Cookies "Serpentine": ako sa pripraviť

Cookies "Serpentine" - drobivú, sviežim a chutné domáce koláče, ktorý bude apelovať na deti i dospelých. Recept tejto pochúťky je veľmi jednoduchá a nevyžaduje žiadne dodatočné náklady. Taký pečenie silu aj začiatočník varenia.

Cookies "Serpentine": recept s fotkou

Ak chcete pripraviť dezert, bude vyžadované:

• 200 g masla na základe zvieracieho krému alebo margarín;
• 2 kuracie vajcia;
• 200 g cukru;
• 450 g múky;
• 100 g kakaového prášku;
• 10 gramov prášku do pečiva.

Príprava cesta

Cookies "Serpentine" je najčastejšie pripravené na základe margarínu. Ale môžete použiť na olejovej báze smotany zvieratá. Hniesť cesto je dobré, malo by to byť v hlbokom nádoby naliať cukor. Margarín odporúča brať von z chladničky. To by malo byť mäkké. Nie je nutné ho kúriť v krbe alebo v mikrovlnnej rúre. Kontajner s cukrom je potrebné dať margarín, a potom opatrne votrite všetko. Výsledná zmes je nutné riadiť vajcia, a potom sa premieša až do homogénneho stavu.

Cesto treba pridať prášok do pečiva, múky a potom sa opatrne nechá prejsť sitom. Po tejto hmotnosti by mal byť dobre premieša. V dôsledku toho by mal mať flexibilné a jednoduché s ním pracovať cesto.

Hmota by mala byť rozdelená na dve časti, a potom vstúpi jeden z týchto kakaového prášku. Cesto by malo byť hnetenie až do tej doby, kým sa farba je homogénna. V prípade potreby môžete pridať druhú časť testu nie je čokoláda a červenej repy šťava. Výsledkom je ružové a biele sušienky. Môžete tiež rozdeliť cesto na tri rovnaké diely. Mix kakaa, druhý - s repné šťavy, a tretina ponechať bez prísad. V dôsledku toho budú sušienky trikolóra.

ako vytvoriť

Sušienka "Serpentine" cookie má zaujímavú štruktúru. Ak chcete vytvoriť to, mali by ste vedieť, ako správne kombinovať dva rôzne testy. To bude vyžadovať plastovej fólie. Je potrebné uviesť do vrstvy ľahkého cesta. V dôsledku toho by mal dostať obdĺžnik.

Rovnaké je potrebné urobiť a čokoládové cesto. Potom sa film s obdĺžnika treba opatrne zdvihnúť a zapnúť svetelné skrinky. Na konci horného polyetylénu môžu byť odstránené. Ak používate cesto v troch farbách, vrchná vrstva čokolády musíte dať farebné vrstvy.

S pomocou fólie pod test osvetľovacích prvkov, je potrebné opatrne váľať váľať. Táto prázdna, musí byť umiestnená na 15 minút do mrazničky. To mu umožní ľahko rezať.

Po uplynutí nastavenej doby, musí byť valec odstránený z mrazničky. Teraz je nutné starostlivo znížiť prstene. Hrúbka jednej obrobku by nemala prekročiť 1 centimeter.

Pečenie by mali byť olejom na rastlinnej báze. Môžete tiež použiť pergamenu na pečenie. Na pečenie potrebné vyložiť z polotovaru. Piecť sušienky odporúča dobre vyhrievané sušiarni pri teplote aspoň 180 ° C po dobu asi 15 minút, po tejto dobe, "hadovité" cookies budú pripravené.

Sušienky pre tých, ktorí stále majú lakto-vegetariánska strava

Ako inak si môžete variť sušienky "Serpentine"? Receptúra obsahuje nasledujúce produkty:

• 200 g oleja do krémového základu;
• 200 g cukru;
• 550 gramov múky;
• 4 veľké lyžice kyslej smotany;
• 0,1 lyžičky soli;
• 2 veľké lyžice kakaový prášok;
• 10 g vanilínu;
• 1 lyžička škorice.

etapy cesta

Ako variť "Serpentine"? Cookies, ktorých fotografie ukazuje vyššie, v tomto prípade, pripravený na báze masla. Táto zložka by mala byť vybratá z chladničky v predstihu, aby bol mäkký. Maslo by mal byť spojený s cukrom a poraziť po dobu 2 minút s miešadlom. Hmotnosť by mala byť homogénna a bez kryštálov.

Výsledná hmota by mala pridať vanilkový cukor, soľ a škoricu. All beat s mixérom. Záverom možno povedať, výsledná zmes mala pridáme múku, pre-preosiatu. Cesto treba miešať. Ako výsledok, mali by ste si drviny. Mali by pridajte kyslú smotanu, potom porazil s mixérom. Dlhú dobu miesenie cesta sa neodporúča, pretože to bude ťažké.

Výsledná hmota sa rozdelí na dve rovnaké časti, a potom jeden z nich pridať kakao. Cesto by malo byť rovnomerne farebný.

proces tvarovania

Aby cookie "sú v ohyboch vedené", by mal zabaliť cesto v plastu, a umiestni do chladničky. Po 15 minútach je potrebné vziať von a vrátiť do vrstiev, má hrúbku, ktorá nie je väčšia ako 6 mm. To je najlepšie, aby sa cesto obdĺžniky rovnakej veľkosti.

Valiť čokoládová hmota musí byť presne prenesené na svetlo. Cesto musí byť starostlivo zvinie do úlohy tak, že medzi vrstvami nemôže zostať vzduch. V opačnom prípade, cookie sa zrúti. Predlisok musí byť zabalené v igelite a dajte do chladu. Po 15 minútach sa úlohy možno vybrať a nakrájame na plátky nie viac ako päť milimetrov. Na počte zložiek dostane veľa sušienok.

Ako upiecť a servírovať

Odporúčaná rúry predhriatej na 180 ° C, Pečenie stojí olejom. Ak nie je po ruke, môže to byť hotové povrch použitého papiera na pečenie. Na pečenie by mal úhľadne vyložiť cookies. Preto je nutné, aby sa ubezpečil, že sa nerozpadla. Piecť "Serpentine" by mala byť aspoň 15 minút. Výsledkom je, že cookies by sa mal objaviť zlatý. Zároveň je potrebné dbať, aby sa liečiť nezhorí.

Po upečení sušienky mal dať na špeciálnom grile vychladnúť. Podávame tento dezert by malo byť s nejakým nápojom: mlieko, kakao, káva, čaj. Treat by mala byť úplne ochladí. Tieto súbory cookie môžu byť podávané na slávnostnú tabuľu alebo sa baviť hostí počas čajový večierok.