Alkoholické a nealkoholické horúce nápoje: recepty a technológia varenia

V chladnej sezóne, všetci potrebujeme relaxovať a rozveseliť. Teplá nápoje pripravené samostatne prinesú vám a vašim blízkym pocit tepla, pohodlia a pohody. Pikantná vôňa a rafinovaná chuť tohto kokteilu vám pomôže cítiť sa chránený nielen z dôvodu zlého počasia, ale aj zo životných nešťastí. V tomto článku vám povieme o typoch teplých nápojov a zdieľame tajomstvá ich prípravy.

čaj

Takéto horúce nealkoholické nápoje ako čierny a zelený čaj sú snáď najpopulárnejšie v našej krajine. Existuje veľa originálnych receptov, ktoré spôsobujú, že ich chuť je neobvyklá a nezabudnuteľná. Navyše niektoré zložky, ktoré tvoria nápoj, môžu spôsobiť, že sú lieky na prechladnutie alebo výborný prostriedok na posilnenie imunity.

Zázvorový čaj

Ak chcete cítiť skutočnú silnú chuť tohto čaju, odporúča sa používať iba prírodné zložky. Varíme vodu a opláchneme vriacou vriacou vodou a potom nalejeme do nej niekoľko lyžičiek zeleného čaju. Množstvo produktu závisí od veľkosti jedla a od počtu účastníkov čajovej party. Zvyčajne jedna osoba potrebuje lyžicu čajových lístkov. Zázvor by mal byť odlúpnutý, jemne narezaný nožom a vložený do kanvice. Naplňte všetko vriacou vodou a servírujte hostí za desať minút medom a citrónom. Nedávajte do tohto nápoja cukor, pretože jeho sladkosť naruší prirodzenú chuť.

Čaj s citrónom

Tento nápoj nám poznáme od detstva, ale veľmi málo ľudí vie, že ho možno pripraviť rôznymi spôsobmi. Napríklad si môžete vziať svoj obľúbený čaj, ktorý ste zvyknutí piť každý deň, a pridať jeden plátok citrónu do hrnčeka. Môžete nakrájať ľubovoľnú citrusovú kôru na malé kúsky a vylejte ju vriacou vodou spolu s čiernym alebo zeleným čajom.

Pikantný čaj

Ako viete, teplé nápoje sú perfektne kombinované s korenistými korením. Pri príprave takého čaju si môžete byť istí, že nebudete zmraziť žiadnu zimu a udržať perfektnú dispozíciu ducha. Technológia výroby teplých nápojov môže byť veľmi odlišná a dnes budeme pikantný čaj v malom panvici priamo na sporáku. Takto varíme vodu a pridáme tri škoricové tyčinky, niekoľko plátkov čerstvého zázvoru, jednu čajovú lyžičku muškátového oriešku, čierne korenie a kardamom. Potom sme tam dal štipku sušených klinčekov, nakrájané oranžové a citrónové krúžky. Po chvíli pridajte náš obľúbený čaj do vody a varíme 10-20 minút. Nezabudnite napiť výsledný nápoj a naliať ho do krásnej karafy alebo kanvice. Podávajte korenistý čaj s medom, plátkami citrónov a pomarančov. Môžete tiež naliať do termos a vziať si ju s sebou na prechádzku alebo na prácu.

káva

Horké nealkoholické nápoje môžu byť vyrobené z vašej obľúbenej kávy. Pri zváraní ráno dostanete za celý deň obvinenie z vivacity a vynikajúcej nálady. Vo večerných hodinách, v spoločnosti milovaného človeka, si môžete oddýchnuť a potešiť sa s pôvodným vkusom.

ľadová káva

Tento nápoj milujú všetky generácie ľudí. A to nie je prekvapujúce, pretože jeho neodmysliteľnou zložkou je zmrzlina. Zaspávame v tureckej mletú kávu a pridáme trochu cukru. Naplňte všetku varenú vodu, položte riad na malý oheň a čakajte na varenie nápoja. Potom vylejte kávu do šálky a do nej vložte malú guľku zmrzliny.

Káva s marshmallow

Teplé nápoje sú perfektne kombinované s rôznymi sladkosťami, marshmallows a pastilkami. Marshmallow - chutné pastilky, ktoré perfektne odrážajú vôňu prírodnej kávy a dávajú jej osobitý šarm. Je veľmi jednoduché pripraviť tento nápoj. Po prvé, nakrájajte mletú kávu v turečtine obvyklým spôsobom a nalejte do pohárov tak, aby sa trochu prilepila. Potom do nej vložte marshmallow a premiešajte. Podávajte nápoj hosťom, keď sú sladkosti čiastočne rozpustené a na povrchu sa objaví malá pena.

Mexická káva

Ak sa domnievate, že ste fanúšikom vzrušenia, mali by ste určite pripraviť a ochutnať túto osobitnú chuť. Zmiešajte mletú kávu a kakao v rovnakom pomere, pridajte trochu horúceho korenia a variť obvyklým spôsobom.

vaječný likér

V deň voľna pre dezert vždy chcem vyskúšať niečo nové a originálne. Navrhujeme, aby ste vyskúšali klasický gogol-mogol s prídavkom medu. Potrebujeme:

• 600 ml mlieka;
• Štyri vajcia;
• 50 gramov cukru;
• 50 gramov medu;
• Vanilín podľa chuti.

Zmiešajte 100 ml mlieka s cukrom, vanilínom a medom. Výsledná zmes sa umiestni do vodného kúpeľa a mieša sa, kým sa cukor nerozpustí. Po tomto, opatrne pridajte porazené vajcia a varíme nápoj až do hustoty. Nalejte mlieko a znova dobre premiešajte. Akonáhle sa mogul varí, odstráňte ho z ohňa a nalejte do hrnčekov.

Horúci pomarančový džús s tajomstvom

Nemáte naozaj rád čaj alebo kávu, ale chcete sa tešiť na mrazivú zimnú noc? Potom sa ubezpečte, že ste s horúcou šťavou s korením. Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• Šesť veľkých pomarančov;
• Päť kusov sušených klinčekov;
• Jedna alebo dve tyčinky škorice;
• Tri lyžičky cukru.

Stlačte šťavu z ovocia, nalejte ju do vhodnej misy a nasaďte malý oheň. Pridajte korenie s cukrom a varíme niekoľko minút. Pamätajte, že džús by nemal variť, preto ho odstráňte z platne v správny čas. Dajte nápoj trochu chladný, rozliať ho cez krásne okuliare a podávajte sušienky alebo orechy.

Čokoládové mliečne nápoje

Tento koktail bude ochutnať aj deti, ktoré mimoriadne neponúkajú jednoduché mlieko. Rozdrviť trochu horkej čokolády s mandľami a zvyšok rozmiešať nožom. Zahrejte mlieko na sporáku a nalejte ho cez okuliare. Pridajte čokoládu do nápoja a premiešajte. Malé sladké drobky by sa mali rozpustiť v horúcom mlieku a dávať im novú farbu.

Sbiten nápoj

Tento starobylý ruský nápoj vás môže nielen zahriať na chladných zimných večerných hodinách, ale aj vyliečiť na studený, kašľový nos alebo kašeľ. Na prípravu tohto nádherného nápoja budeme potrebovať:

• 100 gramov čerstvého medu;
• Jeden liter vody;
• Dve škoricové tyčinky;
• Päť pukov sušených klinčekov;
• Mincovňa a pár kúskov zázvoru.

Privarujte vodu na kachle, pridajte korenie a varíme 15 minút v najmenšom ohni. Potom odložte nápoj, vložte do neho med, miešajte a zatvorte panvicu s vekom. Po pol hodine by mala byť sbiten filtrovaná a podávaná v teplej forme.

Horúce alkoholické nápoje. recepty

Ak sa chcete rozveseliť v chladnej zimnej noci, naučte sa, ako pripraviť nie príliš silné, ale lahodné koktaily. Zriedený alkohol neovplyvní príliš veľa, ale po lyžovačke alebo pri zápolení na mestskom kluzišti sa ľahko zahrejete.

Šľahané víno

Všetky národy, ktoré vedia z prvej ruky, čo je zima a horiaci mráz, sú schopné variť špeciálne horúce nápoje. Recepty na víno sa navzájom nelíšia, pretože pre neho všade používajú červené víno a koreniny. Ak chcete pripraviť tento nápoj doma, budete potrebovať tieto zložky:

• Jeden liter lacného červeného vína (najlepšie je sušené alebo polosladké);
• Niekoľko lyžíc cukru na chuť;
• Jedna oranžová, ktorá musí byť nakrájaná na plátky spolu s pokožkou.
• Tri škoricové tyčinky;
• Štipka sušených kvetov kvetov;
• Jedna lyžica vanilky.

Nalejte víno do hrnca a zrieďte ho jedným litrom čistej vody. Potom pridajte zvyšok potravy a varíme nápoj na strednom ohni. Nezabudnite, že oheň musí byť vyčistený pred tým, než sa kvapalina zahreje. Potom ponechajte varené víno niekoľko hodín. Pred podávaním, opätovným ohrevom na požadovanú teplotu, nalejte do krásneho skla s hrubými stenami a ozdobte čerstvé kúsky ovocia.

grog

Je známe, že tento horúci alkoholický nápoj bol vynájdený britským admirálom v 18. storočí. Bol to ten, ktorý najprv zriedil rum vodou, aby zachránil, a neskôr v grog pridal rôzne korenie a korenie. Môžete prekvapiť svojich hostí rýchlo pripraviť pre nich tento nádherný horúci nápoj. Nalejte vysoké poháre na hromadu rumu, pridajte čajovú lyžičku cukru a citrónovej šťavy. Nápoj rozrieďte teplou vodou, premiešajte a podávajte. Ak sa rozhodnete urobiť grog v samostatnej miske, môžete do nej pridať škoricu, zázvor alebo med.

Španielska káva

Tento kokteil už dávno ocenili pravidelní trendoví lyžiarskych stredísk. Ukázalo sa, že na základe silného alkoholu, alkoholu a šľahačky môžete pripraviť lahodné a teplé nápoje. Recepty španielskej kávy nie sú príliš komplikované, čo znamená, že koktail je ľahko pripravený bez opustenia domova. Zmiešajte 20 ml brandy a 7 ml ľubovoľného roztoku kávy v pohári "írskej". Ochušte mletú kávu (175 ml) a premiešajte ju s alkoholom. Ozdobte pohár so šľahačkou a kúskami nakrájaných orechov.

punč

Myšlienka prípravy tohto nápoja bola prevzatá z Indov v Británii a čoskoro sa celá Európa začala rád pripravovať ovocné koktaily počas prázdnin. Ak máte na večierku veľkú spoločnosť, potom všetci spolu, je to jednoduché a zábavné, že môžete urobiť úder. Zvyčajne sa zmieša s niekoľkými druhmi šťavy, korenia a alkoholu. Ale môžete skúsiť aj originálny nápoj, ak namiesto vína alebo alkoholu pridajte rum. Nezabudnite dať ovocie do nej. V klasickom receptúre sa nevyhnutne používajú jablká, pomaranče, citróny a hrušky.

Pivný koktail

Tento horúci alkoholický nápoj vynašiel obyvatelia severnej Európy. Chuť kokteilu je trochu podivná, ale z tohto dôvodu jeho otepľovacie vlastnosti nestratia svoju príťažlivosť. Spravidla sa pivo ľahko pšeničnej, ale niektorí gurmáni uprednostňujú tmavé odrody. V súlade s klasickým receptom by sa do koktailu malo pridať surové vajce, citrón, cukor a muškát. Pamätajte si, že pri vykurovaní piva by ste mali byť veľmi opatrní. V opačnom prípade riskujete zničenie nápoja a náplň vášho apartmánu s nepríjemnou vôňou.

Príprava horúcich nápojov. Tipy

• Ako ste už videli, môžete pripraviť alkoholické a nealkoholické nápoje sami, a to aj bez opustenia domova. Nezabudnite však, že miešanie koktailov je najlepšie v zábavnej spoločnosti. Môžete zdieľať s priateľmi tajomstvo ich varenia a obrátiť večierok na kulinársku majstrovskú triedu.
• Doprajte teplé nápoje vašim blízkym priateľom a príbuzným. Pikantné príchute a originálne príchute vám pomôžu vytvoriť uvoľnenú atmosféru a relaxovať po náročnom dni. Teplé nápoje, fotky, ktoré môžete vidieť v našom článku, sa podávajú v krásnych okuliaroch alebo okuliaroch. Estetický pohľad zvýši náladu a urobí váš dom ešte príjemnejším a zostane v ňom - pohodlný.
• Používajte iba koktaily na kvalitu a prírodné produkty. Nestrácajte čerstvé ovocie, ktoré plánujete pridávať do nápojov. V opačnom prípade máte veľké riziko, že zničíte chuť budúcej liečby.
• Pamätajte, že vo svete neexistujú prísne pravidlá na výrobu nápojov. Vždy je priestor na predstavivosť a experimentovanie. Skúste použiť rôzne zložky a doplnky. Možno je to recept vášho autora, ktorý sa stane najpopulárnejším medzi vašimi priateľmi a príbuznými.