Ako variť drieň - Jam (recept) vo forme želé

Málokto z nás sa môže pochváliť skvelými kulinárskymi talenty. Samozrejme, že akýkoľvek hosteska schopní variť dobré, niekedy aj dobré jedlo, ale vytvoriť jedinečnú riadu schopnú jednotku.

Zhruba to isté platí aj pre domáce príprave. Jediné, čo môžete urobiť, ľahké uhorky a džemy z najbežnejších druhov ovocia a zeleniny, ale s niekoľkými kultúrami vedieť, ako zaobchádzať nie všetci. Avšak, uvariť džem alebo želé s rovnakou ľahkosťou z akéhokoľvek druhu ovocia, ak budete dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel. V tomto článku sa zameriame na to, ako uvariť džem z drieň.

Po prvé, musíte pochopiť, čo sú tieto plody. Dogwood - bobule červená farba a strednej veľkosti, vyznačujúci sa tým, hrubým povrchom a vláknitej buničiny. Na poschodí, ktoré najviac pripomínajú čerešne, ale majú svoj vlastný zvláštnu chuť. Pokiaľ máte záhradu rastúce túto kultúru, budete nevyhnutne naraziť na veľkú úrodu bobúľ, ktoré budú musieť niečo urobiť. Tak prečo nie pripraviť sa na zimné dispozícii drieň? (Jam - recept uvedené nižšie). Samozrejme, môžete si domáce víno, ale to je viac časovo náročný proces, ktorý vyžaduje značné skúsenosti. Zmraziť tieto plody nie sú odporúčané ako jedinečnú chuť a vôňu môže byť stratená.

Takže najlepší spôsob, ako sa pripraviť na zimné drieň - džem (tradičná receptúru) - totiž hustý želé. Variť, musíte dôkladne opláchnuť plody, nalejeme na ne po dobu niekoľkých minút s vriacou vodou a potom sa hniesť drevený valček na výrobu zemiakovú kašu. Potom vyložiť svíb v kovovej sito a dôkladne vyčistiť cez neho. V tejto fáze, bobuľové hmotnosť by mala byť oranžovú farbu a fade. Potom pyré by mali byť zabalené do gázy, ktoré musíte stlačiť vo veľkej nádobe, a potom zavesiť na tejto lodi nejakú dobu zbaviť džús. Budete musieť zbierať asi 3-3,5 šálok tekutiny.

Varte drieň - jam (varenie recept) vo forme želé

Pridať trochu viac vody k množstvu kvapaliny, bolo okolo štyroch okuliare. Pour do panvice a zmieša sa s 7 hrnčeka cukru 1/3 šálky citrónovej šťavy, priviesť k varu a dal dve krabičky želatíny rozpustené vo vode. Táto zmes by mala byť varené po dobu niekoľkých minút, potom sa naleje do inej nádoby a chladom. Získate druh tekutého jam drieň. Ako variť tučný liečiť, nájdete niekoľko tipov. Najjednoduchší z nich - variť výslednú želé znova ďalší deň.

K tomu, umiestniť výrobok v čerstvo noc v chladničke (ochladí na teplotu miestnosti), a potom ju variť opäť s niekoľkými lyžicou cukru a jednu lyžicu citrónovej šťavy jedálne. Skontrolujte, hustota môže byť nasledujúce: - bit lopatka lyžička zmesi a použije sa niekoľko kvapiek na chladený doske. Akonáhle konzistenciu vám bude vyhovovať - odstráňte panvicu z ohňa.

To je jeden z najdostupnejších spôsobov, ako sa pripraviť na zimnú drieň. Jam (recept - želé) môžu byť pripravené v každej domácnosti, bez toho aby museli odovzdať akýkoľvek domáci spotrebič, a nie dostať ďalšie prísady. Všetko, čo potrebujete - bobule sa v dostatočnom počte, cukor a citrónovou šťavou. Ošetruje ideálne pre opekanie alebo len ako doplnok k čaju.