Ako variť hranolky v panve

Zemiaky varené v oleji, je najobľúbenejší jedlo na svete. To sa podávajú takmer vo všetkých reštauráciách a bistrách. Avšak, niektoré inštitúcie, a preto je takmer hlavné jedlo v ponuke, mesačný predajný niekoľko ton tohto produktu. Avšak, mnoho žien v domácnosti sú často pýtal , ako variť hranolky doma, a to nielen potešiť svojich blízkych chutné jedlo, ale aj k zníženiu obsahu potravinových látok škodlivých pre telo.

Zariadenia a súčasti

Po prvé je potrebné poznamenať, že v rozpočtových inštitúcií je pokrm vyrobený zo špeciálneho zemiakov, ktorá sa predáva v plátky a s minimálnym obsahom vlhkosti. Majú tiež určitý kus hardvéru, ktorý používa veľké množstvo rastlinného oleja alebo tuku. Preto je otázka, ako sa robí hranolky doma, zahŕňa tie najzákladnejšie potraviny a obvyklé panvu.

prísady

Pre tento pokrm budete potrebovať:

- pre - 1 kg;

- rastlinný olej - 200 g;

- soľ.

výcvik

Hlavné fázy prípravku je prípravok. Skutočnosť, že práca bude musieť použiť žeravé rastlinný olej, ktorý je veľmi ťažké zladiť s vodou a vlhkosťou. To je dôvod, prečo hranolky na panvici z pripravovaného produktu.

Po prvé, je potrebné vyčistiť hľuzy a nakrájajte na prúžky. Potom je potrebné sa zbaviť prebytočného škrobu, ktorý je nielen nebezpečné, ale tiež nepriaznivo ovplyvňuje chuť. Pre tento zeleniny sa umyjú a namočené po dobu 2 hodín. Že v čase, keď francúzske hranolky v panvici je pripravený, nie sprej olej, sušené pred použitím, sa snaží čo najviac, ako sa zbaviť vlhkosti.

príprava

Keď sú zemiaky vyschnú, môžete začať variť. K tomu, dať hrniec na oheň a to je dobre zahreje. Ďalej sa naleje rastlinný olej, ktorý je tiež zahrievaný na najvyššiu možnú teplotu. Tým je zaistené, že hranolky v panve sa nelepí a nelepí.

Potom malú časť pripraveného krájanie a je umiestnená v oleji. V skutočnosti by sa tam plávať. Je potrebné poznamenať, že doba varenia je tak malý, že je potrebné neustále sledovať zemiaky. Akonáhle to hnedé, stačí, aby si to so zvláštnym lyžice s otvormi alebo dierovanou lyžicou. Vedľa ležal na ďalšiu dávku, kým nie sú všetky hranolky v panvici je pripravený. Výsledný produkt sa odporúča zaradiť sitku vypustiť zvyšný olej môže.

krmivo

Keď je pokrm len varené a ešte horúce, pridá trochu soli a dôkladne premiešajte. Do tabuľky možno ich podávať ako prílohu alebo občerstvenie, ako samostatný pokrm alebo do šalátov. Ako sú zemiaky často používaný ako druh občerstvenie pri sledovaní filmov. Stojí za zmienku, že hranolky sú používané ako teplá i studená. K tomu slúžia rôzne omáčky a koreniny, ktoré dávajú pokrmu charakteristickú chuť a vôňu.