Brezové slzy alebo ako zbierať břízy

Brezové slzy alebo ako zbierať břízy

Štíhlé biele břízy na viac ako storočie inšpirujú básnikov a spisovateľov, aby vytvorili majstrovské diela. Birches nielen miluje oko, ale tiež slúži ako zdroj stopových prvkov, bielkovín, kyselín a vitamínov. Každý, kto sa aspoň raz pokúsil brezové miazgy, ale musíte starostlivo zozbierať, aby nevznikli nenapraviteľné škody na brezi. Bohužiaľ, nie každý vie, ako správne zbierať břízy.

Najprv by ste mali vedieť, kedy môžete zbierať břízy. Sezóna na ťažbu brezovej múky sa otvára od konca marca a končí aprílom. Ako otepľovanie by sa malo postupne presunúť z okraja lesa, kde sa les prebúdza z hibernácie oveľa neskôr. Tenká škvrna je pichľavý kmeň brie, ak kvapká šťava z rany, potom môžete pokračovať v systematickom zbere.

Príprava na zber šťavy. Je potrebné vziať s sebou niekoľko plastových fliaš, pretože majú úzke krk a hmyz, triky a malé listy sa do nich nedostanú. Uistite sa, že ste vybrali ručné vŕtačky alebo vŕtačky na batérie, aby ste vytvorili čistý otvor v telese. Nemôžete urobiť rez s sekerou, zničí brezové stromy, veľmi často z takého postupu zomrie strom. Nezabudnite vytvoriť malé zástrčky, ktoré v budúcnosti zatvoria dierky, ktoré ste urobili. Ak chcete zobrať šťavu, môžete si vziať mäkké lano, kúsok látky alebo len čistú zväzok trávy.

Extrakcia brezovej šťavy. Ako správne zbierať břízy je celá veda. Strom musí byť dostatočne starý, aby mohol utiahnuť ranu. Akonáhle sú všetky prípravy hotové, pokračujte priamo k zberu šťavy. Vyberáme strom, najlepšie mierne pod svahom, aby bolo jednoduchšie zber šťavy. Vŕtajte malý otvor do kufra a pevne prilepte fľašu handrou (lanom alebo trávou) k trupu. Trikrát denne ideme kontrolovať fľaše a zbierať džúsy. Najlepšie je vyvŕtať 5 alebo 6 stromov, než vypustiť všetky šťavy z jedného stromu. Na rôznych stromoch je intenzita toku šťavy odlišná, akonáhle sa zníži objem šťavy, strom sa musí zmeniť.

Pomáhame stromu Keď opustíte strom, potrebujete pomôcť vyliečiť ranu. Jemne zasuňte zástrčku do otvoru, ktorý bol pripravený vopred. Breza už začala pripravovať na liečenie rany a vaša pomoc urobí proces hojenia rýchly. Ak pochopíte, ako správne zbierať brezové miazgy, v budúcom roku nenájdete miesto, odkiaľ boli odobraté.

Skladovanie Birch šťava je najlepšie piť čerstvé, potom bude mať všetky užitočné látky a vitamíny v plnom rozsahu. Ak máte vo svojom dome pivnicu a ľadovec je najlepší, potom bude šťava uložená dlhú dobu, bez straty vlastností. Uzavretie plechoviek alebo pasterizačná brezová šťava sa neodporúča. Ak chcete vyskúšať kvass z brezovej múky, recept na jeho výrobu je mimoriadne jednoduchý: robí sa to rovnako ako bežná, pridá sa namiesto vody iba bříza a produkt je oveľa užitočnejší než obyčajná kvasa. Birch džús pomáha liečiť akné, zužuje póry na tvári, takže môžete vymastiť "brezový ľad" z neho a použiť podľa potreby.

Výhody brezovej šťavy. Birchová šťava posilňuje imunitu, zvyšuje odolnosť tela. Birchová šťava vás zachráni pred jarnou avitominózou, pomôže vyhnúť sa depresii a únavu. Juice ničí kamene v obličkách a pečeni, zlepšuje metabolické procesy, čistí krv, znižuje krvný tlak. Pre tehotné ženy brezová šťava je jednoducho nenahraditeľná.

Ak viete, ako správne zbierať brezové miazgy, postarajte sa o stromy, neberte z nich viac šťavy, než vám môžu dať, príroda vám bohato poskytne užitočné vitamíny, minerály a stopové prvky pre zdravie vás a vašej rodiny.