Cookies z citróna. 2 a proces pečenia

Cookies z citróna vyrobené doma - triple radosti. Po prvé, je to vôňa pečúceho citróna plávajúce po celom dome. Po druhé - uspokojenie ich práce a slová vďaky od príbuzných. Tretia - chuťový pôžitok.

Jeden spôsob, ako pripraviť Cookies z citróna

Lemon pečivo sa dá piecť od 100 g masla (maslom nahradeným šírenie alebo margarín, ak je to potrebné), 4 lyžice lyžice cukru, 1 vajce 1 polievková lyžica krém s vysokým obsahom tuku, jeden škrob polievková lyžica, 200 g múky, 2 lyžice lyžice citrónovej šťavy, kôra jeden citrón, neúplný lyžičky jedlej sódy.

Porazil maslo, jednoduchšie a rýchlejšie, to možno vykonať pomocou mixéra. Pridáme cukor (možno nastaviť nižšie ako určitej sumy), kyslú smotanu, vajce, škrob, citrónovú kôru. V oddelenej nádobe naliať sóda, pridajte doň citrónovou šťavou (sóda s citrónovou šťavou môže byť nahradený s práškom do pečiva ku skúške). Pridať zalievané sóda alebo prášok do pečiva na celkovú hmotnosť. Preosiať múku a pridajte do cesta. Cesto hniesť dobre.

Predhrejte rúru na 180 ° C, Zakryte panvicu papier na pečenie, ktorý je žiaduce pre mazanie. Lyžica bochníky nanesie na plech, pričom malej vzdialenosti (cesto sa šíri počas pečenia). Cookies z citróna piecť v rúre asi 15 minút Pripravenosť je daný meniace farbu pri skúške, je svetlohnedej farby. Pečené cukroví môže byť ponechaný v peci vychladnúť.

Domáce Krehké sušienky , ak si prajete, môžete ozdobiť s rozpustenou čokoládou a posypeme práškovým cukrom.

Ďalším spôsobom, ako pripraviť Cookies z citróna

Zložky testu: 1 vajce, 100 g cukru, štipka soli, 100 g masla (margarínu alebo rozšírenie) jedného citrónovej kôry, 200 g múky.

Glazúra komponenty: 100 g práškového cukru a 2 lyžice citrónovej šťavy lyžice.

Lemon predvarená. Odstráňte citrónovú kôru pomocou strúhadlo. Vytlačiť šťavu z dužiny. Múka sa soľou, výsledná zmes sa prešije žiaduce. Do múky so soľou, pridáme citrónovú šťavu a cukor, dobre premiešajte. Mrazené olej (rozšírenia) na hrubé strúhadlo rošte alebo nasekané nožom. Zamiešajte suroviny. Roll cesta, kryt s plastovom vrecku a miesto v chladničke po dobu jednej hodiny.

Keď je čas, aby sa cesto z chladničky, dojazdu do tenkej vrstvy. Nakrájajte na kúsky, s použitím foriem znížiť cesto podľa vášho vkusu (hviezdy, listy, kruhy, atď.) V prípade, že formy ručne, nie je možné použiť skla (sklo).

Plátky dať cesto na papier na pečenie, vymastený. Usporiadať na plech a vložte do predhriatej rúry. Cookies z citróna pečieme, kým varené, kým nezhnedne.

Kým cesto sa pečie, pripravíme polevu. K tomu, zmiešajte práškový cukor a citrónovú šťavu.

Pripravený drobivý sušienka, ster povlak, ktorý zlepšuje ako vzhľad a chuť. Pre milovníkov jedla môže byť ešte sladký citrón cukroví posypané cukrom.

Keď miesto citrónovej kôry, aby ostatné zložky a všetky ostatné zložky zostávajú nezmenené (to platí pre obe verzie receptu) je možné piecť koláčiky s inou chuťou. Citrónovej kôry môže byť nahradený oranžovú (mandarínky), čokoládu alebo kokosu.

Buďte kreatívny a nechať všetky svoje experimenty sú to šťastie, aby vás inšpirovať k ďalšej!