Ako variť palacinky droždie

Možno, že tam nie je nikto na svete, ktorý nebude milovať domáce kvasinkových palacinky, a okrem toho, s marmeládou, kyslou smotanou alebo medom. Zvlášť sa mi páči toto jedlo pre deti a pripraviť im nie je príliš ťažké. Zoberme si niekoľko receptov, ako sa pripraviť chutnú ladných palacinky doma.

Kysnuté lievance s mliekom

Ingrediencie: pol kila múky, dva poháre mlieka, dve vajcia, dvadsať päť gramov čerstvého droždia (môžete nahradiť za sucha), štyridsať gramov rastlinného oleja a päťdesiat gramov cukru, soli, pol lyžice, vrece vanilky.

Mlieko sa naleje do veľkej misy, ohriať ju až štyridsať stupňov a rozpustí droždie v ňom. Potom pridáme soľ, cukor a sto gramov múky a dobre premiešajte. Nebojte sa, že zmes zmení lumpov, pretože varenie palacinky rozptýlia. Hubka pokrytá uterákom alebo handričkou a dajte na teplé miesto, aby prišla. To trvá asi štyridsať minút. V tomto prípade, cesto by sa mala zvýšiť na polovicu, a tam musí byť vytvorená tzv čiapku.

Keď sa cesto stúpla, pridá vajce, dve polievkové lyžice rastlinného oleja a múky. V tomto prípade, pridáme múku, kým cesto nezíska do konzistencie hustej smotany. Opäť premiešajte a nechajte ešte ďalšiu pol hodinu, aby bol vzdušný a hladká.

Teraz môžete piecť kvasinkových palacinky. K tomu, dať u poháre naplnené vodou, ktorá je ponorená do lyžicu pred nabrať jej cesto. Budete potrebovať dobrú panvicu na teplo, naliať do neho trochu masla a ohriať ho, a až potom sa rozšíril cesto. Keď opečené palacinky, vyletel im. Podávame tento pokrm s kyslou smotanou, džem, marmeláda alebo med.

Kysnuté lievance s kefír

Zloženie: jedno sklo z kefíru (kyslého mlieka), dvanásť lyžice múky, tri lyžice cukor, soľ, dve vajíčka, jedna čajová lyžička sóda, akékoľvek ovocie.

Pri príprave skúšky sa musí venovať pozornosť nasledujúcemu: Od závisí počet kyslého cmaru sódy. Tak, jogurt je kyslá, tým vyššia je jeho potreba.

Po prvé, je potrebné otriasť s cukrom, soľou a vajcami, pridajte ich do jogurtu, múky a sóda, rovnako ako nakrájanou zeleninou, všetko dobre premiešame a necháme cesto stáť počas pätnástich minút. Potom, kvasinky môže byť palacinky smaženie v rastlinnom oleji vo vyššie popísaným spôsobom.

Treba povedať, že je to dobrý palacinka raňajky pre deti i dospelých. Použite ich s kiselom, kyslou smotanou alebo marmeládou.

Recept kvasnice palacinky s kardamónom

Zloženie: pol litra mlieka alebo tuku kyslej smotany, a päťdesiat g droždia, jednu šálku cukru, polovice lyžice soli a kardamóm, dvesto päťdesiat g margarínu, jeden kilogram múky, dve polievkové lyžice nasekaných kandizovaného ovocia, hrozienka, sto gramov.

V teplom mlieko v droždie, pridáme cukor, soľ, šálka múky, dobre premiešame a necháme kysnúť variť. Potom sa pridá múku a ďalšie prísady podľa receptu, zmes sa znovu krátko zrušil. Potom môžete smažiť palacinky kvasiniek. A pretože sú vyprážané sme sa zamerali na vyššie.

Tak, palacinky sú dnes bežné dezert, ktorý je milovaný deti i dospelých. Ich použitie v horúcej s kyslou smotanou, želé, džemov, marmelád a ďalších produktov.

Je potrebné poznamenať, že tento pokrm má vysoký glykemický index a je výživnejšie. To je dôvod, prečo sa odporúča tým, ktorí trpia chorobou, a tých, ktorí trávia veľa energie v súvislosti s jeho činnosťou, napríklad športovci alebo baníkov. Treba mať na pamäti, že produkt kysnutého cesta sa neodporúča používať tie, ktorí sú chorí pankreatitída, peptický vred ochorenia čreva alebo žalúdka, cukrovka, obezita.