Ako variť jablkový koláč so škoricou

Od chvíle, keď prvý ľudia sa naučili variť primitivnuyu jedlo, kuchárske umenie nikdy zastavil. To sa vyvinulo, to rástlo spolu s našimi potrebami. A teraz, keď sa deficit aj v tých exotických produktov, nemáme pocit, že si môže dovoliť nejaké neobvyklé pokusy. Niet divu, že nové jedlá tak rýchlo množiť a získať popularitu.

Ale ako viete, tam sú recepty, ktoré volali po celú dobu. Tieto pokrmy sú stále pripravené našich babičiek, ale z nejakého dôvodu, že sa neobťažoval ani po mnohých rokoch. Naopak hovorí príjemné nostalgické spomienky na tento deň. Jeden z týchto pokrmov možno nazvať jablkový koláč so škoricou. Prečo je len jedným z chutný vôňa chutné pečivo!

Nikto by mohol namietnuť, že jablká a škorice tvorí dokonalú kombináciu chutí a vôní. Niet divu, že koláč s jablkami a škoricou obľúbeným miestom všetkých gurmánov. Napriek relatívne jednoduchá príprava techniky, je schopný dať jesenné náladu a pocit tepla a pohodlia. Najmä s potešením ponúka svojim hosťom spolu s šálkou horúceho čaju.

Čo je potrebné k torte

Pravdepodobne áno, každá rodina má svoj vlastný, veľmi špeciálny recept na tento pokrm. Tu budú predstavené francúzska variácie. Takže variť jablkový koláč so škoricou, vyskúšať si musí vziať 800 gramov múky, jednu polievkovú lyžicu cukru, 40 g margarínu (alebo maslo), 400 ml mlieka, škorica, jeden sáčok sušeného droždia (čo je zvyčajne 10 gramov), soľ a zvlášť ďalších 100 g masla.

Výplne potrebovať asi 350-400 gramov. ho pripravuje z jabĺk a práškový cukor (môžete vziať cukru v krvi). Jablká treba umyť, olúpeme a vnútornosti a rošt. Môžete tiež nakrájame na tenké plátky. Množstvo cukru závisí na tom, ako kyslých jabĺk. Potom pridajte trochu vody a miešať všetko s práškovým cukrom, pasterizovať to všetko po dobu asi 30 minút. Navyše tento spôsob prípravy -, ktorá dostala plnenie môže byť vrátená do bánk a udržať až do bodu, kde je to potrebné.

miesenie cesta

Ak chcete naše jablkový koláč so škoricou otočil svieži, dobre preosiatu múku potreba. Budúci rok na jeseň spí na jej sušené droždie. Oddelene, zmiešajte mlieko so soľou a cukrom a zalejeme všetko do misy s múkou. S pomocou kvetenstvo alebo mixéri (ako prax ukazuje, že je jednoduchšie a účinnejšie ako druhá), miesenie cesta. Je dôležité pridať olej na konci procesu. Cesto vložte do chladničky tak dlho, ako rastie. Keď je vhodné, získame a rozšíril na stole, razené zo všetkých strán.

Potom dojazdu výsledné hmoty do tenkej vrstvy (1 cm), mazací olej v hornej časti 100 gramov, ktoré boli sám. Za to, že sa musíme vrátiť cesto do valčeka a vyberte ho znovu v chlade, pre-zabalené s fóliou. Po asi pol hodiny (dlhšie možné), opakujeme postup: vytiahnite cesto, dojazdu tenkú vrstvu, mazací olej, vypnúť vojne, a - v chladničke. Tento postup by mal byť opakovaný trikrát.

Upiecť jablkový koláč so škoricou

Teraz môžete získať hotové cesto z chladničky a nechajte ich zahriať na izbovú teplotu. Po krátkej chvíli, oddeliteľná časť skúšky, vztiahnuté na celkovú hmotnosť a odloží bokom. Zvyšok sa vloží do okrúhle zapekacej misky. Top vykladyvaem jablko plnka, mieša sa škoricou podľa chuti. Zvyšného cesta rezu do pruhov, je krásne uvádzanie na vrchole kríža. Prikryjeme utierkou a prístup formuláre odísť.

Keď sa zdvihnúť, starostlivo mazané plochy porazený žĺtok a vložte do rúry na 40-45 minút. Pravidelne kontrolujte pripravenosť torte, piercing ju špáradlom. Pečieme pri 200 stupňoch.

Keď je koláč hotový, posypeme ju vodou, prikryte utierkou a necháme chvíľu odpočinúť pred podávaním.