Dezerty v pohároch: pôvodné verzie sladkých jedál

Každé kompletné jedlo pozostáva z niekoľkých etáp. Po ďalšej výmene riadu príde chvíľa, ktorá by mala označiť koniec jedla. Dezerty v pohároch sú najlepšie na to. Stane sa druhom sladkého voňavého bodu a jednou z najpriaznivejších štádií komplexného procesu jedenia.

Puff pečivo

Predtým ako dezerty bolo zvykom používať rôzne cukrárske výrobky, ako sú koláče, pečivo alebo sušienky. V priebehu času majú ľudia na túto tému iný pohľad. Veľká popularita začala používať rôzne krémy, suflé, želé a peny. Najjednoduchší spôsob, ako slúžiť tieto dezerty v pohári. To značne zjednodušuje prácu hostiteľa a umožňuje vám poskytnúť lahodnú liečbu pre všetkých prítomných.

Dezerty v šálkach sa ľahko pripravia. Môžete napríklad zvážiť jeden z najjednoduchších receptov na čokoládovo-vanilkový puding. Na jeho prípravu možno budete potrebovať: 3 polievkové lyžice múky a kakaa, 2 šálky mlieka, 2 lyžičky. Vanilín a 1 polievková lyžica. l. maslo.

Celý proces pozostáva z troch etáp:

1. Najprv musíte kombinovať múku a cukor a potom ich preniesť do hrnca.
2. Pridajte mlieko a varte zmes. Počkajte, kým trochu zahusťuje.
3. Pridajte olej a znova ho premiešajte.
4. Rozdeliť hmotnosť na 2 rovnaké časti. V jednom spánku spí vanilín a v druhom - kakao.
5. Rozložte okuliare vo vrstvách.

Dezerty v okuliaroch sú vhodné v tom, že výrazne zjednodušujú nastavenie tabuľky. Okrem toho je možné ich pripraviť vopred a skladovať v chladničke až do správneho okamihu.

Jednoduché a rýchle

Ak si trochu fantasize, môžete pripraviť jednoduché a veľmi zaujímavé dezerty v okuliaroch. Recepty s fotografiami v tomto prípade budú vítané. Vďaka nim si môžete jasne predstaviť konečný výsledok.

Vezmite si napríklad krémovú pochúťku s bobuľami. Ak chcete pracovať, budete potrebovať: pohár tučnej krému a toľko čerstvých malín, 6 kúskov cookies, pol šálky cukru, ako aj trochu cukrového prášku a niekoľkých listov mäty.

Keď sú výrobky na stole, môžete začať varenie:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je prelomiť cookies na malé kúsky. Potom by sa mal rozložiť na podávaciu sklenenú tak, aby bola hmotnosť približne 1/6 voľnej kapacity.
2. Krém šľah s cukrom, až do stavu hustá pena. Trvá to asi 5-7 minút. Pripravená hmota musí byť starostlivo umiestnená v pohároch. To bude druhá vrstva.
3. Rozložili sme plody cez krém. Musia byť suché, aby nedošlo k narušeniu konzistencie predchádzajúcej vrstvy.
4. Zostáva iba pokropiť všetko s práškovým cukrom a zdobiť čerstvou mätou.

Veľmi pekné a ústa-zalievanie zákusky sú získané v okuliaroch. Recepty s fotografiami umožňujú variť tieto jedlá aj pre tých, ktorí vo varení nerozumejú nič.

Tradície Talianska

Obyvatelia Apeninského polostrova majú svoj vlastný názor na dezerty. Pre nich je ideálnou voľbou pre toto jedlo tiramisu. Niektorí to nazývajú koláč, ale to nebráni mnohým cukrárom pri príprave takých dezertov v pohári. Recepty s fotografiami krok za krokom vám umožňujú kontrolovať každý krok. Je to istá záruka, že nakoniec sa ukáže presne ten pokrm, ktorý začína cukrárec.

Na varenie potrebujete nasledujúce základné zložky: ½ kilogramu syra Mascarpone, 100 gramov cukru, balenie Savoyardských sušienok, 4 čerstvé vajcia, 40 mililitrov likéru, šálku čiernej kávy a trochu kakaového prášku a vanilínu.

Spôsob prípravy dezertov:

1. Vajcia sa rozbijú do kontajnera a oddelia proteíny od žĺtkov. Výrobky musia byť čerstvé.
2. Bielkoviny so zmiešavačom sa rozbijú v nádhernej pene a pridávajú štipku soli.
3. Opaľte žĺtky cukrom. Potom musia byť jemne šľahané pomerne nízkou rýchlosťou. V tejto fáze môžete pridať vanilín.
4. Pridajte syr a zároveň intenzívne premiešajte.
5. Pripojte obidve masy. Potom sa výsledná zmes vloží do chladničky.
6. Pripravený na rozptýlenie krému v pohároch.
7. Čerstvo zmiešaná káva s likérom. Namočte sušienky do tejto kvapaliny a okamžite ich preneste do okuliarov ako medzivrstva. Ak je to žiaduce, môže byť rozbitá najprv vo veľkých kusoch.
8. Všetko zakryte zvyšným krémom a posypeme kakaom.

Okuliare sa vloží do chladničky na 10 hodín, aby dezert mohol dozrieť a vylúhovať.

Čisto anglický dezert

Takmer v každej národnej kuchyni sú jedlá, ktoré je zvykom dokončiť sviatok. Angličania majú maličkosť. Môže obsahovať mnoho rôznych zložiek: sušienky, sušienky, ovocie, bobule, želé, smotana, kyslá smotana, šľahačka alebo jogurt. Najlepšie je urobiť podobné dezerty v pohári. Fotografia vám pomôže zistiť, aké komponenty obsahuje.

Vezmite si napríklad najjednoduchšie drobnosti. Bude to vyžadovať: 3 vajcia, špongiový koláč, 85 gramov múky, čajová lyžička prášku na pečenie, 115 gramov cukru, polievkovú lyžicu vody, pol kilograma bobúľ, toľko pudingov a želé, pohár tučného krému a 80 mililitrov Sherry.

Príprava misky je veľmi jednoduchá:

1. Ovocie, sušienky, želé a bobule na náhodné kusy.
2. Beat krém s cukrom v perzistentnej peny.
3. Výrobky sa dajú umiestniť do okuliarov v akomkoľvek poradí. Počet vrstiev tu nie je obmedzený.

Potom by mal dezert čistiť v chladničke, a potom zdobiť podľa vašich predstáv, pomocou ovocia, krému, orechov a čerstvých byliniek.