Huby - veľmi výživný produkt, ktorý vzhľadom k svojej jedinečnej štruktúry a vlastností biológov vykonáva oddeliť z rastlinnej a živočíšnej ríši. Od dávnych čias, ľudia používajú na výrobu potravín, ale preto, že už dávno sa naučil rozlišovať jedlých druhov a ich zhromaždenie, aby nedošlo k zostať bez úrody na budúci rok.
Najpopulárnejšie sú hrdzavý a malé líškami, šampiňóny a hlivy. Sú však po dlhom hľadaní ťažšie, a môže byť ľahko stratené za nepriaznivých podmienok. Kým Russula - hríb nenáročný na počasie, ale prežíva ako v suchu a pri prívalových dažďoch, a preto najplodnejšie. Každý rok v prípade malých dažďov tento druh huby chytá. Názov huby dostala s najväčšou pravdepodobnosťou preto, že Russula - huba, ktorá sa pripravuje neuveriteľne rýchlo, ale preto, že sa stane použiteľné v čase, keď ostatné kolegami ešte surové. V prírode existuje asi 150 druhov nimi a popísať ich vzhľad môže byť príslovie: "Tridsať päť sestier a všetci rôznymi matkami" Táto charakteristika nemôže byť vhodný Syroezhko pretože ich uzávery farba sa môže meniť od sivej až purpurovej a žltej i a môže vyblednúť v slnečnom svetle alebo pri tepelnom spracovaní.
Ragú z húb
Predpokladá sa, že najchutnejšie sú nakladané huby, Russula. Recepty tiež povedať inak, pretože existuje mnoho spôsobov, ako variť, môžu variť, smažiť a uhorkou a použiť ako náplň do koláčov a tort, pripravené na ich základe polievok a šalátov. Napríklad, veľmi chutné kombinácie fazuľa, mäsa a smotanu, pohánkou a zemiaky. Russula - huba nenáročný a pri príprave plánu. Veľmi chutné obrátiť ich kombinácie s ďalšími lesnými bratrancami - a líškami. Tak môžu byť použité v dusenú hubovým ragú. Pre neho, všetky ingrediencie budete musieť predpranie a varíme v mierne osolenej vode a potom sa presunúť do kotlíka a pridaním vývaru, dať pod zatvoreným vekom po dobu pol hodiny, potom posypeme nasekanými bylinkami.
ďalšie recepty
Veľmi bohatá dostať nejakú polievku, ak si pridáme huby Russula. Príprava jedál založených na hovädzí vývar z kostí, ktoré sa najprv pridať cibuľu, papriku a mrkvu, potom varené fazuľa. Huby povedané, keď fazuľa bude pripravená o polovicu, a varíme, kým zmäknú. Podávame tento pokrm s kyslou smotanou a čerstvým chlebom. Russula - huba, ktorá môže byť použitá v akomkoľvek náplň koláče, a tak nemal kaziť chuť. Napríklad môžete pridať russules tartlets, prepojenie s vareným a sekanými žĺtky, majonéz a posypané trochou soli. A tak majú čas na prípravu par s testom, je lepšie, aby pre-poter s zelenú cibuľu, petržlen a kôpor v rastlinnom oleji domäkka. Tento jednoduchý pokrm bude iste rád všetkých členov rodiny.