretlaku + vyprážané cukety. Pokryť posledné zostávajúce vrstvy lasagne, obmazhte vrchole svoje zostávajúce čedaru a predložiť ho vo funkcii rúry. Doba prípravy - nie viac ako desať minút. Optimálna teplota je 180 stupňov.

Cestoviny s cuketou a šunkou

V zásade všetky recepty vyššie možno nazvať vegetariánsky. Aj keď nie každý člen rodiny sa dohodli, že majú "trávu". Skrátka a dobre, v niektorom z ponúkaných omáčok cuketa môže byť trochu myslel, pridať súčasť mäso. A aby bolo jednoduchšie, ponúkame príklad variť vynikajúce cestoviny s cuketou a šunkou. Áno, a syrovou omáčkou.

Jeden strednej cuketa nakrája na tenké prúžky. Rovnako tak urobil to isté s sto gramov chudej šunky. Zmiešajte pol šálky mlieka a smotany a teplo je pridaním 200 g smotanového syra. Zároveň sa pripravuje zmes neustále snažiť miešať. Akonáhle začne vrieť, naliať do sto gramov strúhaného syra. Cook, kým sa nerozpustí. Pridajte korenie a pol lyžičky muškátového orecha. Soľ sa neodporúča, pretože syr je samo o sebe dosť slaná. Cukety osmažíme po dobu piatich minút na masle, pridáme šunku. Varte ďalších päť minút. Potom sa zmes naleje do omáčky (alebo naopak, pridajte ju k nemu - nezáleží). Varené cestoviny klasickým spôsobom (najlepšie hodí, mimochodom, špagety) sa šíri na tanier a zalejeme omáčkou.

Dobrú chuť!