Recept pohánka, a tam sú niektoré nuansy

Samozrejme, že medzi všetkými druhmi múky pohánky - jedna z najviac chutné a zdravé. To má nielen špeciálnu intenzívnu chuť, ale tiež obsahuje veľa užitočných živín. Pohánka je bohatá na bielkoviny, komplexných sacharidov, vitamínov a minerálov, najmä železa, avšak s nevhodnou prípravou, môže to nielen stratí svoju nutričnú hodnotu, ale tiež, aby sa stal jednoducho bez chuti, a preto je dôležité vedieť, ako správne variť pohánku. Mnoho ľudí verí, že vedia , ako variť pohánku na vode, a robia to veľmi hrubo a verí, že pohánka recept nemusí nutne vedieť, a odmerať množstvo obilnín a vody na oku, a často nie sú spokojní. Avšak, existuje pohánka recept, a po to, že je vždy možné dosiahnuť vynikajúce výsledky.

Ako variť pohánku na pravej strane vodného

Pre prípravu pohánky je dôležité správne pripraviť krupica, že používate správne riadu a dodržiavať správne proporcie obilnín a vody. Aby Pohánka stal sa voľný, pred varením by malo byť, ako sa prejsť a dôkladne opláchnite vodou. To je najlepšie kúpiť továreň obilnín balenie od dôveryhodného výrobcu, pretože sa odváža pohánka môže byť kontaminovaná nielen plevy, semená burín a drobných kamienkov, ale larvy môr, ktoré potom bude veľmi ťažké odstúpiť od bytu. Pred varením pohánky môže sušiť veľkú panvicu alebo plech, že ju drží na miernom ohni po dobu niekoľkých minút. S cieľom pripraviť chutné pohánka kašu, to je najlepšie, aby sa hrubostenné misku ako pohánka je dostať dôkladne dusené. Jeden sklo obilnín vziať dva poháre vody a soľ podľa chuti. Čistená krupice a prepláchnite studenou vodou a priniesol k varu. Potom pridajte trochu slanú vodu, oheň sa zníži, potom sa nádoba je nutné uzavrieť veko a nechajte na miernom ohni po dobu 15 minút. V tomto okamihu nie je nutné odstrániť viečko a premiešajte kašu varenie - pohánka alebo môžu byť poškodené. Po 15 minútach je nutné kontrolovať množstvo kvapaliny, jemne rozdelenými lyžice obilnín ku dnu. V prípade, že dno je ešte zostáva dostatok tekutín - kryt musí byť odstránený a čakať na to, až sa odparí, zatiaľ čo dohliadnite na kašu nezhorí. Ak je voda úplne odparí a kaša nie je pripravená - to je lepšie pridať vodu a zabaľte hrniec s uzavretým vekom v hustom uteráku a nechajte ju na chvíľu dlhšie, tým lepšie.

Ďalší zaujímavý recept na pohánky - to dusené v osolenej vriacej vody v termoske, napríklad v noci - potom sa raňajkami bude čakať za veľmi užitočné a chutné drobivú pohánky. Proporcie a príprava obilnín sú rovnaké. Má zmysel variť Pohánka týmto spôsobom, ak je napríklad v dopoludňajších hodinách budete musieť vstávať veľmi skoro - takže môžete ušetriť takmer pol hodiny spánku, ktorý by musel vynaložiť na prípravu raňajok. Aj tento recept na pohánky môže byť užitočné pre tých, ktorí idú na ceste - takže si môžete vziať teplú a zdravé jedlo, a nie jesť sendviče.

Ako lahodný variť pohánku

Okrem pohánky s použitím pohánky môže pripraviť iné pokrmy. Napríklad, pohánka recept s mäsom je veľmi populárny už po stáročia. Pre pohánkovej perfektné hovädzie, ale to vyžaduje dlhé varenie, tým viac, že bravčové mäso a hydinu a králik sa tiež hodí jej najlepšie. Mäso by malo skôr opečené na panvici alebo dusiť do stavu pripravenosti, však môže byť trochu drsný. Tam tiež treba pridať nasekanej cibule polkrúžkov alebo štvrte, a na žiadosť o mrkvu, a keď sú opekané, premýva pohánka. Všetko, čo potrebujete, aby zalejeme vriacou vodou a dusíme pod pokrievkou uzavretý až do stavu pripravenosti obilnín. Na sto gramov pohánky prijatého libru mäsa, dve cibule, mrkva voliteľným jeden, 600 ml vriacej vody, soli a korenia chuť.