Ako vyrobiť džem z čerešní, vykôstkovaných

Cherry jam môže byť varené rôznymi spôsobmi. S kosťami, je to zdravšie a sviežim, v skutočnosti obsahujú mnoho užitočných látok. Ale v prípade, že úroda jeho budúce využitie, alebo sa používajú na zásobovanie malých detí, potom je lepšie, aby sa džem z čerešní, postavil.

Klasická príprava variant jám bobúľ čerešní začína s obrobkom. Oni sú najlepšie zhromaždí v suchej a slnečné počasie. Jahody zhromaždené po daždi, obsahujú viac vlhkosti a zhorší, takže je oveľa praktickejšie použiť polotovarov uviaznutia alebo kompóty.

Voňavé jám z čerešní , vykôstkovaných získaná zo zrelých ovocných destilátov, ktoré sú najlepšie pre zber dňom obrobku.

Potom máte dobré umývanie bobule, vypustite prebytočnú tekutinu, odstránenie nečistôt, kosti a nechať trochu vyschnúť. Potom bobule vyplniť s cukrom v pomere 1: 1 a nechá niekoľko hodín, kým sa šťavou. Nádoba na varenie jemne posunúť je so šťavou a zvyšný cukor. Pripravovať marmeládu, najprv na vysokej teplote a po dôkladnom prevarení a varte na miernom ohni po dobu jedného príjmu. Je dôležité, aby natrvalo odstrániť vzniknutá pena sa Jam nie je zapnutá v budúcnosti.

Pre jam dostal chutnejšie čerešne postavil na konci varenia, pridá na špičku lyžičky kyseliny citrónovej. Ona a produkt je lepšie chránený a dať príjemnú chuť.

Najviac prácny a zložitý proces je proces získavania semien plodov. V súčasnej dobe, vymyslel a komerčne dostupné rôzne elektrické a mechanické zariadenia sú ľahko odstrániť jamy z čerešní. V ich neprítomnosti, môžete pomocou špendlíka. Prasknutie bobúľ a ruky na odstránenie kostných neprimerané vzhľadom k vysokej strate šťavy. Tento džem zhustne a suché chuti. Pridaním vody nie je zlepšenie chuti.

Voňavé a svetlé čerešne jám varí mnohé gazdinky vo svojich receptoch, čo je užitočné samo o sebe. Bobule obsahuje veľa P vitamínov A, C, PP, pektín, železo, organické kyseliny. Cherry zlepšuje náladu, zlepšuje trávenie, zlepšuje stav v prípade anémie, hypertenzia, artritída a ochorenia srdca.

Ak je mladá hostiteľka podarí uvariť džem čerešní, potom sa dostane skutočný pôžitok mať v procese varenia. Rastúca popularita získava recept čerešňový džem, varené v sirupe.

K tomu, najprv varí sirup z jednej a pol šálky vody a pol kilogramov cukru. Vo varu sirup vypadnúť čisté čerešne, postavil a privedieme k varu. Po tom, panvicu z ohňa a nechajte 5-8 hodín, aby sa namočiť bobule. Jam variť v stupňoch na 15 minút. Naposledy priviedol do pohotovosti, ktoré je určené nerastekayuscheysya poklesom na rovnom povrchu taniera.

Hotový jam sa naleje za horúca do sterilizovaných pohárov a valcov pod krytmi. Potom zase nad bankami, zabalil a ostavavlyayut cool. To pomáha kontrolovať kvalitu tesnenia a ďalej sterilizuje veko. Existujú aj iné spôsoby balenia džem. Môžete si dať jeden liter plechoviek pasterizované vo veľkej nádobe s vriacou vodou po dobu 15 minút, potom sa váľať kryty.

Najužitočnejšie možnosť pri zaseknutí čerešní, vykôstkovaných pripravený rýchlo. Bobule nalial libru cukru na základe 1 kg čerešní a nechá sa stáť po dobu 5 hodín. Potom varíme na miernom ohni, nesmieme zabudnúť ani miešať a vziať chutné a voňavé peny na tanierik. Oheň vypnúť, opäť čistý prebytok peny a zrolovať banky s horúcou marmeládou.

V našej rodine, dávame prednosť varenie čerešňový džem v sirupe, v rozdelených dávkach. Varené jedlá sme úniku pozdĺž brehov a dať v pohode, pokrývajúci ich s čistými listami papiera. Potom zvyčajne uzavreté s plastovými vrchnákmi a uchovávať vo tmavom a chladnom sklade.