Lenten koláče: lahodné a originálne recepty

Lenten koláče môže byť úplne vyrobené z akéhokoľvek náplne: kapusta, zemiaky, pohánka, mrkva, jablká, džem, bobule alebo tekvice. Cesto sa získa jednoduchý, ale vzhľadom k pomeru jeho zložiek, bude možné získať zaujímavé, originálne a veľmi chutné jedlo.

Takže začnime s popisom jednej z najjednoduchších a najobľúbenejších receptov chudé medziproduktu. Po prvé, hniesť variť dve šálky múky, pol litra vody a tridsať gramov kvasiniek. Akonáhle sa zdvihne, je potrebné pridať trochu cukru, soli, tri veľké lyžice rastlinného oleja, polovica kilo múky. Získanie vymiesime cesto do tej miery, že už dodržiavať rúk. Ďalej musíme poslať do rovnakej misky, kde cesta vzostupe, a dať zase. Polotovar je pripravený na použitie, môžete začať variť bezmäsité koláč s kapustou.

Ak chcete začať, aby náplň. Variť štyri vajcia. Kotleta jednu cibuľu, smažiť to trochu a pridajte do perezharke nakrájanú kapustu (250 gramov). Akonáhle je zelenina varená a úplne v pohode, pridajte do neho vajcia kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie a dať do plnka nasekanej zelenej cibuľky šípkami. Rozdeliť cesto na malé kúsky tvoria bezmäsité Patty nechať pre kysnutie po dobu dvadsiatich minút. Potom namažte povrch rozšľahaným žĺtkom a pečieme v predhriatej rúre.

S pomocou navrhovaného receptúre možno variť bezmäsité sladké koláče. Odporúča sa pridávať do cesta viac cukru. Polotovary valec do kruhovej formácie, hrúbka nebola viac ako päť centimetrov. Dať do vymastenej formy, aby vysoké dosiek. Označte dvestopäťdesiat g žiadny zápche alebo vynechať libru čerstvým ovocím a cukru (pomer 1: 1) cez mlynček na mäso. Mieša sa sladkou náplňou s tromi veľkými lyžicami škrobu a rozšíriť ho na povrch torty. Upiecť tortu pre štyridsať minút pri teplote nie viac ako dvesto stupňov. Ale byť istí, aby na spodnej strane kapacity rúry s vodou do misky nie je spálený.

Lenten koláče môže byť vykonaná na základe iného receptu. Ako to urobiť, je balenie margarínu a tri a pol šálky múky brúsiť do omrvinky, miesia sa pohárom teplej vody a kvasu. Kvapalina je vhodné pridať trochou sódy alebo pol balíček sušeného droždia. Cesto by mala ležať v chlade po dobu jednej hodiny alebo viac. Musíme mať na pamäti, že verzia kvasinky by mali výrazne zvýšiť objem, takže riad je potrebné zvoliť vhodné, vysoká. Cesto sa vyváľa do vrstvy, hrúbka nie je menšia ako dva centimetre, ale nie viac ako desať.

Z tohto polotovaru môže byť jednoducho ohromujúci bezmäsité jablkový koláč. Pre toto ovocie olúpané, odstráňte jadrá a nakrájame na plátky. Bude to trvať šesť stredne kyslé sladké jablká. Ďalšie ich uvedenie do panvice s antiadhéznym povlakom, pridať malé lyžičku kyseliny citrónovej alebo šťavou z jedného citróna. Tým je zaistené, že plátky jabĺk nie sú zatemnené. Doplňte svoju šálku cukru, zapnúť plyn a zaistiť, aby ovocie zakaramelizirovalis. Položte cesto na pečenie vrstvy s povlakom pergamenu. Uistite sa, aby vysoké dosiek. Ďalej chladené jablká, pokropia dve veľké lyžice škrobu a pečieme po dobu pol hodiny do rúry. Teplota by mala byť nie viac ako dvesto stupňov.

Z polotovaru z druhého receptu, môžete získať vynikajúce pôstnom koláče. Plnka je najlepšie pripraviť pochúťku: kapusta, mäso alebo ryby. Aby sa malé guľaté placky a smažíme vo vriacom olejom.

Dobrú chuť!