"Cool Jam" na dlhú zimu: ríbezle kaša s cukrom

Ríbezle kaša s cukrom - výborná príprava na zimu. To bude nielen poskytovať organizmu s užitočnými vitamínov v chladnom ročnom období, prispeje k podpore imunitného systému, ale bude tiež vynikajúci doplnok k čaju o zimných večeroch, rovnako ako náplne do koláča alebo sladkosti. Varenie je "live jam" je jednoduché, pretože na rozdiel od bobúľ a cukru vám nič viac potreba. No, okrem toho, že trochu času.

Robíme prípravy na zimu: ríbezle s cukrom kašou

Pripravte si:

• 1 kg zrelého čiernych ríbezlí;
• 2 kg cukru.

Samozrejme, môžete si vziať aj viac druhov ovocia, tento podiel je veľmi jednoduchý - 1 až 2 (tj za každý kilogram ríbezlí účtu pre 2 kg cukru a tak ďalej ..). Umyť bobule, a potom ju vysušiť. Ďalším krokom bude brúsenie ríbezle v mixéri alebo mixéri, je veľmi vhodné použiť možné plastovú trysku, a to kovové. Bez zastavenie procesu, pridá frakcie cukru. Keď sa rozpustí, zalejeme hmotu v miske - sklo alebo smalt, a nechajte stáť. Ríbezle kaša s cukrom nepotrebuje varenie, treba jednoducho naliať vopred sterilizovaných pohárov, váľať kryty a odstrániť ju na chladnom mieste. Takže to môže byť uložených až šesť mesiacov.

Šťouchané červené ríbezle s cukrom

Samozrejme si môžete pripraviť vynikajúci sladký klátik nielen čierne, ale aj červené ríbezle. Ak chcete to budete potrebovať:

• 1 kg červených ríbezlí;
• 2 kg cukru.

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, bobule musia byť najprv premyje a vysuší po (môžete mokrý papierový uterák). Ďalej, červené ríbezle brúsiť mixer s plastovými tryskami, ale to môže byť vykonané ručne, s drevenou paličkou. Aj keď, ak ste varenie veľkú časť "studené" džemu, že to bude veľa práce. Po bobule sa zmenil na kaší, malé porcie vylial veľa cukru, opatrne za miešania. Až budete pripravení, zalejeme penu do plastovej misy a necháme na nejakú dobu (môže zostať cez noc). Po uplynutí tejto doby ríbezle kaša s cukrom naleje do sterilizovaných pohárov pare a valcovaných kryty. Store jám môže byť až šesť mesiacov. Mimochodom, prečo sa pripraviť túto pochúťku sa odporúča použiť drevené alebo plastové paličkou tipy? Skutočnosť, že ríbezle obsahuje veľké množstvo vitamínu C - 200 mg 100 g výrobku, rovnako ako skupina B, PP vitamíny A a ďalšie. Niektoré z nich sú zničené pri styku s kovmi, a to nepotrebujeme. Po otvorení jar čiernych alebo červených ríbezlí v zime si môžete pripraviť vynikajúce želé alebo džús, rovnako ako podporu tela počas studenej, pitie horúci čaj s marmeládou, bohaté na prírodné vitamíny. Recept pureed s cukrom ríbezlí je jednoduché, bude to prekonať akýkoľvek, aj začiatočník, hostiteľka. Hlavná vec - starostlivo sterilizovať banky jám nie je rozmaznaný, a potom uloženie obrobku na chladnom mieste, ako sme už odporúčané vyššie.