Brokolica s vajcom: recepty

Brokolica s vajcom - to je ideálna kombinácia produktov. Omeleta z takých zložiek, ako sú nielen dospelí, ale aj deti. Okrem toho, brokolica - je veľmi užitočné zeleniny. Keď je správne pripraviť si zachováva väčšinu vitamínov a minerálov. Okrem toho, omeletu s brokolicou je ideálny pre tých, ktorí sledujú svoje postavy či nútení dodržiavať prísnu diétu. Ako je možné variť brokolicu s vajcom v rúre a multivarki?

Ako si vybrať

Pred tým, než k príprave pokrmov, mali by ste zvoliť produkty správne. Najmä to platí pre brokolica. Dnes v obchodoch predávajú tento produkt nielen čerstvé, ale tiež zmrazené. K tomuto pokrmu, brokolicou s vajcom, ukázalo Delicious, je potrebné starostlivo pristupovať k výberu produktu. Tu je niekoľko tajomstvo:

1. Tvrdosť. Mal kúpiť zeleninu s hustými palicami a stonky.
2. Farbu. Môže byť vedený podľa odtieňa a brokolica. Čerstvý produkt má tmavo zelenú farbu. Ak existujú žlté kvetenstvo obličky, je rastlinný prezreté. Ak dôjde k fialový odtieň, znamená to, že vysoký obsah beta-karoténu. Pri varení výrobok je zelená.
3. Zápach. Kapusta by mal mať príjemnú vôňu. V prípade, že zápach je ostrý a na kvetenstvo sú tmavé škvrny, potom sa výrobok by mal byť opustený.
4. Uloženie brokolica by mali byť iba v chladničke v uzavretej nádobe po dobu 10 dní.

Brokolica s vajcom na panvici

Jedná sa o najjednoduchší spôsob varenia omeletu. Kalórie dokončenie jedlo je 667,2 kcal. Ak chcete pripraviť omeletu potrebu:

1. 6 vajec.
2. 180 g brokolice.
3. 20 ml oleja z olív.
4. 2 strúčikov cesnaku.
5. 100 g syra.
6. Korenie a soľ.

spôsob prípravy

Variť brokolicu s vajcami a syrom, je potrebné si pripraviť jedlo. Zeleniny sa odporúča umyť, suché, a potom sa rozdelí na ružičky. Pán by mal byť umiestnený do ohňa a naliať ju v rastlinnom oleji. Keď sa zahreje, nádrž je nutné vyložiť kvetenstvo. Kapusta je potrebné vyprážame v oleji po dobu 3 minút.

Vajcia by mali ísť do nádoby a premiešajte. je šľahanie nie je nutné. V panvici s brokolicou je potrebné pridať vodu, aby naplnil polovicu kapusty. Simmer zelenina by mali byť, ak je kvapalina úplne odparí.

Vmiešajte vajcia musieť pridať soľ a korenie. Cesnak sa odporúča čistiť a rozdrviť. To môže byť tiež pridané do vajec. Výsledná zmes by mala naliať brokolica. Fry omeleta stojí na malom ohni a pod krytom. Hotový brokolica s vajcom musieť posypeme strúhaným syrom.

Ako sa pečie v multivarki

Pečený brokolica s vajcom ľahko pripraviť v multivarki. V tomto pokrmu, môžete pridať rôzne korenie a paradajok. Budú pridať korenie do kastróla. Na prípravu potrebe:

1. 5 vajec.
2. 200 g brokolice.
3. 2 paradajky.
4. 1 vedúci cibuľa.
5. 60 ml smotany.
6. 1 polievková lyžica. Lyžica majonézy.
7. Korenie, orech muškátový oriešok, soľ, oregano.

etapy varenia

Brokolica sa odporúča pred varením varu počas 4 minút vo vriacej vode. Keď kapusta je v pohode, je nutné rozdeliť na ružičky, a potom strih každý do dvoch častí. Paradajky sú tiež stojí za to grind. Treba ich nakrájame na kocky. Cibuľa by mali byť vyčistené a nasekáme. Malo by smažiť v multivarki. Ak to chcete urobiť, vyberte "vyprážanie".

Po dokončení programu v multivarki miske musí byť brokolica, oregano a paradajky. Hotový výrobok by mal byť v rozmedzí 10 minút, s otvoreným vekom. Vajcia by mali ísť do hlbokej nádoby a spojiť so smotanou, korenia a muškátového orieška. Zložky by mali ľahko porazený. Ready-mix, musí byť naplnený smaženú cibuľkou a kapustou. Piecť potraviny potrebujú po dobu pol hodiny, nastavte režim "pečenia".

Hotový pokrm by mal byť rozdelený na časti a usporiadať na dosky. Podávame kastról plechovku s majonézou alebo kyslú smotanu, pre-posypeme nasekanými bylinkami.

Kastról do rúry

Pečený brokolica so syrom a vajcami v peci sa pripravuje na dlhšie ako multivarki. Stojí za zmienku, že tento spôsob pečenia umožňuje, aby okázalosť, hustá, ale mäkkú štruktúru misky. Kastróla nie je nadbytok kvapaliny a karcinogénne látky, ktoré vznikajú pri smažení potravín v panvici. Okrem toho, v miske rúry prepečený rovnomerne. Pre zapekaných potrebovať:

1. 4 vajcia.
2. 50 ml mlieka.
3. 200 g brokolice.
4. 1 strúčik cesnaku.
5. Korenie a soľ.
6. Petržlen.

pripravuje jedlo

Variť brokolicu s vajcom v rúre, by ste mali variť až polovicu kvetenstvo. Za to, že kapusta sa odporúča rozdeliť do 3 častí. Cesnak je potrebné vyčistiť a znížiť na polovicu. Malo by byť použitá pre trieť formulár, v ktorom sa pripraviť hrniec. Takto pripravená forma by mali ružičky brokolice. Žĺtky by mala byť oddelená od proteínu. To môže byť vykonané s prázdnou plastovú fľašu. Proteíny musí poraziť so soľou za vzniku peny. Žĺtky tiež odporúča miešať s mliekom. Potom sa obe kvapaliny môžu byť kombinované do jedného obalu.

Syr potrebné k roštu, výhodne s veľkými bunkami. Výsledná hmota sa rozdelí na dve časti. Vaječná zmes by mala pridať nasekané zelené. Po tejto hmoty možno naliať 2/3 syr.

ako piecť

Kontajner brokolica je nutné naliať vaječného syreniny. Miešať výrobky nepotrebujú. K tomu všetkému je potrebné, aby pokryla vrstvou strúhaného syra. Po tejto podobe je vhodné uzavrieť fólia. Pečené výrobky musia byť v rúre pri teplote 160 ° C,

Hotový pokrm by mal byť podávaný horúci, po rozdelení na kusy rozomletých.

Ak je kastról určený pre deti, syr mal použiť ten, ktorý má jemnú krémovú chuť. K ponuke pre dospelých, môžete si vybrať viac pikantné výrobok s korením a ďalšími prísadami.

Šalát "Original"

Brokolica a vajcia môžu byť pripravené nielen do kastróla, ale šalát. Táto misa má jedinečnú chuť a obsahuje veľké množstvo užitočných zložiek. Pripraviť šalát s brokolicou, je potrebné:

1. 2 paradajky.
2. 500 g brokolice.
3. 6 šalátové listy.

Na omáčku:

1. 3 vajcia.
2. ½ šálky majonézy.
3. Soľ, cukor, zelenej cibule - podľa chuti.

Ak je to žiaduce, Mayo môžu byť tiež pripravené samostatne. To bude vyžadovať:

1. 1 vaječný žĺtok z vajca.
2. 2 lyžice. Olej lyžice rastlinného báze.
3. 1 polievková lyžica. lyžice horčice.
4. 1 h. Lyžica citrónovej šťavy.
5. Soľ a cukor - podľa chuti.

Príprava majonézy

K príprave majonézy šalát, budete musieť pripojiť do hlbokého kontajnera horčicou, citrónovej šťavy a vaječného žĺtka. Potrebné komponenty otriasť pomocou corolla. Vo výslednom hmoty je potrebné pridať rastlinný olej. To by malo mať izbovú teplotu. Ropa by nemala byť použitá z chladničky. Zložky by mali dobre premiešajte. Po tejto majonézy stojí za to vyskúšať. Ak je to nutné, treba pridať cukor, citrónovú šťavu a soľ. Počet zložiek závisí na chuťových preferenciách.

šaláty

Brokolica šalát s vajcom môže byť výborným doplnkom k hlavnému jedlu. Hlavná vec - správne pripraviť na všetko. Kapusta je odporúčané k varu s cukrom a soľou v kontajneri s otvoreným vekom. Po tom, vypustite brokolica by mali byť aj rozdeliť na ružičky. Kapusta je potrebné naliať omáčku.

Ak chcete pripraviť omáčku, treba variť vajce natvrdo, ošúpeme a nakrájame. Je potrebné, aby pridáme cukor, horčicu, soľ, nasekanej zelenej cibuľky a majonézu.

Hotový pokrm by mal zdobiť nakrájané paradajky a šalát.