Recept baursaks

Čo by ste povedal o pečení, ako keby ste boli proti nemu, a to maslo a veľmi chutné jedlo ako baursak nemáš právo vyskúšať, najmä ak ste na Tatar svadbu.

Voňavé a vzdušné pečivo baursak Tatar pripraviť nielen Tatármi, ale všetky Turkic národy, najmä na dovolenku, a svadobné kočovné národy nemožno predstaviť bez bausakov ako tieto malé šišky dôkaz o bohatstvo a zdravie mladé rodiny. Tatári pripraviť veľa svadobných baursaks (a hostia sú pozývaní na veľa), väčšinou venujú tejto budúcej matky-in pre hostí a novomanželov na svadobnej ceste. Príprava baursaks nepredstavuje žiadne ťažkosti, ale pečivo otáča mimoriadne.

Recept baursaks.

Na prípravu Tatar pečivo potrebujeme nasledujúce zložky:

- päť vajec

- tri šálky múky

- štipka soli

- štvrtiny čajové lyžičky jedlej sódy

- 1,5 litra rastlinného oleja na vyprážanie

- pitná voda

Pre glazúru, potrebujeme:

- jednu šálku cukru

- polovica pohára vody

Priamo baursaks recept variť správne cesto. K tomu, berieme vajcia, zalejeme ich do misy a rozšľaháme to dobre (môžete použiť kovové metla). Potom pridáme soľ, jedlá sóda a postupne múku, aby sa cesto bol hustý a ruky by hniesť (konzistencia cesta by mala byť podobná ako u ravioli). Položte cesto na stôl a držať pridanie múku až do okamihu, keď cesto sa nelepí na prsty.

Keď je cesto hotové, vložte ju do vrecka a nechajte pätnásť minút. Za to, že sme sa cesto a začnú zavádzať svoju klobásu. Hrúbka sa môže meniť sa v závislosti na tom, aký veľký chcete dostať baursaks. Každá klobása bol rozrezaný na malé štvorčeky. Môžete ich jazdiť v dlaniach, potom budú mať guľatý tvar.

Ďalej, dať na oheň železo (s výhodou), varná kanvica s hrubými stenami a naliať ju do rastlinného oleja, ohrievajú a teplý olej naliať pol šálky studenej vody a priviesť k varu. Teraz môžete začať vyprážanie baursak.

Tu musíme byť veľmi opatrní, aby rozvariť cesto. V horúcom oleji, dať cesto Rondel a robí veľký požiar, keď baursaks začnú na objeme (asi dvakrát!) Je potrebné, aby zase dole teplo, alebo dokonca vypnúť a nechať na pár minút pod vekom. Za normálnych okolností, cesto sa stáva zlaté peknú farbu, vyžaruje šialený pečenie arómu a olej vypláva na povrch. Ale neponáhľajte, aby okamžite položiť baursaks na miske. Pred tým je potrebné vypustiť olej. Posunieme do sitka a pečivo čaká na olej vypustiť, potom môžete pridať iba baursaks opradená na tanieri.

V podstate baursaks pripravený a môže byť použitý ako chlieb pre prvú bolyudam alebo podávame s čajom, ale pamätajte, že nie sú sladké. A aby tieto sladké glazúry musí byť pripravený oddelene.

Na prípravu glazúra berieme cukor, naplňte ju vodou a priveďte do varu, potom znížte teplotu na nízku, a zahrieva sa po dobu ďalších 15-20 minút na miernom ohni. Ukazuje sa sladkou cukrový sirup, ktorý sa naleje a baursaks. Môžete priniesť k stolu.

Môžete použiť aj iné lieky na predpis baursaks, ktorý sa pridáva do mlieka a droždia, potom sú viac vdolky. Niektoré ženy v domácnosti, aby baursaks s tvarohom a posypeme práškovým cukrom. Môžete si tiež pripraviť solené baursaks, ako sú pečeň, ktorá je tiež miestom k životu.

Záleží len na vás baursaks recept, baursaks, správne uvarené, neuveriteľne chutné, voňavé a výdatné. A deti z nich vo vytržení.

Ak ste sa naučil variť baursaks, to znamená, že môžete chodiť na Tatar svadbu.