Nekvasené chleby

Všetky pečivo a chlieb, ktoré sú pripravené na kvasniciach pekárne, stráca na rade parametrov chleba, ktorý sa pečie bez kvasníc. Pri pridávaní droždia do cesta sú huby umelo pestované, ktoré sa potom hromadia v ľudskom tele. Dochádza k zníženiu imunity. V dôsledku oslabenia ochranných síl osoby sa stáva náchylnejší k chorobám. To je obzvlášť zlé pre telo dieťaťa. Deti začnú trpieť alergiami, disbióze, prechladnutie.

Nekvasený chlieb je vhodný pre všetky vekové a telesnú kondíciu (predovšetkým pre ľudí s tráviacimi problémami), takže to nie je sto vyvolať negatívne účinky. Navyše, čím dlhšie je uložený (nemôžu rásť zatuchnutá a stráca svoje chuťové vlastnosti po dlhú dobu). Vzhľadom na vysoký obsah živín (vrátane stopových prvkov a vitamínov), má hojivé účinky. S použitím rôznych receptov na pečenie tohto chleba doma, môže byť zlepšená a tiež pestrejšie stravu pre svoju rodinu, vrátane starších osôb a detí. V jarnom období po vyrovnaní súčasného deficitu vitamínov a minerálov.

recept 1

Jednoduchý set produktov a jednoduchá technológia umožňuje variť tento recept chutí a zdravá nekvasené chleby. zloženie:

• 1 hrnček múky;
• 100 g margarínu, nareže na kúsky;
• 2 lyžička cukru;
• soľ;
• ¾ lyžička prášku do pečiva;
• kari listy, sekané;
• chilli, jemne rozpadať;
• Lyžica ½ lyžičky strúhaného zázvoru;
• 3 polievkové lyžice nasekanej čajové listy koriandra;
• 3 čajové lyžičky nasekanej lístky mäty;
• 3 lyžička jogurtu.

Múka sa zmieša s cukrom, prášok do pečiva a soľ. Pridajte margarín a nožom ju do múčnej zmesi (nie je vymiesené) s cieľom získať jemnou múčku omrvinky. Zmiešame s nakrájanou paprikou, karí listy, zázvoru, koriandra, mäty a pridajte jogurt. Cesto sa miesi veľmi rýchlo valcované za viac ako 3 mm hrubé a rezať do rôznych štvorca, trojuholníky, kruhy, alebo iné tvary, ako je požadované. Nanesie na list posypané múkou a zapečené chleby presnými 15 minút pri teplote 175 ° C,

recept 2

Svetlo kukuričný chlieb nekvasený kefír pre 12 osôb môžu byť pripravené z produktov:

• 1 šálka kukuričnej múky ;
• 1 hrnček múky;
• ? Šálka jogurtu;
• ? Šálka nízkotučného mlieka;
• ½ lyžičky soli lyžice;
• 1 lyžička prášku do pečiva miestnosti;
• 1 šľahač;
• ¼ šálky cukru;
• ¼ šálky nízkotučný jogurt ;
• 1 a pol lyžice repkový olej ;
• korenie.

Pec sa zahreje na 200 ° C, Vo veľkej mise šľahač šľahač všetky mokré výrobky, a bez prestania zasahovať, sú suché prísady pridané v poradí: soli, cukor, prášok do pečiva a múku. Rýchlo hnetie cesto do pripravenej a šírenie (múkou alebo rozmazané) panvy. Top ľahko posypané čiernym korením. Piecť 25 minút, nechá sa ochladiť mierne, potom strih a privádza k stolu. Nekvasený chlieb varené v tomto recepte, to dopadá veľmi chutné a zdravé.

recept 3

Môžete piecť veľký chlieb bez pšeničnej múky. Ingrediencie pre írske ovsené vločky chlieb :

• 225 g ovsených vločiek (cesta);
• 1 šálka ovsená múka získaná mletia vločiek (múka môže byť dokončený v obchode kúpiť);
• 300 ml jogurtu;
• 2 lyžičky prášok do pečiva lyžice;
• Lyžičky soli 1 lyžica;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• hrozienka;
• orechy;
• sezamové semienka;
• tekvicové semená (slnečnicové semená môžu byť nahradené).

Namočené cez noc v jogurte vločky. Ráno sa reakčná zmes pridá k soli, prášok do pečiva a olej sa mieša. Pour hrozienka, slnečnicové semienka, sezamové semienka, orechy, a opäť sa premieša. Pridajte ovsené vločky. Získať silný a lepkavé cesto. Rozpätie vo forme namazať. Vložíme do predhriatej rúre po dobu 50 minút a pečie sa za teploty 180 ° C, Ochota ku kontrole chlieb s špáradlom. Môžete pridať do cesta fíg, sliviek a sušených marhúľ.