Cookies "vrana k nohám"

Cookies s zábavným menom "vejáriky" Je známe, že mnohé z jeho detstva. To je tak povediac klasiku. V sovietskych časoch, kvôli jednoduchosti prípravy a nenáročný zložkách cookies "vrana k nohám" bol populárny. A teraz tento recept získava význam pri konštantnej nedostatok času.

Tvaroh "Vrana nohy"

Prísady. Jedno vajce, 200 g syra, 200 g margarínu, 400 g múky, soli, polovica šálky cukru, polovica lyžička jedlá sóda.

Príprava. Margarín je vybratá z chladničky a nechá sa zmäknúť. Pour tvarohu do misy, pridáme vajce, ocot hydratovaný sóda, soľ a rozotrie do hladka. Nechajte pôsobiť 15 minút pri izbovej teplote. Mäkčené margarín dať tvaroh a dôkladne premiešajte. Výsledná hmota pridáme múku a miesenie cesta, ktorý stanovil hodinu do chladničky. Upravte konzistenciu cesta s múkou.

Ochladená cesto vyváľa do tenkej vrstvy (0,3 cm.) A za použitia brúsené sklo hrnčeky. V samostatnej miske zalejeme cukor. Ponoriť jednu stranu kruhu na cukor a pridať až štyrikrát, tak, aby sa dosiahlo na štvrťky kruhu s cukrom vo vnútri. Vezmite nôž a tupá strana sa lisujú v rovnakej vzdialenosti tri pruhy, ktoré tvoria štvrtinu kruhu ako hus nohy.

Dať vějířkovitých na pečenie ustelenny namazaná papier a odoslať ju v predhriatej rúre. Po asi 20 minútach k extrakcii. Teplota pečenia cookies "vrana k nohám" - 180 stupňov.

Cesto spracujeme podľa vyššie uvedeného receptu, môžete si vějířkovitých plnená. Z tohto kruhu skladacie na polovicu, v stredu dať pár čerešní alebo iné bobule, je tiež možné dať plátok jablka alebo hrušky. Posypeme všetok cukor a preložte napoly znovu dostáva štvrtinu kruhu. Ďalšou možnosťou - je posypať šálky pred sklopením cukor škorice a vanilky. Pečieme pri 180-200 stupňov po dobu 20 minút. Cookies budú pripravené, keď sa stane ružovú zlatistú farbu.

"Vranie nohy"

Prísady. Jeden a pol šálky múky, dve vajcia, pol šálky cukru (môže byť aj viac), niekoľko lyžice medu, 150 g čokolády, sóda. Poleva: pár lyžíc práškového cukru, jeden vaječný proteín lyžice brusnica (čierne ríbezle) šťava, kyselina citrónová.

Príprava. Sa snaží riadiť vajcia do misy, pridáme cukor a za použitia mixéra alebo metla v pene na koruny. Med je malý vyhrievaný čokoláda tri na strúhadle a pridajte do vajec, zamiešame. Múka sa prešije a zmieša sa s hydroxidom sodným sa postupne pridá k celkovej hmotnosti. Hniesť cesto. Presunieme z toho v hrúbke pol centimetra a nanesie na vopred vymastenej panvici. Pec zahriať na priemernú teplotu a pečte koláč. Redden, keď vytiahol z rúry.

Na prípravu práškového cukru práškovej zmesi s vaječného bielka a ohrev teplej vody. Voda trvať oveľa skončiť s hustú pastu. Urobte si vodného kúpeľa zahriate na hmotnosti až do tej doby, kým nebude mať konzistenciu hustej smotany, aby sa podobal. Odovzdať farebné glazúry, pridajte brusnice (ríbezle džús) a niekoľko kvapiek zriedenej kyseliny citrónovej vo vode.

Pečený koláč rozreže na malé trojuholníky, ktoré pokrývajú glazúry. Po zaschnutí glazúry cez vyhrievanú draw čokolády a nôh zátka vzor vrana.

Vejáriky - sušienky, ktoré pomôžu celú rodinu dať dohromady okolo stola s šálkou svojho obľúbeného čaju alebo kávy. Pridanie do cesta rozdrvený oriešky, sušené marhule, slivky, vlašské orechy, kandizované ovocie a iných dobrôt, získate úplne nový a originálny chuť obvyklých sušienky. Recept cookies môžete upraviť podľa vášho vkusu. Experiment!