Ako zavrieť Brezová šťava s citrónom na zimu

Ako zavrieť Brezová šťava s citrónom a uložiť ho do zimy? Táto otázka je predmetom záujmu mnohých žien v domácnosti, ktorí majú radi skoro na jar zbierať životodarnú vodu a užiť si to v lete, na jeseň av zime. Avšak, nie všetci fanúšikovia brezové šťavy vedieť, ako ju pripraviť na budúce použitie. V tejto súvislosti sme sa rozhodli zaviesť rad spôsobov ochrany, ktoré vám pomôžu udržať si drink pred nástupom chladného obdobia, a dokonca aj dlhšie.

Ako sa zachovať brezovej miazgy?

Recepty s citrónom a oranžovej pozná prakticky každú ženu. Avšak, pre tých, ktorí sa rozhodli prvýkrát pripraviť na zimu taký nápoj, opakujeme proces podrobnejšie.

Možnosť 1: s oranžovou

Konzervácia pomocou brezovej miazgy voňavé oranžové plody je najpopulárnejší metóda fanúšikov nápoje. Ak chcete vytvoriť, budete potrebovať:

• Čerstvá šťava z brezy - 3 l;
• piesok cukru - 3 lyžice s baranom;
• sladký pomaranč - 1 stredne veľké ovocie;
• kyselina citrónová - pol dezert lyžice;
• suché listy mäty - dezertné lyžice.

proces polotovar

Na Brezová šťava s oranžovou získať čo najviac voňavé a chutné, v procese zber by mala prísne dodržiavať všetky vyššie uvedené predpisy. Ak chcete začať Ak chcete naliať nový nápoj v čistom smaltované hrnce a pomaly priviesť ju do varu. Potom byť sterilizované trojlitrového pohára, aby cukor, kyselina citrónová, 4-5 oranžové kruhy (priamo na kožu) a suché listy mäty piepornej. Vedľa na krku bánk by mala byť umiestnená viacvrstvová gázu alebo inštalovať sitko, a potom opatrne zalejeme horúcou šťavu do jej brezy. Takáto liečba sa zbaviť svoj drink všetky nežiaduce častice a udrží ju na dlhú dobu.

Po všetkých vyššie uvedených krokov, je nutné vrátiť sterilizované veko poháre, otočte ju hore nohami, uzavrite deku a nechal v tejto polohe až do nasledujúceho dňa alebo plné chladenia. Skladujte pripravený nápoj s výhodou v chlade: pivnica alebo chladiacej komory.

Ako môžete vidieť, zachovanie brezové miazgy s ovocím - je to celkom jednoduchý a rýchly spôsob, ako vytvoriť chutné a zdravé nápoje, ktoré si môžete vychutnať až do konca zimy. Avšak, verzia s plátkami pomaranča nie je jediný spôsob zošívania životodarnú tekutinu. Zvážiť aj iné spôsoby, ako podrobnejšie.

Možnosť 2: citrón

Ako zavrieť Brezová šťava s citrónom? K tomu potrebujeme:

• Čerstvá šťava z brezy - 3 l;
• piesok cukru - 3 lyžice s baranom;
• citrón - 1 veľká ovocia;
• Lízatko s ľubovoľnou príchuťou (jablko, vojvodkyňa, mäty a tak ďalej.) - 1-2 kusov.

spôsob prípravy

Vy neviete, ako uzavrieť Brezová šťava s citrónom? Ak chcete začať starostlivo zostaviť nový nápoj. Pre tento účel je potrebné filtrovať cez hustú gázu alebo jemné sito a potom sa naleje do smaltované hrnca. Neskôr v tom istom pokrmu je nutné naliať cukor, dať 5-6 plátky citróna s kôrou a pár cukríkov s príchuťou. Potom hrniec by mal byť kladený na miernom plameni. Variť nápoj sa neodporúča. Je len potrebné, aby sa mierne zahreje tak, aby všetky pridané zložky úplne rozpustí.

Po teplé pokrmy s dna začnú stúpať prvej vačky, brezové miazgy možno bezpečne naliať na banky. Ak to chcete vykonať, je nutné si vziať trojlitrového sklenené fľaše a sterilizovať ju cez horúcou parou. Ďalej krk bánk potrebných na nastavenie obrazovky a naliať horúci nápoj. Na konci naplnené nádoby by mal vrátiť kryt. Pripravené konzervy výrobok prevrátiť hore nohami, starostlivo zabalené do deky alebo deky a nechajte vychladnúť asi jeden deň. Po uplynutí tejto doby, breza miazga by mal byť uvedený do chladničky alebo akékoľvek iné miesto, kde teplota neprekročí 5 °.

Teraz viete, ako uzavrieť Brezová šťava s citrónom na zimu. Treba však poznamenať, že takéto zariadenie môže byť zachovaná nielen z čerstvých citrusov a mäty. Koniec koncov, niektoré z milencov šťavy radšej používať ho v šumivom forme. Za týmto účelom, svieži nápoj sa odporúča pridať kvasinky a necháme chvíľu v teple. Aj keď namiesto také dodatočné zložky, niektoré kuchári používajú a vysuší. Zoberme si túto metódu podrobnejšie.

Ako sa pripraviť na zimné brezovej šťavy s hrozienkami?

V chuti tohto nápoja veľmi podobne ako pivo. A to nie je náhoda, pretože to je uvedené v nápoji pridať hrsť hrozienok, ktorá umožňuje kvapalina kvasiť a previesť ho do šťavnaté šťavy.

Takže, pre vytvorenie tohto šumivého polotovaru, budeme potrebovať:

• Čerstvá šťava z brezy - 3 l;
• piesok cukru - 4 lyžice s baranom;
• citrónová kôra vysuší - malý schepotochka;
• hrozienka čierna alebo hnedá (ako je to možné so semenami, a bez nich) - 10-12 ks.

proces polotovar

Na rozdiel od predchádzajúcich recepty, toto prevedenie neustanovuje varu nápoja alebo akékoľvek s teplonosnou tekutinou osviežujúci. To vám umožní uložiť maximálne brezovej miazgy živín. Navyše tento nápoj lepšie osvieženie v horúcom letnom počasí.

Aby sa taký polotovar, je potrebné filtrovať čerstvé brezové miazgy, naleje do sklenenej nádoby a potom sa pridá cukor, sušené citrónovú kôru a hnedej alebo čiernej hrsť hrozienok. Všetky zložky dôkladne zmieša s lyžicou veľkým, voľne v blízkosti a nechajte stáť pri teplote miestnosti po dobu 25-30 hodín. Počas tejto doby sa šťava má mierne kvasiť. Ďalej je nutné naliať fľašu a dajte do chladničky pre skladovanie. Pripravené k jedlu, môžete piť iba po 2-3 týždne. Počas tejto doby sa plne príde, bude to ľahko kyslá, voňavé a chutné.

Je potrebné poznamenať, že z brezovej miazgy možno vykonať nielen občerstvenie, ale aj výrobok tabuľky, ako je ocot. Pre vytvorenie zhromaždené kvapaliny v množstve 2 litre by mali byť v zmesi s 30 g medu a 100 g vodky, potom sa nechá tepla po dobu 2-3 mesiacov.