Drieň - bobule na stredných a severných oblastiach Ruska je pomerne exotické, ale pre južnú - dobre oboznámený. Dosiahli technickej úrovne zrelosti ovocia Cornel stromu chutné, užitočné, pretože Obsahuje veľké množstvo mikrobublín, pektín, minerálnych solí a ďalších užitočných látok v tele. Príjemná kyslosť a ľahký koláč notky oni uhasenie smädu. Oni tiež znížiť teplotu, má posilňujúci účinok. Vzhľadom k tomu sa odporúča bobule na spotrebu za surova a uložiť na zimu. Napríklad vo forme džemu.
Drieň Jam: hlavný spôsob
Odporúča sa zber: lekváru s kosťou. Recept a varenie technikou v tomto prípade je oveľa jednoduchšie. Po vrstvou mäsa okolo kostí sám malý Berry je celkom ťažké, olúpeme ju pevne. Vzhľadom k tomu, grind bude ťažké. A niekoľko vysvetlení. Po prvé, to vyžaduje veľa cukru, akýkoľvek: lekvárom (s kosťou alebo bez lekárskeho predpisu - nezáleží). Po všetkých tých druhov ovocia, aj keď splatnosť spotrebiteľ, je kyslá. Po druhé, nie sú tak šťavnaté ako čerešňa alebo jahôd, a pri varení vyžadujú pridanie vody. Po tretie, pre lepšiu konzerváciu konzerv: lekváru s kosťou recept odporúča dávať trochu kyseliny citrónovej. Mimochodom, vďaka jej chuť výrobku je živšia a nasýtený. A vzhľad dezert, jeho farba tiež výrazne zlepšila. Ale späť k praktické tipy a rady. Začneme pripravovať: lekvárom s kosťou. Recept je nasledujúci: na každý kilogram bobúľ vyžaduje 1,2-1,3 kg cukru a pol litra vody. Tak, že plody sa stali mäkšie, mali by byť ponorený do dvakrát vriacej vody, tj. E. Problanshirovat. Potom sa pridá za studena po dobu niekoľkých minút vychladnúť. Potom sa pridá bobule v panve a pripraviť výplň: roztok horúcej vody v cukre, nechá sa variť, odstránenie peny. Po 5 minútach, odstráňte sirup z tepla a naliať do dogwood. Tiež čakať, nech vrie. Vypnúť plyn, zrušil hodinu do misky 4, potom znova-set treba urobiť, aby otáčky. Na konci vsypte trochu kyseliny citrónovej, horúci naliať uviaznutie v sterilných bánk a zrolovať. Tu je návod: Plum jam variť po dobu 1 dňa.
Drieň Jam: Metóda 2
Príprava liečiť v jednom sedení. Za týmto účelom sa pre každý kilogram premytých plodov usporiadaných v povodí naplnená rovnakým množstvom cukru a naliať pohár a pol vody. Obrátiť na plyn, nechať obsah variť. Potom znížiť tepelné a dusíme 2-2,5 hodín, za stáleho miešania a odstránenie peny. Dávajte pozor, aby ste rušiť spálené, nezačal lepiť na steny a podlahu. Polotovary BALENIE Liek by sterilných nádob a skrutkou.
Jam bez kôstok
A teraz pár slov o tom, ako sa pripraviť: Plum jam kôstok. Bobule potrebujeme trochu variť (niekoľko minút), aby mohli ochladiť a mlieť cez sito. Tento proces časovo náročný, vyžaduje veľkú drevenú lyžičku alebo paličkou na neho. K jeho úľave rada je lepšie použiť cedidlo, kože v mriežke nebude prilepené. Potom pridáme cukor a varíme do mäkka, určujúci stupeň zahusťovanie požadovanú.
Lakomtes nádherné bobule pre vaše zdravie!