Domáce polievka s krúpy s mäsom

Všetci vieme, ako užitočný prvý jedla. Ich variť zeleniny, ryby, hovädzie alebo bravčové vývar doplnený rôznymi zeleniny a obilnín. Po prečítaní dnešného článku sa dozviete, ako variť polievku z jačmeňa a mäsa.

Variant jedna: zoznam výrobkov

Cez zdanlivú jednoduchosť tohto receptu, budete mať vynikajúce, výdatné a zdravé polievky. všetky potrebné produkty, ktoré majú byť zakúpené, pred začatím procesu. Uistite sa, že je k dispozícii:

• Sklenené zrna.
• 200 g hovädzieho buničiny.
• 4 zemiaky.
• Priemerný mrkva.

Takže ste si naozaj výživné a zdravé polievka jačmeňa a mäsa pre deti, vyššie uvedený zoznam je odporúčané doplniť malé množstvo soli a paradajkovým pretlakom.

opis procesu

Po prvé, mali by sme robiť hovädzie mäso. To sa dôkladne premyje studenou vodou, ktoré do hrnca a varí. Takmer pripravený mäso odstráni z bujónu, rezané na kocky. Zvyšná kvapalina v panvici filtra a jej objem sa upraví na tri litre. Potom sa vývar so recykluje hovädzie a naleje vopred promytého jačmeňa. Tam tiež poslať paradajkový pretlak a lyžicu soli.

Zatiaľ čo obsah panvice sa potáca minimálne oheň, môžete tak urobiť zeleninu. Sú starostlivo umyť, olúpané a drviť. Zemiaky sú rezané veľké kusy, mrkva ošetrené murárskou lyžicou. Sú pripravené týmto spôsobom zelenina sú odosielané do hrnca s vývarom a jačmeňa a varíme asi pol hodiny. Na žiadosť piatich minút, kým varené v polievke s krúpy s mäsom pridajte lyžičku chmeľ-Suneli.

Druhá možnosť: sada zložiek

Tento recept je zaujímavé tým, že obsahuje huby a hrášok. Vďaka týmto komponentov, hotový pokrm sa stáva veľmi bohatú chuť a vôňu. Variť výdatné a zdravé polievka s krúpy a mäsa sú žiadaní, aby sa ísť do obchodu pre potrebné produkty. Aby nedošlo k prerušeniu procesu, uistite sa, že vaše kuchynské linky k dispozícii:

• Pol šálky obilnín.
• 150 gramov húb.
• Jedna mrkvu a cibuľu.
• 350-500 gramov bravčového alebo hovädzieho buničiny.
• ¾ šálky zeleného hrášku.
• 2,5 litra kuracieho vývaru.

Ak chcete získať vynikajúce polievka s krúpy s mäsom a hubami, vo vyššie uvedenom zozname, je žiaduce zahrnúť pol šálky múky, štyri stonky zeleru, zväzok petržlenu, olivový olej, soľ, korenie, vetvičku rozmarínu a tymianu.

sled úkonov

Po prvé, mali by sme vziať mäso. Jeho umývanie, rezané na kocky, valcované za tepla v zmesi múky, soľ a korenie a odoslaná do panvice, tukom s vyhrievanou olivovým olejom. Vyprážané šírenie vlákniny na oddelené doske a necháme na stranu.

Nádoba, v ktorej bol pripravený, ktoré vopred a pozemné zeler, mrkva a cibuľa ochutené malým množstvom korenia a dôkladne sa premieša. Po piatich minútach na panvici so zeleninou, smažiť kúsky mäsa sú zasielané a zalejeme kurací vývar. Tam tiež pridať tymián a rozmarín, prikryjeme pokrievkou a varíme asi hodinu.

Po uplynutí tejto doby sa vývar poslal nakrájané šampiňóny a premýva krupice a necháme variť asi štyridsaťpäť minút pri minimálnom ohni. Niekoľko minút pred dokončením varenia v jačmeňa polievka s mäsom, receptúry, ktorá bola považovaná za pridali hrášok a nasekanou petržlenovou vňaťou.

možnosť troch

Rovnako ako v predchádzajúcom prípade musia byť všetky komponenty v predpredaji. Než začnete variť, uistite sa, že máte po ruke nájdené:

• 300 g hovädzej sviečkovej.
• Liter vody.
• Pol šálky obilnín.
• Dve nakladané uhorky.
• Jeden cibuľu a mrkvu.
• Dve zemiaky.
• 50 g zeleru a petržlenu.

Variť bohatú a vynikajúce polievka s krúpy s mäsom, by mal byť uvedený zoznam doplnený paradajkovým pretlakom, troch strúčikov cesnaku, korenie, rastlinný olej a maslo.

Ak chcete znížiť dobu varenia, výhodne v noci pred namočiť jačmeňa v studenej vode a nechať po celú noc. V panvici vriacej vody zaslané vopred premytý a naštiepané mäso a varené v minimálnom tepla po dobu pol hodiny. Po tom, vývar osolíme a nasekané korene. Po ďalších pätnástich minútach vo vriacej kvapaliny je umiestnený jačmeň a nakrájanej zeleniny (zemiaky a mrkvu).

Kým vývar sa potáca na miernom ohni, môžete opražíme nakrájanú cibuľu. Keď bolo jasné, k nemu pridajte lyžicu paradajkového pretlaku a trochou vody a dusíme, na ktoré sa vzťahuje, za desať minút. Po uplynutí tejto doby panva je poslaný na hrubé strúhadlo strúhaným kyslou uhorkou a naďalej udržiavať na tanier. Po desiatich minútach sa výsledná polievka zazharku pripojiť Tomy a asi štvrť hodiny. Krátko pred koncom varenia v panvici poslal bobkovým listom.