Užitočné tipy: ako uvariť chutné ryža

Aj v takom zdanlivo jednoduché veci, ako varenie ryže, existuje veľa odtieňom. Ako lahodný variť ryžu? To je jeden z tých každodenných problémov, ktoré musí byť daná všetkým, ktorí majú nárok. Tu sa stretávame s určitými problémami. Asi najväčším problémom je, ako nájsť spôsob, ako krupica nemal prilepiť k spodnej časti panvy a nehorí. Okrem toho, že je potrebné pripraviť chutnú ryžu, ktorá zodpovedá presne na konzistenciu pokrmu, pre ktorý je určený. Aj keď objemy sú dostatočne veľká na to to nemusí byť tak jednoduché! Tu je niekoľko užitočných tipov, ktoré viac ako raz, bude užitočné pre vás v kuchyni.

Ako lahodný variť ryžu na ozdobu

Ak chcete získať skvelé jedlo, nemožno strácať zo zreteľa detailov, a to najmä pokiaľ ide o vedľajšie jedlá. Ako lahodný variť ryžu? Nie šetriť a kúpiť kvalitný výrobok. Old postava už nikdy nebude rovnaký chutné a ľahko ako čerstvé. Varenie môže byť voda, mlieko alebo vývar.

Premýšľať o tom, či je alebo nie je umyť ryžu. V západných krajinách, mnoho výrobcov, aby predčistenia pred tým, než produkt prejde na pult. Umývanie ryža, máte istotu, že zbaviť sa živiny, ktoré sú typicky liečení ryžových polí. Navyše to pomôže vyhnúť sa lepivosť a variť svetlo a drobivý obloha. Odporúčame prať ryža dobre pod tečúcou vodou a osušte ju pred varením, okrem prípadov, keď mu bola vopred.

Ako lahodný variť ryžu: namáčanie

Namočiť obilnín nie je nutné, okrem tých prípadoch, keď sa jedná o Basmati ryža, divoká ryža , alebo špeciálnej receptúry. Ak je to nutné, je obvyklá metóda je jednoduchá, namočiť ryžu v studenej vode po dobu 30-60 minút, alebo kým umývanie jačmeňa, až sa voda tečie jasné.

Namáčanie thajskej dlhú obilia alebo ryže basmati, sa postarať o čo najlepší výsledok.

Pour krupica studenou vodou a varte, kým perfektné konzistencie, nedovoliť, aby variť. Výnimkou je lepkavá ryža alebo mliečny dezert.

Ako lahodný variť ryžu: tipy

Zachovať integritu ryžových zrniek. Dôvodom pre tvorbu hmoty sa môže stať kašovitý miešanie a pridávanie slaná voda. Snažte sa vyhnúť toto: i máčaním lyžicou do panvice s cieľom pokúsiť ryžu, budete mať vplyv na jeho štruktúru. Jedinou výnimkou z tohto pravidla je rizoto. Soľ nie je nutné pri varení ryže, ale niektorí kuchári si, že je potrebné pridať. Je takmer nemá vplyv na dobu varenia, ale to zvyšuje chuť. Avšak, ako bolo uvedené vyššie, existuje veľké riziko poškodenia integritu zrna.

Uvaríme ryžu vo veľkom hrnci - to pomôže, aby sa zabránilo lepenie a pálenie. Okrem toho, zrná majú tendenciu zvyšovať v procese varenia. Vždy odstráňte ryžu z nádoby, v ktorej sa varí: takže sa nemusíte riskovať to stráviť. Pre testovanie pripravenosť prílohu ryža, stlačte jedno zrnko medzi prstami. To by malo byť mäkké a majú hustú jadro.