Kurča na smotane

Kura - to je asi najdostupnejší a bežne používaný produkt. Kura na smotane - ponuka a výživné jedlo. Možno, že prvýkrát to bude ťažké pripraviť, ale zážitok príde v budúcnosti, a spolu s ním jeho vlastné tajomstvo.
Ak je obed naplánované kurča, dá sa očakávať, že najbližší mu bude páčiť. Si môžete vyzdvihnúť celý rad možností. Po vták je vyprážané, dusené, varené. Kyslá smotana sa pridajú v rôznych fázach.

Ktoré časti tohto vtáka obleku? To všetko závisí na osobné preferenciu. Krém možno pripraviť prakticky vo všetkých častiach kostry. Na kurča na smotane Bol veľkorysý a užitočné, že je v kombinácii s rôznymi zeleninou a bylinkami. A môžete pripojiť svoju fantáziu. Pokiaľ máte minimálne skúsenosti s varením - môžete prísť s receptom.

U sviatočného stola je možné podávať kuracie prsia. Oni sú tiež skvelou voľbou pre rodinnú večeru. Táto časť kostry mäkšie v porovnaní s ostatnými. Môžete použiť voľbu s hubami a kyslou smotanou. Prípadne môžete použiť nohy a stehná. Ale budú musieť procesu a problémy s oddelením mäsa bude viac. Veľmi chutné sa ukáže kurča na smotane. Potrebujete pre neho:

• 500 g kuracieho mäsa;
• malá šálka mlieka;
• 250 g húb (huby fit alebo huby);
• 250 g kyslá smotana;
• 2 cibule;
• soľ, korenie podľa chuti.

Lepšie, aby čerstvé huby. Mali by umyť, vyčistiť a znovu umyť, nalejte primerané množstvo vody, potom privedieme k varu. Variť po dobu 15 minút. Potom musí odvádzať. Sú v predaji už varené huby vo zmrazenej forme. Budú mať iba nakrájajte na kúsky.

Kuracie mäso je tiež nevyhnutné znížiť kusy. Cibuľa čisté. Ohriaty, napojená olejovej vane dať kúsky kurčaťa. Potrebujú smažiť na oboch stranách (trvá niekde až 7 minút). Potom spomaliť oheň na strednej a varte 20 minút šampiňóny do panvice s olejom a smažiť odpariť všetky kvapaliny (to bude trvať asi 10 minút). U húb, pridajte cibuľu, smažiť to ešte 10 minút, vyprážané šampiňóny prejsť na kuracie mäso, cibuľa, taky. Podsolit, dochutíme korením.

Kyslej smotany a mlieka mix. Ak nechcete pridať mlieko - kyslá smotana okamžite zraziť. Vrieť po dobu asi 15 minút bez uzatváranie veka, potom sa kvapalina odparí málo. Prijal pokrm môže slúžiť ako nezávislá a zeleniny v rôznych formách.

Teraz uvažujme jednoduchý recept - kura na smotane s cesnakom. Dáva možnosť vychutnať jemný výživný večere. Musíme produkty:

• 1 kura s hmotnosťou asi 1 kg;
• kyslou smotanou - cca 250 až 300 g;
• zväzok petržlenu;
• zväzok kôpru;
• niekoľko zubov cesnaku;
• rastlinný olej;
• soľ.

Delenie kurča na kúsky a la carte, ho smažiť na oleji, kým polovica varené stave. Cesnak a čerstvé bylinky nakrájame, zmiešame s kyslou smotanou, soľ a zamiešame. Výsledná smotana dip každý kus kurčaťa, potom sa do nádoby pre následné kalenie. Kyslá smotana, ktorá zostáva rozložené na mäso. Pridanie 1-1,5 šálky vody, dusíme na miernom ohni o niečo menej ako pol hodiny.

Kurča na smotane v rúre

K príprave požadovanej celé kurča, smotana - 100 g, bylinky, korenie na kurča, soľ, korenie.

Bird dať hlbokú misku pre neskoršie pečenie. Grease korenie a soľ. Pod kožou sa umiestniť nasekaný cesnak krúžky. Ďalej celé kurča potiahnuté kyslou smotanou. Vnútri kostry môže dať citrón alebo slivky (podľa chuti). dáme piecť, kde by mala byť teplota 180 stupňov. Keď uvidíte krásne a dozlatista, možno predpokladať, že jedlo je pripravený. Pečené kuracie s smotany vyzerá veľmi chutný, a to môže byť bezpečne privádzaný do sviatočný stôl, pre-zdobené čerstvými bylinkami a plátky citróna.

Dobrú chuť.