Bezmäsité s hubami. recepty

Ako viete, bezmäsité jedlá sa odporúča piť počas pôstu, hoci, samozrejme, a to nie je zakázané, u iných časov. Ale trend je, že to bolo počas posty, ktorých dodržiavanie je stále viac a viac populárny v týchto dňoch, bezmäsité jedlá sú hlavnou zložkou potravy mnohých tisíc ľudí.

Napríklad bezmäsité polievka s hubami, ktorý popisujeme nižšie. Polievky sami sú veľmi užitočné pre organizmus, pretože kvapalina teplé jedlá normalizovať črevo a celý tráviaci trakt, pomôcť zbaviť sa zápchy a odstraňovanie zvyškov z tela, ako aj uspokojiť svoj hlad, ale to nemôže len nie pribrať, ale aj stratiť navyše hmotnosti.

Avšak, často vynára otázka: pôstna polievka s hubami - či môže byť chutné, chutný? Odpoveď je jednoznačná: Áno! Hoci veľa jednoducho záleží na tom, ako variť, a to, čo ostatné zložky sú v nej zahrnutá.

Takže, môžete si vziať nejaké huby, ale bezmäsité polievka s hubami tradične zahŕňa huby. Čo má robiť, sú univerzálne a dokonale hodí pre mäsových pokrmov, ako aj bezmäsitých.

Budete potrebovať huby, baklažán, červená paradajky, paprika a dva jeden ostrý, tri mrkvy, dva strúčiky cesnaku, soľ, korenie a bylinky. To tiež dokonale zapadá a koriander, ale ak nie ste fanúšik korenie, potom môžeme žiť bez neho.

A teraz ideme na hlavnú akciu. Bezmäsité s hubami pripravených obvyklými 1,5 litra vody, - priemerný počet, povedzme, 3-4 osoby. Môžete exponenciálne zvyšovať.

Ak chcete začať shinkuem mrkvu a opatrne nakrájajte papriky, odstránenie semená z nej. Baklažán je tiež nakrájame na malé kúsky. Petržlen a cesnak jemne nasekané. Huby s paradajkami možno rezať o niečo väčší.

Akonáhle sa voda varí, je nutné znížiť petržlen korene. Sú to najťažšie, takže pripravte sa byť dlhší ako ostatné zeleniny. Po niekoľkých minútach, môžete rozložiť papriky, mrkva, huby, baklažán a dusíme počas pätnástich minút. Dať cesnak s paradajkami a varíme ďalších 10 minút. Teraz máte len hodiť jemne nasekané bylinky a necháme na našom tanieri polievku po dobu 15 minút. Je potrebné "ísť", pretože jeho chuť bude ešte bohatší. A samozrejme, pridáme kyslú smotanu. To môže byť konzumované v pošte, takže neváhajte a šíriť krém v našej strave. To je všetko. Môžete priniesť k stolu. Teraz, keď viete, ako variť polievku s hubami - to je dosť jednoduché, a celý rad zložiek bude veľmi užitočné.

To samozrejme nie sú jedinými bezmäsité jedlá. V špeciálnom prospech s gazdinky pôstne polievka s knedličkami. To možno nazvať punc ruskej kuchyne, spolu s palacinkami.

Variť, že je tiež veľmi jednoduché. Hlavné komponenty - zemiakov (trvá asi 5-7 zemiaky v závislosti na veľkosti). Ďalej, mrkva, cibuľa a olej na vyprážanie. Greeny, korenie a soľ podľa chuti.

Teraz knedle. Na ich prípravu, trvať múku - 9 lyžíc alebo 8, ak je zvrškom. Voda - 3 lyžice. Soľ, olej.

Akonáhle voda dosiahne varu, kvapka zemiakov. Ten vždy na prvom mieste. Kým zemiaky varené, vyprážané cibuľa, mrkva s maslom a knedle. Môže to byť obyčajné gule, ktoré sú veľmi jednoducho tvarované ručne. Po 10-12 minútach, môže byť vynechaný v našej polievky a vyprážané knedle. Knedle môžu byť vyrobené ako jeden veľký korálku, a potom, keď príde čas, aby hodiť do vriacej vody, stačí odtrhnúť kus. Teraz budeme musieť čakať ďalších 5 alebo 10 minút a slúžiť polievku na stôl. Samozrejme, nezabudnite pridáme smotanu na zmenu. Polievka dopadá výdatné a chutné.

Alternatívne - je možné pripraviť mäsový vývar, napr., Kuracie (nie je tučne). Avšak, v tomto prípade už nebude považovaný za zeleniny, ale prečo neskúsiť aj také variácie. Je tiež veľmi užitočné pre telo a uspokojujúce.
Dobrú chuť!