Cream Charlotte - najlepšie riešenie pre piškótový tortu

Sladké dobroty v podobe najrôznejších koláče a pečivo sa pravidelne objavujú nielen pri slávnostných večerách. Niekedy chcem liečiť sám seba a rodinu, aby sa niečo zvláštne. V tomto svetle, vzdušné a veľmi chutné ... Ak premýšľate nad tým, čo výplň je najvhodnejšie pre piškót, potom platí Pozornosť Charlotte krémom. Urobí niektorý dezert svieže a neuveriteľne chutné. Okrem toho je veľmi jednoduché na prípravu. S týmto receptom zvládne aj začínajúceho milenku, ktorá zatiaľ nemá dostatočné skúsenosti pri vytváraní kulinárske skvosty. Cream Charlotte, napriek jeho veľmi chutný a atraktívneho vzhľadu, sa neuplatňuje v samostatnej miske. Ale v príprave lahodnej koláče a chutné pečivo sa stane nepostrádateľným pomocníkom.

Budete potrebovať nasledujúci zoznam produktov:

• vaječný žĺtok v množstve 14 dielov;
• 1 balíček vanilkového cukru;
• pol šálky čerstvého mlieka (v zmysle mililitrov - 375);
• 500 g masla;
• polovica šálky alebo 350 gramov bežného cukru.

Po prvé, musíme zmiešajte cukor s mliekom. Krém Charlotte prípravu oheň, takže vopred vybrať vhodnú nádobu (napr., Hlboké misky). Výsledná zmes sa zahrieva a priviesť do stavu varu.

Najmä, príliš hlboké, misy, starostlivo poraziť žĺtky. To možno vykonať metla alebo elektrický mixér. Avšak, v tomto prípade sa zmes bude viac našuchorený a vzdušné. Stojí za zmienku, že pre piškót krém by nemala byť vodnatá. Inak je to všetko len namočiť do torte, opúšťať prázdnu vrstvu. Bez zastavenia ovládať elektrickým miešadlom alebo drôt metla, jemne naliať horúce mlieko s cukrom. Ale to nie je koniec.

Obsah pokrmy sú presunuté späť do panvice a začať znovu zahreje nad ohňom. Nezabudnite si neustále zmes miešajte, aby sa stanú nie je pripojená ku stenám a nie spálené. Variť krém Charlotte v tejto fáze nie je nutné. len vy počkať na zahustenie obsah panvice. Predlisok môže byť odstránený. Je nutné miešať po dobu ďalších dvoch minút. Krém sa ochladí na teplotu miestnosti. Nie je nutné, aby ju v chladničke.

Poraziť (v tomto prípade, že je žiaduce použiť mixér) vanilkový cukor a pred zmäkčením maslo, kým, až je zmes mliečne biela farba. Postupne a po malých častiach do neho pridať hustý sirup na báze mlieka. Zostáva len poriadne otriasť zmesi, takže sa stane našuchorené a vzdušné. Cream Charlotte pripravený. Možno ho použiť na výzdobu zákusok alebo koláč plnenia.

Akékoľvek tortu so šľahačkou - je dosť výživná pochúťka. Preto je veľmi dôležité, aby ho použiť v nízkotučných potravín. Inak pripravené na liečbu to bude ťažké k jedlu. Snažte sa variť krém z mlieka, s minimálnym obsahom tuku. Vzdať krém. Dokonca aj keď si myslíte, že v takom prípade, torta bude chutiť lepšie s mliekom šľahačkou tak oveľa jednoduchšie a lepšie. Pridanie do Charlotte potravinárske farbivo alebo kakaa, dezert môžete spestriť nové chute, ktoré sú tiež istí, že si hostia.